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Banane für Babys:Vorteile, Vorsichtsmaßnahmen und 6 Rezepte zum Ausprobieren

Die Banane ist eine kohlenhydratreiche Ganzjahresfrucht voller essentieller Nährstoffe und bioaktiver Verbindungen. Darüber hinaus hat es einen süßen Geschmack und eine weiche Textur und ist leicht verdaulich. Aber obwohl die Vorteile von Bananen für Babys zahlreich sind, ist es notwendig, sie altersgerecht zu füttern, um diese Vorteile zu nutzen.

Bananen sind in mehreren Sorten erhältlich, und die Früchte gibt es in verschiedenen Größen und Farben. Ihr hoher Ballaststoffgehalt kann jedoch bei empfindlichen Babys Magen-Darm-Probleme wie Verstopfung und Blähungen verursachen.

Lesen Sie weiter, um mehr über den richtigen Zeitpunkt zum Füttern von Bananen an Babys, ihren Nährwert, mögliche gesundheitliche Vorteile und einige leckere und gesunde Bananenrezepte zum Ausprobieren zu erfahren.

Wann sollten Babys Bananen bekommen?

Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik können Babys reife Bananen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ab sechs Monaten verzehren (2). Sie können Bananen in diesem Alter als klumpenfreies Püree oder Brei einführen, schlägt die American Academy of Pediatrics vor (3). Wenn das Baby älter wird, können Sie Bananen zu anderen Nahrungsmitteln wie Brei und Babybrei hinzufügen.

Babys ab neun Monaten können dünn geschnittene Bananen als Snacks verzehren. Sobald das Baby ein Jahr alt wird, können Sie Bananenbrot, Bananenpfannkuchen und gebackene Bananenchips aus Bananenmehl füttern. Bananenmehl kann auch als Verdickungsmittel in Eintöpfen, Smoothies, Shakes und Suppen verwendet werden.

Nährwert einer Banane

Bananen enthalten erhebliche Mengen an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, bioaktiven sekundären Pflanzenstoffen, Kalium und bestimmten Mikronährstoffen.

Der Nährwert von Bananen kann je nach Sorte variieren. Eine durchschnittliche reife Banane (115 g) versorgt das Baby mit den folgenden Nährstoffen .

*AI =Angemessene Aufnahme – Nährstoffgehalt, von dem angenommen wird, dass er eine angemessene Ernährung gewährleistet

Quellen:US-Landwirtschaftsministerium, Weltgesundheitsorganisation und Oregon State University

Viele Leute verwechseln Wegerich mit Banane aufgrund ihres ähnlichen Aussehens. Ihre kulinarischen Verwendungen unterscheiden sich jedoch aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Textur. Kochbananen, auch als Kochbananen bekannt, sind zäher und stärkehaltiger und sollten daher nicht roh an Babys verfüttert werden. Sie werden am besten nach dem Kochen, Backen, Braten oder Grillen verfüttert.

Mögliche gesundheitliche Vorteile der Banane für Babys

Das Hinzufügen von Bananen zur ausgewogenen Entwöhnungsdiät Ihres Babys könnte die folgenden Vorteile haben .

1. Liefern essentielle Nährstoffe :Reife Bananen sind reich an Kohlenhydraten, die den Energiebedarf eines Babys decken könnten. Es enthält auch Folat, das die Gehirnleistung verbessert, und Kalium, das für ein insgesamt gesundes Wachstum des Körpers wichtig ist. Es enthält auch Kalzium, Magnesium und Vitamin B. Der Eisengehalt in Bananen hilft, Anämie zu verhindern, während Vitamin A zur Verbesserung der Sehkraft beiträgt.

2. Unterstützung der Verdauungsgesundheit :Bananen sind reich an Ballaststoffen, die auf lange Sicht für das Verdauungssystem geeignet sein können. Das weiche Fruchtfleisch einer reifen Banane besteht zu fast 75 % aus Wasser, wodurch es leicht verdaulich und schonend für den Babymagen ist. Laut Harvard T.H. Chan School of Public Health helfen Bananen auch dabei, Elektrolyte wie Kalium aufzufüllen, die bei Durchfall oder Erbrechen verloren gehen, und helfen bei der Heilung des Darms (9).

