Terhesség alatt kerülendő élelmiszerek
Vannak olyan élelmiszerekkel kapcsolatos termékek, amelyek jól ismert nem-nem terhesség alatt. Terhes nőknek például teljes mértékben kerülniük kell az alkoholtartalmú italokat a születési rendellenességek, például a magzati alkoholszindróma kockázata miatt.
Mégis vannak olyan ételek, amelyeket esetleg nem ismer annyira, és amelyeket a vetéléshez és a halvaszületéshez kötnek.
Listeriosis és vetélés
A listeriózis a Listeria monocytogenes baktérium által okozott fertőzés . Előfordulhat, hogy nem okoz nyilvánvaló tüneteket egy terhes nő számára, de súlyos fertőzést okozhat a magzatban, ami vetéléshez vagy halvaszületéshez vezethet. A betegség koraszülést és életveszélyes fertőzéseket is okozhat újszülötteknél.
Okok
Listeria monocytogenes baktériummal fertőzött emberek listerózisa fordulhat elő. Általában a pasztőrözés elpusztítja ezeket a baktériumokat. A nem pasztőrözött tejtermékekből készült élelmiszerek, valamint néhány más élelmiszer is kitettséget okozhat ennek a betegségnek.
A listeria leggyakoribb forrásai:
- Feldolgozott húsok, például virsli, kolbász, felvágottak és csemege (kivéve, ha közvetlenül evés előtt melegítik fel legalább 160 F-ra)
- Füstölt tenger gyümölcsei, például lox és füstölt lazac
- Pasztörizálatlan tejtermékek, beleértve több lágy sajtot is
- Rosszul mosott zöldségek – Mivel a listeria széles körben jelen van a talajban, minden zöldséget alaposan meg kell mosni, hogy elkerüljük a baktériumokat.
Még ha egy élelmiszer szennyezett is, a legtöbb egészséges felnőtt nem lesz beteg. Néhány embernek enyhe tünetei lehetnek, de ezek könnyen figyelmen kívül hagyhatók. Általánosságban elmondható, hogy a listeriosis elsősorban a veszélyeztetett emberek számára jelent problémát, beleértve azokat is, akik terhesek vagy olyan betegségekben szenvednek, amelyek veszélyeztetik az immunrendszert, például AIDS.
A terhes nőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki a fertőzés, sőt, tízszer nagyobb eséllyel alakul ki a betegség, mint a nem terhes nőknél.
Évente körülbelül 1600 ember betegszik meg listeriózisban az Egyesült Államokban, és nagyjából 260 ember hal bele a betegségbe. Valószínűleg alábecsülik a terhes nők jelentőségét, mivel sok listeria miatti vetélést nem diagnosztizálnak.
Nem pasztőrözött tejtermékek
Meglehetősen könnyű elkerülni a nem pasztőrözött tejet, mivel a nem pasztőrözött tejtermékeket általában ennek megfelelően címkézik. A nem pasztőrözött termékeket „nyers tejnek” vagy „nyers enyhe sajtnak” nevezhetjük.
Nehezebb lehet tudni, hogy mely sajtok biztonságosak, és melyeket nem pasztőrözött tejtermékekkel készítenek, és ezért hordozzák a listeriózis kockázatát. Sok import sajt, valamint néhány hazai lágy sajt készülhet pasztőrözött tejjel, és fontos tudni a különbséget, különösen, ha „bio” élelmiszerboltban vásárol.
Importált sajtok és Listeria
Az importált lágy sajtok a Listeria kockázatának vannak kitéve szennyeződés, mert egyes sajtok pasztőrözetlenek lehetnek. Kerülje a következő sajtokat, hacsak nem biztos abban, hogy pasztőrözött tejből készült (ellenőrizze a címkét), vagy jól megfőzte (a ricotta a jól főzött lasagne-ban valószínűleg biztonságos, például):
- Brie
- Camembert
- Feta
- Roquefort
- Ricotta
- Queso Fresco (és más mexikói sajtok)
- Egyéb lágy sajtok – Ha egy sajt lágy sajtnak tűnik, különösen, ha importált vagy „természetes” élelmiszerboltban értékesítik, feltétlenül ellenőrizze a címkét, és hagyja ki a terméket, hacsak nincs egyértelműen pasztőrözöttként jelölve.
Óvakodjon a „természetes” és a zöld piacoktól
Első pillantásra azt gondolhatja, hogy a lehető legjobb dolgot teszi születendő babája érdekében, ha élelmiszert vásárol egy biopiacon. Mielőtt azonban ezt megtenné, fontos átgondolni, hogy miért használnak bizonyos folyamatokat, például a pasztőrözést.
A zöldpiacokon vagy a kis sajtkészítők által készített sajtok fajtától függetlenül gyakran nyers tejből készülnek, ezért kerülendők.
Egyéb élelmiszerek, amelyek listériát tartalmazhatnak
A Listeria elleni védekezés érdekében , mindenképpen kerülje a hűtött pástétomokat, a nem főtt készítményben lévő füstölt tenger gyümölcseit, valamint a nem párolt vagy 165 fokra nem melegített virsli és csemege húsokat.
Kezelés és megelőzés
A listeriosis terhesség alatti tünetei hasonlóak az influenza tüneteihez, és magukban foglalják a lázat, a testfájdalmakat és a fejfájást. Súlyosabb tünetek, például zavartság és görcsrohamok is előfordulhatnak. A listeriózis antibiotikumokkal kezelhető, de mivel a betegség felismerése előtt olyan problémákat okozhat, mint például a vetélés és a halvaszületés, a megelőzésnek kell lennie a célnak.
A fenti élelmiszerek elkerülése mellett fontos, hogy minden élelmiszert alaposan mossunk meg, és kerüljük a keresztszennyeződést, például ugyanazt a vágódeszkát használjuk a nyers húsokhoz és zöldségekhez. A húst és a tenger gyümölcseit mindig alaposan melegítse fel. A marha- és sertéshúst 145 fokra, a baromfihúst pedig 165 fokra kell melegíteni, hogy biztonságosnak tekintsék.
A megfelelő hűtés minden élelmiszer esetében fontos terhesség alatt, de ne feledje, hogy a listeria a hűtőszekrényben is túlélheti. Sőt, a fagyasztóba fagyasztást is túléli.
Tudjon meg többet az egyéb fertőző betegségekről, amelyek kockázatot jelenthetnek a terhesség alatt.
-
Nathaniel Lamprost, a utahi Sandyből 2 évesen lenyűgözték a játékkardok, és szeretett párbajozni Kenayde-dal, a 4 éves húgával. De elkerülhetetlenül felverte a fejét, feloldódott a könnyekben, és Angela, az anyjuk futni fog, hogy megnézze, mi történt -
Okai | Hatások | Hogyan állítsuk le a reaktív szülői nevelést Mi az a reaktív szülői nevelés A reaktív szülői nevelés a gyermek helytelen viselkedésére adott intenzív érzelmi reakción alapul. Ez a nevelési stílus általában gyakori büntető büntetésh -
Függetlenül attól, hogy gyermeke fél az influenza elleni védőoltástól, vagy egyik kór a másik után kapja el, szülőként mindig kihívást jelent a megfázás és az influenza szezonjának megküzdése. Manapság a családok aggodalmai fokozódnak, köszönhetően a
