• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Laneno sjeme za bebe:sigurnost, prednosti i mjere opreza

Roditelji mogu biti u nedoumici oko toga treba li koristiti laneno sjeme za bebe ili ne. Laneno sjeme ili sjeme lana prirodni su izvor ALA (alfa-linolenske kiseline), esencijalne masne kiseline. Sjemenke su također bogate dijetalnim vlaknima i nekoliko korisnih spojeva.

Laneno sjeme se može koristiti u prahu, cijelo ili kao hladno prešano ulje. Redovita konzumacija lanenog sjemena mogla bi pružiti nekoliko dugoročnih zdravstvenih dobrobiti. Ali jesu li lanene sjemenke sigurne za bebe? Pročitajte ovaj post da biste saznali o upotrebi lanenih sjemenki za bebe, o mogućim prednostima i mjerama opreza koje treba uzeti u obzir pri hranjenju beba lanenim sjemenkama.

Kada bebe mogu jesti lanene sjemenke?

Prema NHS-u, bebe mogu jesti sjemenke u finom prahu od dobi od šest mjeseci. Lanene sjemenke u prahu možete dodati u pire, kašu, kašu i juhu. Također možete koristiti lanene sjemenke za izradu različitih pripravaka za dječju hranu, kao što je kruh od lanenog sjemena s guacamoleom.

Sjemenke lana obično dobro podnose bebe i rijetko izazivaju alergije kod beba, ali mogu uzrokovati nuspojave kod osjetljivih beba. Stoga se posavjetujte s pedijatrom ili pedijatrijskim nutricionistom prije nego što bebu date bilo kojim oblikom lanenih sjemenki.

Hranljiva vrijednost lanenih sjemenki

Laneno sjeme je ništa manje nego superhrana koja ima obilje dijetalnih vlakana, omega-3 masnih kiselina, vitamina K, C, B kompleksa, minerala i drugih biljnih spojeva koji promiču zdravlje. Jedna čajna žličica (2,5 g) mljevenih lanenih sjemenki može dodati sljedeće hranjive sastojke u prehranu vaše bebe.

AI =Adekvatan unos – razina hranjivih tvari za koju se pretpostavlja da osigurava nutritivnu adekvatnost.

Izvori:Ministarstvo poljoprivrede SAD-a i Državno sveučilište Oregon

Osim toga, lanene sjemenke sadrže određene bioaktivne spojeve, poput lignana, koji redovitom konzumacijom promiču dugoročno zdravlje.

Moguće zdravstvene prednosti lanenih sjemenki za bebe

Lanene sjemenke koje se služe kao dio uravnotežene prehrane mogle bi pružiti sljedeće prednosti vašoj bebi.

1. Omogućuje nekoliko hranjivih tvari: Žličica lanenog sjemena u prahu dnevno može ponuditi dovoljno dijetalnih vlakana, minerala i bioaktivnih spojeva koji mogu doprinijeti cjelokupnom zdravlju vaše bebe.

2. Pomaže razvoju mozga: Lanene sjemenke pružaju velike količine ALA, omega-3 masne kiseline iz koje tijelo sintetizira DHA (dokozaheksaensku kiselinu). DHA je vitalni element za zdrav razvoj mozga vaše bebe i malog djeteta.

3. Održava zdrava crijeva: Laneno sjeme sadrži i topiva i netopiva vlakna. Netopiva vlakna upijaju vodu i povećavaju volumen. Pomaže u održavanju zdravog crijeva, sprječavajući zatvor. U tom smislu, grubo mljeveno laneno sjeme djeluje učinkovitije od fino mljevenog lanenog sjemena.

4. Pojačava crijevnu mikrobiotu: Ljudska crijeva sadrže zdrave mikroorganizme poznate kao probiotici koji fermentiraju spojeve zvane prebiotici kako bi proizveli tvari koje promiču zdravlje. Vlakna lanenog sjemena i polisaharidi djeluju kao prebiotici, pojačavajući probiotike. Zdrava crijeva neophodna su za snažan imunološki sustav.

Osim ovih prednosti, lanene sjemenke sadrže spojeve, kao što su lignani, fenolne kiseline i flavonoidi. Ovi spojevi posjeduju antioksidativna svojstva koja mogu dugoročno podržati cjelokupno zdravlje.

Savjeti za odabir i skladištenje lanenih sjemenki

U nastavku su neki savjeti koji vam mogu pomoći da odaberete i pravilno pohranite laneno sjeme.

