• Dojenčki
• Ustvarjanje družine
• Otroci
• Splošno starševstvo
• Novorojenčki
• Najstniki
• Malčki
• Nosečnost

8 enostavnih receptov z grškim jogurtom za dojenčke

Jogurt je odličen vir beljakovin in probiotikov. In hvala njemu mnogim prednostim, je pogosto priporočan tudi za dojenčke. Zato vam prinašamo nekatere recepte z grškim jogurtom za dojenčke, da najbolje uporabite to mlečni izdelek.

Toda, preden dodate jogurt v načrt obrokov vašega dojenčka, se prepričajte, da dobite zeleno luč od pediatra. Nadaljujte z branjem, ker vam povemo o zdravstvenih prednostih jogurta za dojenčke in kako in kdaj lahko uvedete jogurt vašemu dojenčku.

Kdaj lahko uvedete grški jogurt vašemu dojenčku?

Večina pediatrov priporoča dajanje grškega jogurta dojenčkom med osem in devet meseci. Toda splošnosti morda ne ustrezajo vašemu dojenčku in zato se posvetujte s pediatrom, če želite začeti s jogurtom.

Priporočeno je, da dajate polno maščobni jogurt. Nizko maščobne različice grškega jogurta so pogosto na voljo, a pediatri priporočajo, da jih podajate vašemu majhnemu šele po dveh letih.

Kako se naredi grški jogurt?

Jogurt je fermentiran mlečni izdelek, uporabljen po vsej svetu zaradi svojih hranilnih in zdravstvenih prednosti. Ga je mogoče razdeliti na različne tipe, odvisno od metode proizvodnje. Izmed tih nekaj tipov je najbolj široko uporabljen grški jogurt.

Grški jogurt se naredi s težkim cediljenjem jogurta za odstranjevanje tekočega siruta in laktoze. Ostane pikantna in kremna izdelek. Ker izgubi vsebnost laktoze, je primeren za podajanje dojenčkom, ki imajo neodpornost na laktozo.

Zdravstvene prednosti grškega jogurta za dojenčke

Grški jogurt zagotavlja visoko kakovostne beljakovine, kalcij, kalij, magnezij, jod, vitamin D, B12 in aktivne bakterijske sorde, vse potrebne za dobro zdravje.

Grški jogurt je lažje prevarljiv, saj vsebuje manjše količine sirutnih beljakovin in laktoze kot običajni jogurt. Poleg osnovnih hranilnih vrednosti, grški jogurt vsebuje tudi zdrave bakterijske sorde – Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus. Nekateri znamke dodajo več sord in taki jogurti so imenovani probiotični jogurti.

100 gramov grškega jogurta (narejenega s celovitim mlekom in brez odstranitve maščob) ima naslednje hranilne vrednosti:

• Kalorije – 73 kcal
• Skupne maščobe – 1,92 g
• Ogljikovi hidrati – 3,94 g
• Sladkor – 3,56 g
• Beljakovine – 9,95 g
• Kalcij – 115 mg
• Magnezij — 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Kalij — 141 mg

Vir: USDA

8 najboljših receptov z grškim jogurtom za dojenčke

Tukaj so nekateri enostavni in sladki recepti z grškim jogurtom za vašega majhnega.

1. Breskev z grškim jogurtom

Potrebovali boste:

• Grški jogurt
• Zamrznjene breskve

Kako:

1. Kuhajte in odcedite breskve.
2. Dodajte breskve v mešalnik in premešajte v gladko pasta.
3. Zmešajte pire z grškim jogurtom in podajte.

2. Črešnje z grškim jogurtom

Potrebovali boste:

• Grški jogurt
• Črešnje

Kako:

1. Narežite črešnje, da odstranite semena in lupino.
2. Premešajte črešnje v mešalniku in precedite pire.
3. Zmešajte pire z grškim jogurtom in takoj podajte.

3. Jagoda z grškim jogurtom

Potrebovali boste:

• Grški jogurt
• Jagode
• Olje

Kako:

1. Upite in nasekano narežite jagode.
2. Premešajte jagode v mešalniku, da naredite gladko pire.
3. Dodajte grški jogurt in znova premešajte.
4. Pomazajte pekačevo pladnjo. Sedaj nalijte mešanico v mesački vreček, da naredite pike v različnih velikostih na pekačevi pladnji.
5. Postavite pekačevo pladnjo v zamrzovalnik za uro.
6. Izvajte zamrznjene sladkice in jih podajte vašemu dojenčku.

4. Grški jogurt parmezan piščanec

Potrebovali boste:

• Brezkostni piščančji prsi
• Navaden grški jogurt
• Parmezan sir
• Česnovev pire
• Limonin zet
• Žarjeno začimbe
• Sol
• Popar

Kako:

1. Predsegrejte pečico na 375°F.
2. V pekačevo posodo dodajte piščanec po posolanju.
3. Zmešajte grški jogurt, parmezan sir, česen, limonin zet in žarjeno začimbo v skledi. Prelijte to nad piščancem, da ga popolnoma prekrpite.
4. Pekajte, dokler piščanec ne postane mehek.

