• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Küçük Çocuklar İçin 10 Kolay Kabak (Kabak) Tarifi

Basit ama lezzetli, küçük çocuklar için kolay kabak tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Kabak botanik olarak bir meyve olsa da besinsel açıdan zengin bir sebzedir. Bu lif açısından zengin gıdayı, diğer sağlıklı atıştırmalıklarla birlikte çocuğunuzun diyetine ekleyerek tam bir besleyici öğün oluşturabilirsiniz.

Küçük yavrunuz bu lezzetleri günün her öğününde tüketebilir. Ancak herhangi bir tarifi denemeden önce, kabak sağlıklı, dengeli bir beslenmenin bir parçası olarak tüketildiğinde sağlayabileceği olası sağlık faydalarına hızlıca göz atalım.

Küçük Çocuklar İçin Kabak Sağlık Faydaları

Kabak, bazı kronik durumların önlenmesinde yardımcı olduğu kabul edilir. Bu özellik, besinsel bileşimine dayanır. Düzenli kabak tüketimi çocuğunuza şu sağlık faydalarını sağlayabilir:

1. Bağışıklık: Kabak lutein ve beta-karoten gibi biyokimyasal bileşikler içerir. Bu bileşenlerin potansiyel antioksidan özelliklerinin bağışıklığı güçlendirdiği düşünülür. Ayrıca bağışıklığı destekleyen A ve C vitaminleri adil miktarda bulunur.

2. Kas aktivitesi: Kabak önemli miktarda potasyum içerir. Potasyum, sıvı dengesini ve kas kasılmasını düzenleyen önemli bir mineraldir.

3. Sindirim sistemi sağlığı: Kabak yüksek su ve lif içeriğine sahiptir, bu da sindirimi destekleyebilir.

Kabak ayrıca çocuğunuzun diyetine çeşitlilik katar ve öğünün besinsel bileşimini zenginleştirir. Aşağıda deneyebileceğiniz ilginç kabak tarifleri yer almaktadır.

Küçük Çocuklar İçin Kabak Tarifleri

Bazı tarifler tereyağı ve peynir içerir. Eğer çocuklarınız yağlı karaciğer hastalığı, yüksek trigliserid, yüksek vücut kitle indeksi gibi obezite sorunları yaşıyorsa bunlar atlanabilir. Onları elma sosu gibi sağlıklı alternatiflerle değiştirebilirsiniz.

1. Kabaklı Patates Topları

Küçük çocuklar hâlâ farklı dokuları ve lezzetleri keşfetme yaşındadır. Bu tarif bu keşfe yardımcı olmak için diyetlerine harika bir ekleme olacaktır. Bu tarif mısır, peynir, patates ve kabak iyiliğini tek bir tarifte bir araya getirir. Çocuğunuz bunu öğle atıştırması veya akşam ikramı olarak yiyebilir.

Malzemeler:

• 1 bardak patates (rendelenmiş)
• 1 kabak (rendelenmiş)
• ¼ bardak mısır unu
• ¼ bardak çedar peyniri (rendelenmiş)
• ½ yk kosher tuzu
• ¼ çk biber tozu
• ¼ yk soğan tozu
• 1 yumurta
• Sızma zeytinyağı

Yapılışı:

1. Fırını 204°C'ye ısıtın. Yağ ile bir tepsiyi yağlayın.
2. Kabak ve patatesleri bir mutfak bezine koyup suyunu sıkın. Sebzeleri bir kaseye koyun ve diğer malzemeleri ekleyin.
3. Karışımı yağlı tepsiye yayın ve altın rengi olana kadar pişirin.
4. Bu topları ev yapımı domates sosu veya humus ile servis edin.

2. Kabak Ezmesi

Bu tarif hazırlanması basit ve vermesi kolaydır. Çocuğunuz atıştırmalık istediğinde servis edin.

Malzemeler:

• 3 kabak (doğranmış)
• 1 soğan (doğranmış)
• Zeytinyağı
• Dumanlı paprika

Yapılışı:

1. Sebzeleri bir fırın tepsisine dizin, paprika serpin. Üzerine zeytinyağı dökün.
2. 40 dakika fırında pişirin ve soğuması için bekletin.
3. Karışımı blender ile pürüzsüz olana kadar çekin.
4. Humus veya ev yapımı sos ile bir kasede servis edin.

3. Peynirli Kabak

Bu tarif peynir, kabak ve acı biberin ağız sulandıran bir kombinasyonudur. Çocuğunuz bu peynirli kabakları akşam atıştırması olarak keyifle yiyebilir.