3. Förderung der Knochengesundheit :Bananen enthalten ziemlich viel Kalzium und Phosphor. Diese Nährstoffe könnten langfristig zum Wachstum und zur Entwicklung der Knochen Ihres Babys beitragen.

4. Immunität stärken :Bananen enthalten geringe Mengen an Vitamin C und bioaktiven Verbindungen wie Carotinoiden, die eine antioxidative Wirkung haben. Diese Verbindungen könnten eine Rolle bei der Unterstützung der Immungesundheit spielen. Die Forschung zeigt, dass Bananenlektin, ein in Bananen vorkommendes Protein, als Immunmodulator wirken kann, wodurch das Immunsystem profitiert und die Immunität verbessert wird .

Neben Makro- und Mikronährstoffen enthalten Bananen Carotinoide, biogene Amine und Phytosterole, die der Gesundheit langfristig zugute kommen. Außerdem ist die orale und topische Anwendung von Bananen in der traditionellen Medizin weit verbreitet, um Sodbrennen, Mückenstiche und Geschwüre zu behandeln.

Vorsichtsmaßnahmen beim Füttern von Bananen an Babys

Nachfolgend finden Sie einige Vorsichtsmaßnahmen, die Sie beim Füttern von Bananen an Babys jeden Alters beachten sollten.

1. Füttern Sie lieber reife Bananen, da sie leicht verdaulich, süß, cremig und schmackhafter sind als eine unreife grüne Banane.

2. Wenn Sie rohe Bananen (unreife grüne Bananen) kaufen, lagern Sie sie, bis sie bei Raumtemperatur reifen und gelb werden. Wenn Sie sie schnell reifen lassen möchten, bewahren Sie sie zusammen mit einem reifen Apfel in einer Papiertüte auf.

3. Fügen Sie Muttermilch oder Formelmilch zu Bananenpüree hinzu und pürieren Sie, um sicherzustellen, dass Babys sie leicht schlucken können.

4. Bereiten Sie Babynahrung mit gut zerdrückten reifen Bananen zu, um Klumpen zu vermeiden, die eine potenzielle Erstickungsgefahr darstellen können.

5. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn eine Banane ein paar Minuten nach dem Schälen, Hacken oder Pürieren braun wird. Dies geschieht aufgrund der Oxidation von Polyphenolen in Bananen, einem Prozess, der als enzymatisches Bräunen bekannt ist .

6. Geben Sie Bananenpüree oder -püree hinzu, ohne andere Lebensmittel hinzuzufügen. Befolgen Sie die Regel „drei Tage warten“ und füttern Sie während dieser Zeit kein neues Futter. Es könnte helfen, durch Bananen verursachte Unverträglichkeiten, Empfindlichkeiten oder Allergien zu erkennen.

7. Füttern Sie zunächst einen Teelöffel in einer Mahlzeit und steigern Sie die Aufnahme allmählich auf einen und dann zwei Esslöffel.

8. Halten Sie die Einnahme moderat, da Bananen den Bauch Ihres Kindes füllen und seinen Appetit auf Muttermilch oder Formelmilch und andere Lebensmittel zügeln können.

9. Wenn das Baby nach der Einnahme von Banane unwohl aussieht, weint oder sich launisch verhält, stellen Sie die Fütterung ein und versuchen Sie es nach einiger Zeit erneut.

10. Das nächtliche Verfüttern von Bananen im Winter ist in der Alternativmedizin wie Ayurveda nicht ratsam. Bananen können die Schleimbildung verstärken und Erkältung und Husten verschlimmern.

11. Echte Bananenallergie ist selten, aber möglich. Normalerweise tritt eine Bananenallergie aufgrund einer Kreuzreaktivität mit Baumpollen und Latex auf. Die Symptome einer Kreuzreaktivität mit Baumpollen sind Juckreiz und Entzündungen im Mund- und Rachenraum, bekannt als orales Allergiesyndrom (OAS).

