• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Suche owoce dla niemowląt:korzyści zdrowotne, środki ostrożności i przepisy

Suszone owoce to suszone owoce i orzechy. Podczas gdy owoce są suszone i obkurczane po odwodnieniu, orzechy naturalnie znajdują się w twardych łupinach. Oba są bogate w składniki odżywcze, co może przynieść korzyści Twojemu zdrowiu. Dlatego suszone owoce dla niemowląt wydają się zdrowym wyborem, aby zaspokoić ich potrzeby żywieniowe dla prawidłowego wzrostu i rozwoju. Ale ponieważ niektóre suszone owoce i orzechy mogą wywoływać reakcje alergiczne, ważne jest, aby wiedzieć, czy karmienie suchymi owocami jest bezpieczne dla niemowląt. Czytaj dalej, ponieważ powiemy Ci więcej o odpowiednim wieku do karmienia niemowląt suszonymi owocami, ich możliwych korzyściach zdrowotnych, skutkach ubocznych i przepisach na suszone owoce, które warto wypróbować.

Czy suszone owoce (nasiona i orzechy) są bezpieczne dla dzieci?

Suszone owoce można uznać za bezpieczne dla niemowląt. Należy jednak zachować ostrożność podczas karmienia dziecka ze względu na potencjalne ryzyko zadławienia . Dlatego dobrze jest podawać suszone owoce w sposób odpowiedni do wieku.

Dla dzieci poniżej pierwszego roku życia możesz podawać go w postaci ugotowanej, puree lub puree. Niemowlętom starszym niż rok można podawać suszone owoce w cienkich plasterkach i drobno posiekane.

Kiedy zacząć karmić dzieci suszonymi owocami?

Ugotowane suszone owoce można podawać niemowlętom w wieku sześciu miesięcy. Jest to wiek, w którym dzieci zaczynają jeść pokarmy stałe, a także mają dobrze rozwinięty odruch wymiotny. Ale tak jak w przypadku każdej nowej żywności, przed wprowadzeniem suszonych owoców porozmawiaj z pediatrą.

Potencjalne korzyści zdrowotne suszonych owoców dla niemowląt

Suszone owoce są bogate w błonnik, niektóre witaminy, minerały, enzymy i związki bioaktywne, takie jak polifenole . Bogaty skład odżywczy sprawia, że ​​susz ma działanie prozdrowotne. Poniżej przedstawiamy kilka korzyści zdrowotnych suszonych owoców przy regularnym spożywaniu i w umiarkowanych ilościach.

1. Gęstość składników odżywczych: Suszone owoce są produktami energetycznymi i odżywczymi, które pomagają zaspokoić ogólne potrzeby żywieniowe niemowlęcia. Kilka suszonych owoców, które mogą zwiększyć spożycie składników odżywczych przez Twoje dziecko, to morele, figi i daktyle.

2. Optymalne zaopatrzenie w mikroelementy: Suszone owoce mają dobry skład mikroelementów. Ich regularne spożywanie w umiarkowanych ilościach może dostarczyć niezbędnych mikroelementów, takich jak witaminy A, B3, E, potas, magnez, żelazo i kwas foliowy. Te mikroelementy zapewniają wsparcie dla rozwoju niemowląt.

3. Zdrowie układu pokarmowego: Suszone owoce są uważane za bogate w błonnik pokarmowy, który pomaga w zarządzaniu zdrowiem układu pokarmowego. W szczególności sok z suszonych śliwek był stosowany w tradycyjnej i nowoczesnej medycynie do leczenia zaparć u niemowląt.

4. Mikrobiota jelitowa: Suszone owoce, takie jak rodzynki, mogą wspierać rozwój mikroflory jelitowej. Ta właściwość rodzynek przypisywana jest obecności fermentującego błonnika, takiego jak inulina i fitochemikaliów, takich jak kwasy fenolowe i kwas winowy, które działają jak prebiotyki (pokarm dla bakterii jelitowych). Niektóre inne suszone owoce, które mają podobny potencjał, to suszone śliwki, daktyle i figi.

5. Odporność: Wzmocnienie układu odpornościowego ma kluczowe znaczenie dla niemowląt, ponieważ są one podatne na infekcje do drugiego roku życia. Suszone owoce są bogate w mikroelementy i związki bioaktywne, o których wiadomo, że mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne . Te właściwości pomagają wzmocnić odporność dziecka, gdy suszone owoce są regularnie spożywane.

6. Niedokrwistość: Niemowlęta są podatne na anemię, zwłaszcza między 9. a 24. miesiącem życia. Możesz uzupełnić dietę niemowlęcia w suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone śliwki i morele, które są dobrym źródłem żelaza w diecie.