Malzemeler:

• 1 yk tereyağı
• 1 rendelenmiş kabak
• 1 bardak peynir
• ¼ bardak acı biber (küp doğranmış)
• ¼ bardak soğan çiğdemleri
• ¼ bardak haşlanmış mısır taneleri

Yapılışı:

1. Tavada tereyağını eritin ve kabak ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.
2. Kalan malzemeleri ekleyip beş dakika pişirin.
3. Çocuğunuz lezzetleri tadabilecek şekilde ılık servis edin.

4. Kabak Şeritli Makarna

Makarna, bebek 주도lu beslenme (baby-led weaning) uygulayan küçük çocuklar için iyi bir seçimdir. Kahvaltı, öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilir. Bu tarif tahıl, sebze ve peynir dengesi açısından çocuğunuzun diyetine ideal bir ekleme olacaktır.

Malzemeler:

• 1 bardak tam tahıl makarna
• 1 bardak peynir
• 2 yeşil kabak (dilimlenmiş)
• 2 sarı kabak (dilimlenmiş)
• 3 yk zeytinyağı
• 4 sarımsak dişi (doğranmış)
• 1 bardak tavuk suyu
• ¼ bardak parmesan peyniri (rendelenmiş)
• Kısmen maydanoz ve fesleğen yaprakları
• Tuz, tadına göre

Yapılışı:

1. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
2. Tavada yağı ısıtın. Sarımsak ekleyip rengi kahverengiye dönene kadar pişirin. Kabak ve tavuk suyu ekleyin.
3. Kabak yumuşayana kadar pişirin.
4. Şimdi makarna, peynir, maydanoz, fesleğen ve tuz ekleyin. İyice karıştırıp beş dakika pişirin.
5. Ev yapımı domates sosu ile servis edin.

5. Kabaklı Çikolatalı Çip Kurabiyeler

Çikolata çoğu küçük çocuğun her zaman favorisidir. Bu tarif doğru nota vurur ve çocuğunuza çikolata lezzetiyle kabak iyiliğini sunar. Sıcak bir bardak sütle lezzetli bir akşam atıştırması, çocuğunuzun hayal edeceği şeydir.

Malzemeler:

• ¼ bardak tuzsuz tereyağı
• ¼ bardak elma sosu
• 1 yumurta
• ½ bardak kahverengi şeker
• ⅓ bardak bal
• 1 yk vanilya macunu
• 1 bardak millet unu
• 1 bardak badem unu
• ½ yk kabartma tozu
• ¼ yk tuz
• ¼ yk tarçın tozu
• 1 bardak kabak (rendelenmiş)
• ½ bardak çikolata çipi

Yapılışı:

1. Fırını 176°C'ye ısıtın.
2. Bir kaseye tereyağı, yumurta, elma sosu, bal, şeker ve vanilya macununu karıştırın.
3. Kabartma tozu, badem unu, un, tuz ve tarçın tozu ekleyin. Son olarak kabak ekleyip iyice karıştırın.
4. Hamurdan küçük kurabiye parçaları yapın, kurabiye kağıdı serili tepsiye dizin. Üzerine çikolata çipleri serpin ve 30 dakika pişirin.
5. Sıcak bir bardak süt veya milkshake ile servis edin.

6. Kabaklı Elma Soslu Kekler

Kekler küçük çocuklar için harika parmak yemeğidir. Bu tarif kabak ve elma sosunun besinsel faydalarını bir arada sunar. Bu harikaları kahvaltında veya öğle arası atıştırmasında servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

• ¼ bardak tereyağı
• 3 yumurta
• ½ bardak yağ
• ½ bardak şekersiz elma sosu
• 1 bardak kahverengi şeker
• 2 yk vanilya macunu
• 3 bardak kabak (rendelenmiş)
• 2 bardak tam buğday unu
• 2 yk kabartma tozu
• 1 yk kristal tuz
• 2 yk tarçın tozu
• ½ bardak çikolata çipi

Yapılışı:

1. Fırını 190°C'ye ısıtın, bir tepsiyi tereyağıyla yağlayın. Kenara ayırın.
2. Bir kaseye yumurtaları, yağı, elma sosunu, kabartma tozu, vanilya macununu ve kahverengi şekeri karıştırın.
3. Kabak, tam buğday unu, tarçın tozu ve tuz ekleyin. Son olarak çikolata çipleri ekleyip iyice karıştırın.
4. Her şey karıştıktan sonra hamuru kek kalıplarına dökün. Kalıpları yağlı tepsiye koyun ve kekleri on dakika pişirin.
5. Çocuğunuza mavi yaban mersinli Yunan yoğurdu ile ılık servis edin.

7. Kabaklı Çikolatalı Kek

Çikolata lezzeti tüm yaşlarda sevilir, küçük çocuklar da istisna değildir. Ancak şekerli çikolata sunmak bir endişe kaynağı olabilir. Endişelenmeyin çünkü bu tarif kabak iyiliğiyle büyüleyici bir çikolata lezzetini birleştirir.

