• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Vijgen voor baby's:veiligheid, juiste leeftijd, voordelen en recepten

Ouders vragen hun artsen vaak wanneer ze vijgen voor baby's kunnen starten vanwege de verschillende gezondheidsvoordelen van vijgen. Vijg is een verrukkelijke, voedzame vrucht van de gewone vijgenboom (Ficus carica). Het komt uit de moerbeifamilie en heeft een donkergroene tot paarsachtige schil. Rijpe vijgen hebben magenta pulp dat is gevuld met kleine eetbare zaadjes. Ze smaken zoet en hebben een vleugje bessensmaak.

Vijgen zijn verkrijgbaar in verse, gedroogde of ingeblikte vorm. De voedingswaarde van een vijg hangt af van de variëteit van de vijg. Lees dit bericht om meer te weten te komen over de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van vijgen, de juiste leeftijd en manier om vijgen aan baby's te voeren, en babyvriendelijke vijgenrecepten.

Wanneer mogen baby's vijgen eten?

De meeste baby's kunnen vanaf zes maanden verse, volledig rijpe vijgen als puree of puree eten. Zodra ze zich hebben aangepast aan de smaak en verteerbaarheid van vijgen, kun je ze toevoegen aan andere voedingsmiddelen, zoals pap. Zodra je baby negen tot tien maanden oud is, geef je kleine, hapklare stukjes vijgen als hapjes.

Baby's tussen de zes en twaalf maanden oud mogen geen gedroogde vijgen eten, omdat ze een verstikkingsgevaar kunnen opleveren. Als je gedroogde vijgen wilt voeren aan baby's jonger dan 12 maanden, serveer deze dan in gekookte, gepureerde of pureevorm.

Voedingswaarde van vijgen

Vijgen bieden verschillende essentiële voedingsstoffen, zoals voedingsvezels, kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, antioxidanten en vitamine A, B, E, K en C (2). Een kleine, verse vijg (40 g) die aan het normale dieet van uw baby wordt toegevoegd, kan de volgende voedingsstoffen bevatten.

AI =Adequate inname – het voedingsniveau waarvan wordt aangenomen dat het de toereikendheid van de voeding garandeert.

Bronnen:U.S. Department of Agriculture en Oregon State University

Mogelijke gezondheidsvoordelen van vijgen

De opname van vijgen in het dieet van een baby kan de kleine de volgende voordelen bieden.

1. Geeft energie en hydratatie :Een kleine, verse vijg (40g) levert 30kcal energie en een flinke hoeveelheid water. Deze zijn nodig voor jonge baby's met een verhoogde energiebehoefte om snelle groei en ontwikkeling te ondersteunen.

1. Biedt essentiële micronutriënten: Vijgen zijn een uitstekende bron van kalium, ijzer, koper, magnesium, calcium, vitamine A, B en voedingsvezels. Deze voedingsstoffen zijn nodig voor verschillende fysiologische functies die uiteindelijk de groei en ontwikkeling van een baby ondersteunen. Vijgen zijn antimicrobieel van aard en versterken het immuunsysteem..

1. Biedt antioxidanten :Flavonoïden, anthocyanines en fenolische verbindingen, zoals galluszuur, chlorogeenzuur en epicatechine, geven vijg zijn antioxiderende eigenschappen. Antioxidanten versterken de immuniteit en verbeteren de gezondheid op lange termijn.

4. Bevordert de spijsvertering :Vijgen bevatten aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, voornamelijk cellulose, die meer volume geven en darmwater vasthouden. Beide kenmerken zijn nodig om een ​​gezonde stoelgang te behouden en constipatie weg te houden. Sommige onderzoeken ondersteunen zelfs de mogelijke laxerende effecten van vijgen.

Hoe selecteer en bewaar je vijgen?

Hieronder vindt u enkele tips die u kunnen helpen bij het zorgvuldig selecteren en bewaren van vijgen om ze veilig te voeren.

Tips voor het selecteren van vijgen

1. Kies rijpe vijgen met een schone, droge en onbeschadigde schil.

1. Vermijd vijgen met een gekneusde, onzuivere of gebroken huid en vijgen die papperig worden bij het persen. Een verse vijg voelt zacht aan maar blijft intact als je erop drukt.

1. Ruik een vijg, en als hij een zure geur afgeeft, is de vijg waarschijnlijk oudbakken.

4. Koop gedroogde vijgen die worden verkocht in de verzegelde verpakkingen van een gerenommeerd merk.

1. Koop ingeblikte vijgen in goed afgesloten containers. Een gedeukte of gebroken container duidt op mogelijke bacteriële besmetting.

Tips voor het bewaren van vijgen

1. Voordat je de verse vijgen opbergt, maak je ze schoon met een vochtige doek. Doe ze in een plastic zak en bewaar ze in de koelkast. Consumeer de vijgen binnen twee tot drie dagen.

1. Verse vijgen kunnen heel worden ingevroren. Als alternatief kunt u vijgenplakken in een diepvrieszak of -container bewaren. Beide kunnen worden ingevroren en maximaal 12 maanden worden bewaard.

1. Bewaar gedroogde vijgen in hun originele verpakking of in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van hitte en vocht, bij kamertemperatuur gedurende een maand. Je kunt ze maximaal zes maanden tot een jaar in de koelkast bewaren.

4. Als de verpakking eenmaal is geopend, bewaart u gedroogde vijgen in een luchtdichte verpakking in de koelkast, uit de buurt van hitte en vocht. Je kunt ze zes maanden tot een jaar bewaren.

