• Βρέφη
• Δημιουργία οικογένειας
• Παιδιά
• Γονεϊκότητα – γενικά
• Νεογέννητα
• Έφηβοι
• Νήπια
• Εγκυμοσύνη

Μπορεί μια μητέρα που θηλάζει τρώνε φαγητό μαγειρεμένο με αλκοόλ

Μια μητέρα που θηλάζει πρέπει να εξετάσει το μωρό της πριν από το φαγητό ή πίνοντας κάτι . Περνάει ό, τι τρώει απευθείας στο βρέφος της . Μετά την αποχή από όλες τις μορφές του αλκοόλ σε όλη την εγκυμοσύνη σας , μπορεί να είστε έτοιμοι για ένα ποτήρι κρασί ή δύο , ή τουλάχιστον λίγο κρασί στο φαγητό σας . Ωστόσο , πριν φτάσετε για το τιρμπουσόν , βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τα γεγονότα σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων μαγειρεμένα με το αλκοόλ ενώ
κυβέρνηση συστάσεις για μητρικό θηλασμό .

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ συνιστά άσκηση μεγάλη προσοχή , αν πίνετε αλκοόλ κατά τη γαλουχία . Οι Διαιτητικές Οδηγίες για τους Αμερικανούς , που δημοσιεύθηκε το 2010 , δεν απαγορεύει την κατανάλωση αλκοόλ τελείως για τις θηλάζουσες μητέρες , αλλά συμβουλεύει να κολλήσει μόνο ένα αλκοολούχο ποτό , τουλάχιστον τέσσερις ώρες πριν θηλάζετε , και τότε μόνο όταν το μωρό είναι 3 μηνών ή μεγαλύτερα και σε μια καθιερωμένη , προβλέψιμη ρουτίνα του θηλασμού . Πολλοί ειδικοί συμβουλεύουν ολική αποχή από το αλκοόλ κατά τη διάρκεια του θηλασμού . Δεν το ποσό του αλκοόλ στο μητρικό γάλα θεωρείται ασφαλές για ένα βρέφος να πιει , λέει ο Registered Nurse Ελισάβετ LaFleur στο άρθρο "? Θηλασμός και Αλκοόλ : Είναι εντάξει να πίνετε "?; για "? . Mayo Clinic "? Οι κατευθυντήριες γραμμές δεν καλύπτουν φαγητό μαγειρεμένο με το αλκοόλ , οπότε θα πρέπει να ασκήσει το ίδιο επίπεδο προσοχής .
Η
Πόσο αλκοόλ παραμένει μετά το μαγείρεμα;

Η ποσότητα του αλκοόλ που καίει κατά τη διάρκεια της η διαδικασία ψησίματος εξαρτάται από το πόσο καιρό έχει ψηθεί το φαγητό , τη μέθοδο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος , το είδος του πιάτου είναι μαγειρεμένο σε , ο ειδικός τύπος της αλκοόλης που χρησιμοποιείται και τα συστατικά στο ίδιο το τρόφιμο , λένε Ντέιβιντ Ιωακείμ και Andrew Schloss στο άρθρο "? ρόλος του αλκοόλ στη μαγειρική "? στο Φεβρουάριο 2010 έκδοση του "? Πρόστιμο μαγείρεμα . "? Σε γενικές γραμμές , όσο μεγαλύτερος ο χρόνος μαγειρέματος , το λιγότερο αλκοόλ παραμένει , σύμφωνα με την πιο πρόσφατη Υπουργείο Γεωργίας Πίνακας Θρεπτικών Παράγοντες διατήρησης, η οποία δημοσιεύθηκε το 2007.
Η
Η Best Practice

Αν θέλετε να τρώνε φαγητό μαγειρεμένο με το αλκοόλ ενώ θηλάζετε , το κάνουμε με έναν τρόπο ο οποίος αποτελεί το λιγότερο κίνδυνο για το βρέφος σας . Σύμφωνα με το αλκοόλ κάψει-off Διάγραμμα παράγεται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ , που σιγοβράζει τρόφιμα για αρκετές ώρες σε μια μεγάλη κατσαρόλα είναι ο καλύτερος τρόπος για να αφαιρέσετε το αλκοόλ . Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μόνο περίπου 5 τοις εκατό της αλκοόλης που απομένει στα τρόφιμα. Από την άλλη πλευρά , αν προσθέσετε αλκοόλ σε βραστό σάλτσα αμέσως πριν από το σερβίρισμα , περίπου το 80 τοις εκατό του αλκοόλ θα παραμείνει . Το ψήσιμο είναι ο λιγότερο αποτελεσματικός τρόπος για να κάψει το αλκοόλ .

Η Καλύτερη ασφαλές από θλιβερό

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση κάθε μορφής αλκοόλ κατά τη διάρκεια του θηλασμού , ή το μωρό σας δεν διευθετηθεί σε ένα συνεκτικό πρόγραμμα του θηλασμού , σφάλουν προς την πλευρά της προσοχής και να αποφεύγουν τη χρήση αλκοόλ στη μαγειρική σας εντελώς . Αντικαταστήστε το κρασί με ​​κοτόπουλο , βοδινό κρέας ή ζωμό λαχανικών για να προσθέσετε γεύση , ζάχαρη ή μέλι για γλυκύτητα , και κόκκινο ή άσπρο ξίδι από κρασί , βαλσάμικο ξύδι , ή χυμό λεμονιού για την οξύτητα ή deglazing . Αν το φαγητό σε ένα εστιατόριο ή κάποιος άλλος έχει ετοιμάσει ένα γεύμα χρησιμοποιώντας κρασί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος , να εκφράσει το μητρικό γάλα πριν από το φαγητό και να ταΐσει το μωρό σας αργότερα .
Η
Η