12. Kreuzreaktivität von Bananen mit Latex kann Symptome wie Nesselsucht, Bauchschmerzen und Erbrechen verursachen. Es ist als Latex-Frucht-Syndrom bekannt. Wenn das Baby eine familiäre Vorgeschichte von Allergien hat, ist es ratsam, einen Kinderarzt zu konsultieren, bevor Sie Bananen an Babys füttern.

Gesunde Bananenrezepte für Babys

Hier sind einige gesunde und köstliche Bananenrezepte, mit denen Sie Ihr Baby und Ihre Kleinkinder füttern können.

1. Bananen-Apfel-Püree (6 Monate)

Du wirst brauchen :

• ½ Banane (geschält)
• ½ Apfel (geschält und gedünstet)
• ¼ TL Jaggery-Pulver (optional)

Vorbereitung :

1. Bananen und Äpfel in einer Rührschüssel mit einer Gabel zu einer klumpenfreien, glatten Paste zerdrücken.
2. Fügen Sie etwas Muttermilch oder Milchnahrung hinzu, um die Konsistenz anzupassen. Wenn das Püree klumpig aussieht, verwenden Sie einen Mixer oder eine Mühle, um das Püree zu glätten.
3. Gießen Sie das Püree in eine kleine Schüssel und fügen Sie Jaggery-Pulver hinzu, um den Geschmack und den Nährwert zu verbessern. Füttern Sie als gesundes Frühstück oder Mittagessen.
4. Sie können dieses Püree zu Haferbrei hinzufügen, um den Haferbrei ernährungsphysiologisch vollwertig zu machen.

2. Babybanane Cerelac (6 Monate)

Du wirst brauchen :

• 3 EL hausgemachte Cerelac
• ½ Banane (geschält und püriert)
• 1 TL Rosinenpüree
• 1 Tasse Wasser

Vorbereitung :

1. In einer Rührschüssel hausgemachtes Cerelac, Rosinenpüree und Wasser zu einer glatten, klumpenfreien Mischung vermischen.
2. Gießen Sie die Mischung in den Topf und kochen Sie sie zehn Minuten lang auf kleiner Flamme, bis das Getreide anfängt einzudicken. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Mischung abkühlen.
3. Füge zerdrückte Bananen zu der Mischung hinzu und achte darauf, dass keine Klumpen vorhanden sind. Der Cerelac ist fütterungsbereit.
4. Sie können diesem Rezept verschiedene saisonale Früchte wie Beeren, Kiwi, Apfel, Birnen und Gemüse wie Süßkartoffeln hinzufügen, um süße oder herzhafte Cerelac-Gerichte für Babys zuzubereiten.

3. Bananen-Joghurt-Mix (8 Monate)

Du wirst brauchen :

• ½ Tasse griechischer Joghurt
• ½ Banane (geschält und püriert)
• 1 TL Trockenfruchtpulver
• ⅛ TL Zimtpulver
• Prise Muskatnuss

Vorbereitung :

1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut vermischen, bis eine klumpenfreie, glatte Masse entsteht.
2. In eine Servierschüssel gießen und sofort verfüttern. Dieses Gericht ist voller Probiotika.
3. Sie können diesem Rezept für Babys, die älter als acht Monate sind, gekochten Reis oder Quinoa hinzufügen.

4. Ragi und Bananenbrei (10 Monate)

Du wirst brauchen :

• 2 EL Ragi-Mehl
• ½ Banane (geschält und püriert)
• 1 TL Dattelpüree
• 1 TL Trockenfruchtpulver

Vorbereitung :

1. Mischen Sie Ragi-Mehl und eine Tasse Wasser in einer Rührschüssel, um eine glatt fließende Mischung zu erhalten.
2. Gieße die Mischung in einen Topf und bringe sie bei schwacher Hitze zum Kochen.
3. Wenn die Mischung zu verdicken beginnt, fügen Sie Trockenfruchtpulver und Dattelpüree hinzu. Mischen Sie alles gut und stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.
4. Schalten Sie die Hitze ab und stellen Sie den Topf beiseite, damit die Mischung abkühlen kann.
5. Gießen Sie die abgekühlte Mischung in eine Servierschüssel, fügen Sie die zerdrückte Banane hinzu und füttern Sie sie sofort.
6. Sie können diesem Rezept für zusätzlichen Geschmack und erhöhten Nährwert andere saisonale Früchte hinzufügen. Dies ist ideal, wenn Sie Ihr Baby mit gluten- und laktosefreier Mahlzeit füttern möchten.