5. Pire z jogurtom in piščancem

Potrebovali boste:

• 1 skodelico skuhanega brezkostnega piščanca
• 2 skodelici navadnega grškega jogurta
• 1 skodelico vode

Kako:

1. Dajte skuhan brezkostni piščanec v mešalnik, dodajte vodo in premešajte, dokler ne pridobite želeno konzistenco.
2. Dodajte grški jogurt in premešajte vsebino, dokler ne pridobite pravilno mešanico.
3. Če mešanka zdi preveč gosta, dodajte malo vode, da jo razredite. Ta recept z grškim jogurtom je idealen za dojenčke, ki so pravkar začeli imeti jogurt in pretežno imajo tekočo hrano.

6. Grški jogurt smuti

Potrebovali boste:

• 1 skodelico narezano banano
• 2 skodelici premešan grški jogurt
• 1 skodelico vode (opcijsko)

Kako:

1. Nalijte premešan grški jogurt, dodajte banane in jih vse premešajte.
2. Če smuti zdi preveč gosta, dodajte še malo premešanega grškega jogurta.
3. Lahko dodate tudi malo vode za razređanje konzistence smutija. To smuti lahko podajate kot sladico za starejše dojenčke in malčke.

7. Grški jogurt palačinka

Potrebovali boste:

• 1 skodelico vseuporabno moko
• 1 žlica sladkorja
• 1 jajce
• 1/2 skodelico jogurta navadnega
• 1/8 skodelice rastlinskega olja
• 1 žlica rastlinskega olja za pomazanje tiganja

Kako:

1. Premešajte moko in sladkor v skledi. Premešajte jajce, jogurt in rastlinsko olje v drugi skledi.
2. Združite vsebino obeh skled in jih zmešajte tako, da ostanejo grdljive.
3. Pomazajte segrejan tiganj z rastlinskim oljem in nalijte okoli tri čajne žlice testa.
4. Kuhajte, dokler testo ne postane bučno. Obrnite na drugo stran. Lahko kuhate, dokler ne postane hrustljavo.
5. Ko je narejeno, podajte vroče. Ta grški jogurt palačinka naredi sladko zajtrk recepto za starejše malčke.

8. Jogurt in rižev pih prigrizek

Potrebovali boste:

• 1-2 skodelici navadnih riževih pihov
• 1 skodelico grškega jogurta
• 1/2 skodelico mango pire

Kako:

1. Premešajte grški jogurt in mango pire, da se enakomerno zmešata.
2. Dodajte riževe pihe in zmešajte. Uporabite navadne riževe pihe brez dodanega sladkorja ali soli.
3. Ko so sestavine dobro zmešane, podajte vašemu majhnemu. Ta recept naredi sladko sladico za enoletne dojenčke.

Medtem ko lahko poskusite vse varne recepte z grškim jogurtom, morate biti previdni pri nekaterih stvareh.

Previdnostni ukrepi pri dajanju grškega jogurta dojenčkom

• Grški jogurt je zdrav, a podajanje vašemu dojenčku samo tega ne bi bilo dovolj. Prepričajte se, da podajate tudi različne druge hrane.

• Ljudi pogosto dodajo med za poslaščanje jogurta, a to ni priporočljivo za dojenčke mlajše od enega leta. Med vsebuje bakterije, ki lahko povzročijo botulizem. Zato morate podajati med vašemu dojenčku šele, ko preseže eno leto.

• Ne podajajte okusnega jogurta, saj vsebuje sladila, ki morda niso primerna za dojenčke. Otroci hitro sprejmejo visoko sladkorne hrane in lahko jedo veliko tega, kar ni dobro za zdravje, zlasti za zobno zdravje.

• Če je v vaši družini zgodovina alergij na mleko in neodpornost na laktozo, se posvetujte z zdravnikom, preden jim podajate grški jogurt.

• Obravnavajte jogurt kot novo hrano, ko ga uvedete, in sledite pravilu 3-5 dnevnega čakanja za kakršne koli možne alergične reakcije. Na ta način boste videli, kako se telo vašega dojenčka odziva na jogurt in ali izdelek ima kakršne koli škodne učinke ali ne.

• Če se ugotovi popkovnica po jedu jogurta, se posvetujte s pediatrom, saj vaš dojenček morda alergičen na mlečne beljakovine ali na kakšen dodatek v njem.

• Če podajate jogurt skupaj s sadjem, prepričajte se, da je vaš dojenček toleranten na to sadje.

Sončni opekline pri dojenčkih bi se lahko preprečile s pomočjo sončne kreme, oblačenjem jih v dolge rokave in tudi z zmanjševanjem sončne izpostavljenosti na minimum. Če vidite mehurčke na opeklo območjih vašega otroka in kažejo znake povišane temperature in treperenja, takoj se posvetujte s pediatrom in poiščite medicinsko usmerjanje. Če vaš dojenček ima sončne opekline, prepričajte se, da so hidrirani, uporabite primerna zdravila in se izogibate uporabi kakršnekoli maščobne krme ali vlaznila na prizadetem območju. Skrbite se dobro za vašega dojenčka in jih dobro zakrijte, ko ste na soncu.