Malzemeler:

• ½ bardak kabak (rendelenmiş)
• ¼ bardak tuzsuz tereyağı
• 2 yumurta
• ⅓ bardak sade yoğurt
• ⅓ bardak kanola yağı
• ¾ bardak kahverengi şeker
• 2 yk vanilya macunu
• 1 ½ bardak tam buğday unu
• ½ bardak kakao tozu
• 1 yk tarçın tozu
• 1 yk kabartma tozu
• ½ yk tuz

Yapılışı:

1. Fırını 176°C'ye ısıtın.
2. Bir tepsiyi tereyağıyla yağlayın, kenara ayırın.
3. Arada kabak suyunu sıkıp kenara ayırın.
4. Bir kaseye yumurtaları, yağı, yoğurdu, şekeri ve vanilyayı koyun. İyice karıştırın, küp kalmamasına dikkat edin.
5. Tüm kuru malzemeleri ve kabak ekleyin. İyice karıştırıp tepsiye dökün.
6. On dakika pişirin.
7. Akşam ılık bir bardak sütle bir dilim servis edin.

8. Kabak Çorbası

Çorbalar ruhuna hitap eder ve mide için de ferahatıcıdır. Bu kabak çorbası tarifi sadece beslenme sağlamakla kalmaz, lezzetli de olur. Çocuğunuzun akşam öğününe mükemmel bir ekleme, bu tarif mevsim sebzelerle de denenebilir.

Malzemeler:

• 1 patates (doğranmış)
• 1 kabak (doğranmış)
• ¼ bardak taze kişniş (doğranmış)
• 1 diş sarımsak
• 1 yk sade yoğurt
• 1 ½ bardak sebze suyu
• 1 yk zeytinyağı

Yapılışı:

1. Tavada yağı ısıtın, sarımsak kavurun.
2. Patates ve kabak ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Su ekleyip kaynatın.
4. Servis öncesinde yoğurdu karıştırın.
5. Taze doğranmış kişnişle süsleyerek ılık servis edin.

9. Kabaklı Hash (Kavurma)

Bu tarif çocuğunuzun atıştırmalık listesine yeni bir ekleme. Bu tarif yumurta ile kabak en iyilerini bir araya getirir. Bu yüksek proteinli tarif çocuğunuzun besinsel ihtiyaçlarını desteklemek için mükemmeldir.

Malzemeler:

• 5 bardak kabak (rendelenmiş)
• 1 kırmızı soğan (küp doğranmış)
• ¼ bardak su
• ½ yk kuru paprika
• 1 sarımsak dişi (ince doğranmış)
• 1 yk zeytinyağı
• Tuz ve biber, tadına göre
• 4 yumurta

Yapılışı:

1. Soğanı suda beş dakika pişirin.
2. Kabak, yağ, sarımsak, tuz, paprika, biber ekleyin. Üç dakika pişirin.
3. Şimdi yumurtaları ekleyin. Kapaklı üç dakika pişirin.
4. Humus veya ev yapımı nane sosu ile sıcak servis edin.

10. Kabak Çipleri

Çoğu küçük çocuk patates çipsini sever. Ama kabaktan da çips yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Ev yapımı kabak çipleri küçük yavrunuz için lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık olabilir.

Malzemeler:

• 1 kabak (dilimlenmiş)
• ½ bardak çoklu tahıl unu
• 1 yumurta
• ½ bardak galeta unu
• ½ bardak peynir (rendelenmiş)
• Tuz ve biber, tadına göre
• 1 bardak zeytinyağı

Yapılışı:

1. Un, yumurta ve galeta ununu ayrı kaseye koyun. Her kasaya tuz ve biber ekleyin.
2. Kabaktan küçük toplar yapın, üç kasada da batırın.
3. Tavada yağı ısıtın. Kabak toplarını koyup hafifçe bastırarak çips şekli verin. Altın rengi olana kadar kızartın.
4. Bu çipleri humus veya tercih ettiğiniz yoğurt sosu ile servis edin.

Küçük çocuklar için kabak tarifleri mükemmel sağlıklı atıştırmalık seçenekleridir. Kabak biyolojik olarak bir meyve olan çok yönlü bir sebzedir. Basit bir ezme veya çorba yapabilir, peynir, makarna ve hatta çikolata ile birleştirerek ağız sulandıran lezzetler yaratabilirsiniz. Dengeli bir beslenmenin bir parçası olarak kabakteki besin öğeleri ve lif, bağışıklık sistemi, kas sağlığı ve sindirim sistemine fayda sağlar. Buradaki tarifler en seçici yiyenleri bile kısa sürede tabaklarını temizlemeye zorlayacaktır.