1. Sjemenke lana dolaze u zlatno žutim i smećkastim bojama. Možete odabrati bilo koji način da hranite svoju bebu jer su oboje nutritivno slični. Obično se češće koriste smeđe sjemenke lana zbog boljeg okusa i izgleda.

2. Izbjegavajte sirove i nezrele lanene sjemenke jer mogu sadržavati potencijalno otrovne spojeve koji mogu biti štetni u velikim dozama.

3. Kupite pakirane cijele lanene sjemenke od renomirane i pouzdane robne marke. Potrebno je osigurati sigurnost proizvoda.

4. Kupite mljevene sjemenke lana koje se prodaju u rashlađenim vakuumskim pakiranjima. Mljevene lanene sjemenke su podložnije oksidaciji, što proizvod čini užeglim. Alternativno, možete kupiti cijele lanene sjemenke i samljeti ih kod kuće.

5. Pri kupnji cijelog ili mljevenog lanenog sjemena provjerite datum pakiranja i rok trajanja. Svaki vjerodostojni proizvođač spominje ove detalje na pakiranju.

6. Čuvajte lanene sjemenke u originalnom pakiranju dok ih ne upotrijebite. Prebacite lanene sjemenke u neprozirnu, hermetičku posudu radi produljenog roka trajanja.

7. Spremnik za laneno sjeme čuvajte u hladnjaku, podalje od topline i vlage. Tako pohranjeno mljeveno laneno sjeme može ostati jestivo i do šest mjeseci. Cijele lanene sjemenke možete zamrznuti u zamrzivaču do godinu ili dvije.

Mjere opreza tijekom upotrebe lanenih sjemenki za bebe

Poštivanje mjera opreza osigurava sigurno uzimanje lanenih sjemenki kod beba.

1. Nemojte davati cijele lanene sjemenke svojoj bebi. Umjesto toga, dajte mljeveno laneno sjeme dodano različitoj hrani za bebe. Cijele lanene sjemenke uglavnom prolaze neprobavljene iz crijeva, što bebi čini gotovo nemogućim da iskoristi svoje prednosti.

2. Provjerite svježinu cijelog ili mljevenog lanenog sjemena prije nego što ih dodate u hranu. Ako sjeme ili prah miriše ili ima užegli okus, bacite ga.

3. Počnite s jednom četvrtinom čajne žličice mljevenih lanenih sjemenki dodano hrani koju beba već udobno jede.

4. Ako beba pokazuje znakove i simptome netolerancije ili osjetljivosti, prestanite s hranjenjem i pokušajte kasnije. U slučaju da znakovi i simptomi potraju ili se pogoršaju, posavjetujte se s pedijatrom i nemojte hraniti laneno sjeme dok to liječnik ne odobri.

5. Postupno povećavajte količinu na žličicu ili dvije ovisno o bebinoj probavljivosti. Možete koristiti i laneno ulje, ali ga nemojte zagrijavati jer toplina eliminira njegova nutritivna svojstva.

6. Provjerite da beba konzumira puno tekućine ili vode zajedno sa mljevenim lanenim sjemenom za sprječavanje probavnih problema, kao što su plinovi i nadutost, koji se mogu pojaviti kod osjetljivih beba.

7. Alergija na laneno sjeme nije uobičajena, ali je moguća, osobito u beba s obiteljskom anamnezom alergije na lan. Prestanite s hranjenjem bebe lanenim sjemenom u bilo kojem obliku ako primijetite znakove alergijske reakcije, kao što su svrbež, oteklina, piskanje, crveni osip (koprivnjača), mučnina, povraćanje i proljev.

8. Interakcija s lijekovima je moguća kod uzimanja lanenog sjemena. Ako vaša beba uzima bilo koji lijek, posavjetujte se s pedijatrom prije posluživanja lanenih sjemenki u bilo kojem obliku. Gutanje lanenog sjemena nije preporučljivo ako beba ima gastrointestinalnu strikturu ili upalu.

Recepti za uključivanje lanenih sjemenki u prehranu beba

Sada kada znate o lanenim sjemenkama, naučimo neke recepte za laneno sjeme koje možete isprobati za svoju bebu i malo dijete.