7. Zdrowie kości: Suszone owoce, takie jak suszone śliwki lub suszona śliwka, mają pozytywny wpływ na utrzymanie zdrowia kości. Ochronne działanie suszonych śliwek na kości przypisuje się obecności mikroelementów, takich jak witamina K, mangan, bor, miedź i potas.

Możliwe zagrożenia zdrowotne związane z suszonymi owocami dla niemowląt

Suszone owoce wiążą się z pewnymi zagrożeniami dla zdrowia, o których należy pamiętać, gdy planujesz karmić nimi swoje dziecko.

1. Problemy zdrowotne związane z wagą: Suszone owoce są bogate w naturalne cukry, takie jak glukoza i fruktoza. Niewielki rozmiar owoców może zwiększać ryzyko nadmiernej konsumpcji. Nadmierne spożycie cukru na dłuższą metę wiąże się z kilkoma problemami zdrowotnymi, takimi jak otyłość.

2. Owoce kandyzowane: Niektóre całe owoce, takie jak jabłko, ananas, truskawki i czarna porzeczka, są również przetwarzane na suszone owoce. Owoce te są konserwowane w roztworze cukru, dzięki czemu nazywane są również „cukierkami”. Niemowlęta powinny jeść mniej porcji kandyzowanych owoców, które często mylone są ze zwykłymi suszonymi owocami . Ogranicz spożycie kandyzowanych owoców do nie więcej niż jednej do dwóch porcji tygodniowo. Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów z zębami u niemowląt.

Ponadto dzieci mogą przyzwyczaić się do słodkiego smaku i odmówić jedzenia świeżych owoców.

3. Zaburzenia żołądkowo-jelitowe: Suszone owoce są bogate w błonnik pokarmowy. Tak więc, jeśli są spożywane w nadmiarze, mogą prowadzić do zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak skurcze żołądka, wzdęcia, gazy, zaparcia, a nawet biegunka.

4. Alergia: Suszone owoce często konserwuje się za pomocą siarczynów. Siarczyny to regulowane dodatki do żywności, które służą do zachowania koloru niektórych suszonych owoców, takich jak rodzynki. Siarczyny mogą powodować reakcje alergiczne. Dlatego przy zakupie suszonych owoców sprawdzaj etykietę. Kupuj suszone owoce, które są w kolorze brązowym lub szarym i najlepiej ekologiczne.

5. Skażenie toksynami: Niewłaściwie przechowywane suszone owoce mogą być podatne na zanieczyszczenie grzybami, takimi jak Alternaria, Penicillium i Aspergillus. Grzyby te mogą uwalniać mykotoksyny, które są szkodliwe, a nawet śmiertelne. Sprawdź datę pakowania na paczce suszonych owoców, a także kup je u sprawdzonych sprzedawców.

Dobrze jest również podjąć środki ostrożności.

Środki ostrożności podczas karmienia niemowląt suszonymi owocami

Poniżej znajduje się kilka środków ostrożności, które należy podjąć podczas karmienia dziecka suszonymi owocami.

1. Kup pakowane, ekologiczne suszone owoce w renomowanym sklepie.

2. Kupuj owoce suszone w cieniu, kiedy tylko jest to możliwe. Zapytaj producenta o metodę suszenia przed zakupem.

3. Suszone owoce występują w dwóch formach – półwilgotnej i suchej. Preferuj formy półwilgotne od całkowicie suchych, trudnych do spożycia alternatyw.

4. Po zakupie trzymaj suszone owoce w hermetycznym pojemniku w zimnym miejscu, z dala od światła.

5. Sprawdź, czy nie ma alergii, które może wywołać konkretny suszony owoc. To ważne, jeśli Twoje dziecko ma jakąkolwiek inną alergię.

6. Suszone owoce zawierają duże ilości naturalnych cukrów. Dlatego ćwiczenie kontroli porcji jest niezbędne. Nie podawać więcej niż jedną porcję dziennie.

7. Suszone owoce są bogate we fruktozę, naturalny cukier obecny również w świeżych owocach. Dzieci z nietolerancją fruktozy muszą unikać suszonych owoców, ponieważ mogą one powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

8. Zawsze podawaj ugotowane, rozgniecione lub przetarte suszone owoce niemowlętom w wieku poniżej 12 miesięcy. Jeśli zamierzasz podawać starszemu dziecku suszone owoce jako przekąskę, posiekaj owoce na kawałki, które będą łatwe do przeżucia dla dziecka.

Środki ostrożności pozwalają dziecku cieszyć się suchymi owocami bez ryzyka. Czy wiesz, że suszone owoce można również podawać w postaci sproszkowanej?