Voorzorgsmaatregelen bij het voeren van vijgen aan baby's

Door enkele eenvoudige voorzorgsmaatregelen in acht te nemen, kan uw baby veilig vijgen consumeren.

• Koop biologische vijgen van een gerenommeerde verkoper om de kwaliteit van het fruit te garanderen. Bewaar ze zorgvuldig, want vijgen zijn kwetsbaar en kneuzen gemakkelijk.

• Begin met het voeren van verse vijgen in puree of pureevorm aan uw baby. Zodra de baby de smaak en textuur lekker vindt en de vijgen comfortabel kan verteren, kun je het fruit aan ander voedsel toevoegen.

• Volg de regel van "drie dagen wachten" en gedurende deze tijd; geef uw baby alleen vijgen en geen ander nieuw voedsel. Het helpt gevoeligheid, intolerantie of allergie uit te sluiten.

• Introduceer een tot twee theelepels gepureerde of gepureerde vijg aan je baby. Zodra de baby vertrouwd is met de smaak en verteerbaarheid van het fruit, verhoogt u de hoeveelheid geleidelijk tot een eetlepel of twee.

• Als de baby er ongemakkelijk uitziet na het eten van vijgen, stop dan onmiddellijk met voeden en probeer het later opnieuw. Raadpleeg een kinderarts als het probleem aanhoudt.

• Vijgenallergie (oraal allergiesyndroom) is mogelijk en de symptomen treden onmiddellijk op na het eten of aanraken van verse of droge vijgen. Let op allergische symptomen, zoals jeukende huiduitslag (netelroos), niezen, piepende ademhaling of keelpijn.

• Baby's die allergisch zijn voor vijgen kunnen kruisreactiviteit vertonen met huilende vijgenlatex, natuurlijke rubberlatex (latex-fruitsyndroom), berkenpollen, avocado, kiwi's, moerbei en papaja. Als uw baby een familiegeschiedenis van allergieën heeft, raadpleeg dan een arts voordat u vijgen in welke vorm dan ook gaat voeren.

• Zowel verse als droge vijgen kunnen een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen. Als uw baby medicijnen gebruikt, raadpleeg dan uw arts voordat u vijgen toevoegt aan het dieet van uw baby.

• Ga niet overboord met vijgen. Het voeren van te veel vijgen, vooral gedroogde vijgen, kan bij sommige baby's gastro-intestinaal ongemak veroorzaken, zoals diarree.

Gezonde vijgenrecepten voor baby's

Zoals je weet over vijgen, laten we eens kijken naar enkele babyvriendelijke vijgenrecepten die je voor je baby kunt bereiden.

1. Vijgenpuree

Je hebt nodig :

• 1 verse vijg (geschild en in stukjes)
• 1 el moedermelk of flesvoeding (optioneel)

Hoe voor te bereiden :

1. Doe de vijgen en het water in een pan op middelhoog vuur. Kook de vijgen tot het water kookt.
2. Verlaag vervolgens het vuur en kook de vijgen 20 tot 25 minuten.
3. Zet het vuur uit en zet de vijgen opzij om af te koelen.
4. Als ze zijn afgekoeld, meng je de vijgen tot een klontvrije, gladde pasta.
5. Voeg moedermelk of flesvoeding toe om de consistentie aan te passen en de puree gemakkelijk door te slikken. Je kunt de puree ook aan een pap toevoegen.

2. Abrikozen- en vijgenpuree

Je hebt nodig :

• 2 abrikozen (gepureerd)
• 2 vijgen (gepureerd)
• ¼ kopje moedermelk of flesvoeding

Hoe voor te bereiden :

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix goed. Zorg ervoor dat het mengsel klontervrij is en een gladde consistentie heeft.
2. Giet de mix in een voerbak en voed de baby.

3. Geroosterde vijgenpuree

Je hebt nodig :

• 2 vijgen
• 1 tl olijfolie

Hoe voor te bereiden :

1. Verwarm de oven voor op 204°C.
2. Breng olijfolie aan op de vijgen en leg ze op een bakplaat.
3. Bak ze ongeveer 18 tot 20 minuten totdat hun huid gerimpeld en zacht wordt.
4. Als je klaar bent, haal je de vijgen uit de oven en laat je ze afkoelen.
5. Prak de vijgen fijn met een vork en voer. U kunt moedermelk of flesvoeding toevoegen als u vindt dat de textuur te dik is voor de baby.

4. Vijgen yoghurt smoothie

Je hebt nodig :

• 2 vijgen (gepureerd)
• 1 kopje ongezoete, gewone Griekse yoghurt
• ½ tl notenpoeder (amandel, walnoot en pistache)

Hoe voor te bereiden :

1. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een gladde, klontvrije vloeistof. Voeg indien nodig wat water toe om de consistentie aan te passen.
2. Giet de smoothie in een voerbak en voed je baby.
3. Je kunt haver aan deze smoothie toevoegen en aan je baby geven.

Vijgen zijn voedzame vruchten met veel essentiële vitamines en mineralen die helpen bij de juiste groei en ontwikkeling van de baby. U kunt na de leeftijd van zes maanden beginnen met het voeren van vijgen aan uw baby. Introduceer in eerste instantie vijgen door middel van een gepureerde vorm. Begin vijgenbeten te voeren als ze hun eerste geboortejaar naderen. Ga door met het voeren van het fruit alleen als ze er niet allergisch voor zijn. Raadpleeg uw kinderarts voordat u vijgen voedt als uw baby medicijnen gebruikt of genetisch allergisch is voor de vrucht.