5. Bananencreme (12 Monate)

Du wirst brauchen :

• 1 Banane (geschält und püriert)
• 1 Tasse Vollmilch
• 1 EL Puddingpulver
• 1 EL Rosinenpüree
• 1 EL Trockenfruchtpulver
• Prise Zimt

Vorbereitung :

1. Puddingpulver, Rosinenpüree und eine viertel Tasse Vollmilch in einer kleinen Rührschüssel mischen. Beiseite legen.
2. Die restliche Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
3. Sobald die Milch zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Milch fünf Minuten lang köcheln.
4. Puddingpulvermischung und Trockenfruchtpulver langsam unter ständigem Rühren in die Milch geben.
5. Lassen Sie die Mischung kochen, bis sie eindickt. Rühren Sie gelegentlich um und schalten Sie die Flamme aus, sobald Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
6. Stellen Sie den Topf beiseite, um den Pudding abkühlen zu lassen. Fügen Sie Bananenpüree und Zimt hinzu und stellen Sie die Puddingmischung vor dem Servieren 20 Minuten lang in den Kühlschrank. Sie können diesem Rezept mehr saisonale Früchte hinzufügen, um den Geschmack und den Nährwert zu verbessern.

6. Bananenplätzchen (12 Monate)

Du wirst brauchen :

• 1 Tasse Haferflockenpulver
• 1 Tasse Bananenpüree
• 2 EL Mandeln und Walnüsse (fein gehackt)
• 2 EL Jaggery-Pulver
• ½ TL Zimtpulver

Vorbereitung :

1. Heizen Sie den Backofen auf 176,6 °C vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.
2. Mische alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem Teig.
3. Schöpfen Sie den Teig mit einem Löffel und geben Sie ihn auf das Pergamentpapier. Den Teig mit dem Löffel flach drücken, um ihm die Form eines Kekses zu geben.
4. Schieben Sie das Keksblech in den Ofen und backen Sie es 12 Minuten lang oder bis die Kekse braun werden.
5. Nehmen Sie das Plätzchenblech aus dem Ofen und stellen Sie es zum Abkühlen auf den Rost.
6. Servieren Sie ein oder zwei Kekse mit einer Tasse warmer Milch und bewahren Sie den Rest in einem luftdichten Behälter auf. Bewahren Sie die Kekse im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von zwei Wochen.

Bananen sind reich an Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen, die für die allgemeine Entwicklung Ihres Babys erforderlich sind. Bananen für Babys können eine gesunde Ergänzung zu ihrer Entwöhnungsdiät sein. Bananen sind leicht verdaulich und reife Bananen können Sie Ihrem Kind ab einem Alter von sechs Monaten füttern. Der Verzehr von Bananen bietet Ihrem Baby verschiedene Vorteile, wie z. B. die Unterstützung der Verdauungsgesundheit, die Förderung der Knochengesundheit und die Stärkung der Immunität. Füttern Sie jedoch lieber reife Bananen, da sie leicht verdaulich sind, und achten Sie darauf, in Maßen zu füttern, da sie den Magen Ihrer Kleinen schnell füllen können.

Wichtige Hinweise

• Banane ist ein nährstoffreiches Lebensmittel mit Mikronährstoffen wie Kalium und Makronährstoffen wie Kohlenhydraten für Energie.
• Sie können das klumpenfreie Bananenpüree ab den ersten Monaten nach der Einführung der Beikost, normalerweise im Alter von etwa sechs Monaten, zur Ernährung Ihres Babys hinzufügen.
• Bananenpüree, Bananen-Apfel-Püree, Bananen-Müsli, Bananen-Joghurt-Mischung, Bananen-Ragi-Brei und Bananenpudding sind einige Bananenrezepte, die Sie für Babys ausprobieren sollten.