1. Voćni jogurt sa mljevenim lanenim sjemenkama (6+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 1 šalica nezaslađenog grčkog jogurta
• ½ šalice smrznutih borovnica (nasjeckanih)
• ½ šalice zrelog manga (nasjeckanog)
• 1 zrela banana (pire)
• 1 žličica mljevenog lanenog sjemena

Kako se pripremiti: 

1. Sve sastojke pomiješajte u glatku tekućinu bez grudica.

2. Ulijte tekućinu u zdjelu za hranjenje i odmah hranite.

3. Možete dodati suho voće u prahu, prstohvat cimeta, muškatnog oraščića i žličicu čagljevog praha kako biste povećali nutritivni profil recepta.

2. Kaša od zobenih pahuljica od lana (8+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 1 šalica vode
• ½ šalice instant zobi
• 1 žličica u prahu
• 1 žličica mljevenog lanenog sjemena
• ½ žličice praha suhog voća

Kako se pripremiti: 

1. Zagrijte vodu u loncu. Kad voda počne mjehurići, dodajte zob i mljevene lanene sjemenke. Kuhajte dok zob nije dovoljno skuhana.

2. Dodajte prašak od peciva i suhog voća u prahu i dobro promiješajte. Isključite vatru i stavite lonac sa strane.

3. Prebacite malo kašice u zdjelu za hranjenje i pustite bebu da se sama hrani.

3. Muffin od lana i mrkve (10+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 2 šalice mrkve (naribane)
• 2 šalice jabuke (naribane)
• 1 šalica brusnica (sušenih)
• 1 šalica integralnog pšeničnog brašna
• ¾ šalice mljevenih lanenih sjemenki
• ¾ šalice zobenog brašna
• ¾ šalice punomasnog mlijeka
• ½ šalice smeđeg šećera
• 2 žličice cimeta u prahu
• 2 žličice sode bikarbone
• 1 žličica neslanog maslaca
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica paste od mahuna vanilije
• 2 jaja

Kako se pripremiti:  

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (176°C). Pleh za muffine namazati maslacem i ostaviti sa strane.

2. U međuvremenu sameljite zob da dobijete zobeno brašno i naribajte mrkvu i jabuke.

3. Pomiješajte sve sastojke, osim mlijeka, jaja i paste od mahuna vanilije u zdjeli za miješanje.

4. U posebnoj posudi umutite jaja i pomiješajte s mlijekom i pastom od mahuna vanilije. Dodajte ovu smjesu u prethodnu zdjelu, dobro ih promiješajte kako biste spriječili stvaranje grudica.

5. Tijesto izlijte u pleh za muffine i pecite deset do 15 minuta.

6. Kada su gotovi, premjestite muffine na tanjur i jedan poslužite svojoj bebi za samostalno hranjenje.

4. Kruh od lanenog sjemena (12+ mjeseci)

Trebat će vam:

• 1 šalica integralnog brašna
• 1 šalica valjane zobi
• 1 šalica grožđica (nasjeckanih)
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1 šalica kipuće vode
• ⅓ šalice pudera u prahu
• ¾ šalice lanenih sjemenki
• 1 žličica sode bikarbone
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličice soli

Kako se pripremiti: 

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (176°C). Lagano namastite kalup za kruh i ostavite sa strane.

2. U veću posudu stavite grožđice i prelijte ih kipućom vodom. Dodajte sodu bikarbonu, dobro promiješajte i ostavite da odstoji pet minuta.

3. Dodajte lanene sjemenke, brašno, valjanu zob, prašak za pecivo, prašak za pecivo, sol i mlijeko. Dobro promiješajte dok se sve dobro ne izmiješa.

4. Smjesu od tijesta za kruh ulijte u kalup za kruh. Pecite oko 60 do 75 minuta dok kruh ne naraste i ne razvije tamno smeđu koricu.

5. Kada je gotovo, ostavite kalup za kruh na rešetki da se ohladi. Narežite štrucu na tanke ploške i jednu ili dvije stavite na tanjur.

6. Nanesite domaći namaz i poslužite uz šalicu običnog jogurta.

Lanene sjemenke za bebe mogu biti zdrav dodatak njihovim obrocima. Zbog svog nutritivnog sastava, lanene sjemenke smatraju se vrlo korisnim za zdravlje jer pomažu u razvoju mozga, probavi i imunitetu bebe. Ako je vaša beba starija od šest mjeseci, možete je hraniti lanenim sjemenkama u obliku praha tako što ćete ih dodati u obroke uz pridržavanje mjera opreza i paziti na bilo kakve znakove osjetljivosti. Također možete isprobati različite recepte lanenog sjemena za bebe i nahraniti svoje dijete hranjivim obrokom.