• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Bacon til babyer:sikkerhed, rigtige alder og alternativer

Kan babyer spise bacon? Lad os udforske. Bacon er et forarbejdet kødprodukt lavet af salttørrede udskæringer af svineribbe, mave, skulder, kinder og lænd. Når det indtages i begrænsede mængder, er det en kilde til adskillige mikronæringsstoffer og magert protein af høj kvalitet. Men kan babyer spise bacon for at nyde disse ernæringsmæssige fordele? Hvad er de rigtige alders- og aldersegnede måder, hvorpå dit barn kan spise bacon?

Det er nødvendigt at kende disse detaljer, da det generelt ikke anbefales at give babyer bacon. Læs videre, mens vi fortæller dig mere om sikkerheden ved bacon til babyer, den rigtige alder at spise, dets mulige sundhedsmæssige fordele, potentielle bivirkninger og sunde alternativer til bacon, du kan give din baby.

Er det sikkert for babyer at spise bacon?

Det er godt at introducere din baby til en række nye fødevarer, men der er visse fødevarer såsom skinke, bacon, pølser osv., som bør introduceres i en vis alder og efter samråd med børnelægen. Bacon har høje mængder af mættet fedt, natrium og fødevaretilsætningsstoffer, såsom nitritter, hvilket gør det uegnet til spædbørn under 12 måneder. Babyens nyrer er ikke fuldt udviklede til at klare mad med højt saltindhold. Andre tilsætningsstoffer i bacon kan også påvirke babyens krop negativt.

Hvornår kan babyer spise bacon?

Der er ingen standardalder for at introducere bacon. De fleste babyer begynder at spise en bred vifte af faste stoffer i en alder af 12 måneder. Nogle forældre introducerer fødevarer som f.eks. bacon i en alder af 14 måneder, mens andre foretrækker at vente i op til 24 måneder.

Eksperter anbefaler at begrænse forarbejdet kød og mad med højt saltindhold, selv for småbørn ældre end 24 måneder. Kontakt en børnelæge eller en pædiatrisk ernæringsekspert, før du tilføjer bacon til den lilles kost. En sundhedsprofessionel kan også vejlede dig om den sikre serveringsstørrelse for bacon til dit lille barn.

Mulige sundhedsmæssige fordele ved bacon til babyer og småbørn

Fodring af bacon, som har en imponerende profil af makro- og mikronæringsstoffer, i begrænsede mængder som en del af en velafbalanceret kost kan give nogle fordele for babyer. Du behøver dog ikke fodre babyen med bacon udelukkende for disse fordele. Det er vigtigt at bemærke, at når vi taler om fordelene ved bacon, refererer vi til uhærdet bacon af høj kvalitet fremstillet af ansvarligt opdrættet svinekød.

1. Kan give animalsk protein af høj kvalitet: En ounce (28,3 gram) kogt canadisk bacon kan give otte gram protein af høj kvalitet. Canadisk bacon er en mager udskæring af bacon taget fra bagsiden af ​​svinekødet og har relativt gode mængder magert protein og mindre mættet fedt. Et protein af høj kvalitet har alle de essentielle aminosyrer, der er afgørende for vækst.

2. Rig på vigtige mikronæringsstoffer: Bacon kan give vitale mikronæringsstoffer som zink, selen, fosfor og vitaminer A, E, B1, B3, B6 og B12 og mineraler som calcium, jernkalium, magnesium og fosfor, der kan spille en rolle i babys vækst.

Bacon giver også betydelige mængder cholin, der kan hjælpe med at opretholde flere fysiologiske funktioner, såsom neurokognitiv udvikling. 

Mulige bivirkninger af bacon til babyer og småbørn

Regelmæssig indtagelse af en stor mængde bacon kan forårsage bivirkninger.

1. Kan forårsage uønsket vægtøgning: Overforbrug af bacon giver en høj mængde mættet fedt, der kan bidrage til uønsket vægtøgning hos babyer. I det lange løb kan kost med højt mættet fedt øge risikoen for fedme.

2. Kan skade nyrerne: En mellemstor skive (otte gram) kogt bacon indeholder 0,135 gram natrium. Småbørn op til tre år har brug for 0,8 gram natrium om dagen, og en skive bacon alene giver 17 % af deres daglige natriumværdi. Derfor kan overforbrug af bacon føre til overskydende natrium i kroppen, som kan skade nyrerne.

3. Kan påvirke det generelle helbred: Bacon indeholder tilsat nitrit, der forhindrer bakterievækst og forbedrer dets smag. Tilberedning af bacon forårsager en reaktion mellem aminer fra kødproteinet og nitritter, hvilket fører til dannelsen af ​​nitrosaminer, som anses for at være kræftfremkaldende. Overdreven indtagelse af bacon kan udsætte barnet for en høj mængde nitrosaminer, hvilket kan være dårligt for den udviklende krop. 

4. Kan forårsage fordøjelsesproblemer: Babyer kan have svært ved at fordøje, hvilket forårsager ubehag i maven og uregelmæssig tarm.

Sunde alternativer til bacon til babyer

Visse fødevarer kan være sundere alternativer til bacon til babyer og småbørn.

• Vegetarisk bacon: Det er lavet af grøntsager, som gulerod og aubergine, og korn, såsom hvede. Tempeh og sojastykker, begge afledt af soja, bruges til at lave hjemmelavede baconlignende strimler. Både tempeh og tofu indeholder meget mindre fedt end bacon og er kolesterolfri. Småbørn kan normalt indtage sojaprodukter efter en alder af to år, men konsulter en børnelæge, før de tilføjer soja til deres kost. Du kan også erstatte med svampe, som har en kødfuld smag, er meget fedtfattig, er rig på vitamin B og kolesterolfri.

• Kylling: Babyer over seks måneder kan spise kylling i små mængder. Du kan bruge hakket kylling til at lave hjemmelavede kyllingefingre, der ligner bacon. Foretrække friske og økologiske magre udskæringer af kylling, såsom bryst, med højt proteinindhold og lavt fedtindhold.

• Tyrkiet: Kalkun er en af ​​de jernrige fødevarer med betydelige mængder protein. Babyer ældre end seks måneder kan spise kalkun. Du kan fodre din baby pureret kalkun eller bruge hakket kalkun til at lave hjemmelavet bacon. Dette minder mest om bacon i smagen, men med færre kalorier og fedt end bacon.

• Fisk: Fisk er rig på protein af høj kvalitet og essentielle næringsstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer, og lavt fedtindhold. Småbørn ældre end to år kan trygt spise en ounce (ca. 30 gram) fisk, som laks og tun, en til to gange om ugen. Hjemmelavede fiskenuggets kan være en glimrende erstatning for bacon.

Bacon er en type forarbejdet kød med højt indhold af proteiner og mikronæringsstoffer. Bacon til babyer anbefales dog ikke, da det indeholder mættet fedt, salt og andre tilsætningsstoffer. Du kan tilføje små mængder bacon, når dit lille barn begynder at spise forskellige fødevarer, inklusive rødt kød. Men kontakt din børnelæge. At spise bacon i store mængder fra en ung alder kan forårsage uønsket vægtøgning, nyreproblemer eller fordøjelsesproblemer. Du kan tilføje små mængder bacon som en del af en afbalanceret kost eller vælge sundere alternativer til din lille.