Przepis na suchy lub suszony proszek orzechowy

Proszek złożony z różnych suszonych owoców i orzechów jest idealny dla niemowląt. Ponieważ ten proszek zawiera różne suszone owoce, jest uważany za bogaty w składniki odżywcze i odpowiedni dla niemowląt, które nie mogą jeść całych suszonych owoców.

Będziesz potrzebować:

• ½ szklanki migdałów
• ½ szklanki pistacji
• ½ szklanki orzechów nerkowca
• ¼ szklanki lub 20g orzechów włoskich
• 2 łyżki nasion lotosu
• 1 łyżeczka kardamonu w proszku

Jak zrobić:

1. Weź patelnię z płaskim dnem i umieść ją na średnim ogniu.

2. Gdy patelnia się nagrzeje, dodaj do niej nasiona lotosu lub makhanę, orzechy włoskie, orzechy nerkowca i migdały. Upiecz wszystko na sucho, a po zakończeniu odłóż je na bok, aby ostygły.

3. Po schłodzeniu wrzuć wszystko do blendera z pudrem pistacjowym i kardamonowym. Miksuj, aż uzyskasz drobny proszek. Upewnij się, że nie pozostały żadne grudki ani grube kawałki.

4. Przechowuj proszek w hermetycznym pojemniku i włóż go do lodówki. Użyj go w ciągu miesiąca.

5. Możesz dodać ten proszek do prawie każdego przepisu, takiego jak owsianka, naleśniki lub zrobić koktajle z formułą.

Przepisy na suche owoce dla niemowląt

Poniżej znajduje się kilka prostych, ale zdrowych przepisów na suszone owoce, które możesz wypróbować dla swojego dziecka.

1. Owsianka i suszone owoce

Ten przepis można dodać do planu śniadaniowego niemowlęcia. Zawiera owies o wysokiej zawartości błonnika z suszonymi owocami, źródło mikroelementów i związków bioaktywnych.

Będziesz potrzebować:

• 1 szklanka płatków owsianych
• ½ szklanki suszonych owoców w proszku
• 1 łyżeczka puree z jaggery lub rodzynek
• Woda

Jak:

1. Umyj płatki owsiane pod bieżącą wodą.

2. Weź patelnię z płaskim dnem i dodaj trzy szklanki wody.

3. Gdy woda zacznie się gotować, dodaj do niej suchy proszek owocowy i owies.

4. Gotuj na średnim ogniu przez dwie do trzech minut. Gdy mieszanka zacznie bulgotać, zmniejsz płomień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dwie do trzech minut.

5. Wlej owsiankę do miski. Wymieszaj proszek jaggery lub puree z rodzynek i dobrze wymieszaj.

6. Podawaj na gorąco lub ostudź.

2. Baton z suszonych owoców

To prosty przepis na przekąskę, idealny dla niemowląt, które zaczęły żuć. Przepis zawiera różne suszone owoce dodawane razem w batonik. Może być podawana niemowlętom jako przekąska w południe lub jako przekąska wieczorna z mieszanką lub mlekiem krowim (dla dzieci powyżej 12. miesiąca życia).

Będziesz potrzebować:

• 16 uncji (453 g) suszonych owoców i orzechów (migdały, orzechy włoskie, figi, morele, suszone śliwki, rodzynki i pistacje)
• 3-4 szklanki wody

 Jak:

1. Pokrój suszone owoce na małe kawałki i włóż je na patelnię.

2. Teraz dodaj trzy do czterech filiżanek wody do garnka i zagotuj.

3. Gotuj owoce i orzechy przez 10-15 minut lub aż staną się miękkie.

4. Tymczasem rozgrzej piekarnik do 225°C (433°F) i przygotuj blachę do pieczenia.

5. Gdy owoce są ugotowane, spuść wodę i zmiksuj kawałki owoców, aby uzyskać gładkie puree.

6. Rozłóż to puree na blasze do pieczenia i włóż blachę do piekarnika. Piecz przez 35 minut.

7. Po zakończeniu wyjmij tacę i pozwól jej ostygnąć.

8. Pokrój baton na różne kształty i podawaj.

Suszone owoce dla niemowląt mogą stanowić pożywną opcję posiłków i przekąsek. Są to doskonałe źródła białka, przeciwutleniaczy, wapnia i minerałów, które pomagają w ogólnym wzroście i rozwoju dziecka. Jednak sprawdź, czy nie ma reakcji alergicznej na potencjalne alergeny suszonych owoców i upewnij się, że podajesz je w postaci łatwej do żucia, takiej jak puree lub proszek, aby zapobiec zadławieniu się dzieci. Dopóki suszone owoce są karmione w ograniczonych ilościach i z zachowaniem niezbędnych środków bezpieczeństwa, jest to zdrowy składnik dodawany do ich posiłków.