• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebek Maması Nasıl Yapılır?

Market bebek maması, katı gıdalara başlayan bebekler için harika bir seçenek olsa da, evde bebek maması hazırlamak bazı aileler için gerçekten iyi işler. Diğerleri için, kendi bebek mamasını yapma fikri korkutucu gelebilir, ama öyle olmak zorunda değil.

Kendi bebek pürelerinizi yapmakla ilgili iş aslında oldukça minimal olabilir. Tek ihtiyacınız, hazır bulundurulacak doğru araçlar ve tekniklardir. Evde kendi yemeğinizi yapmak para tasarrufu sağlar ve bebeğinizin vücuduna giren her şeyin tam kontrolünün sizde olma ek avantajını sunar.

"Kendi küçük bebeğiniz için sağlıklı, besleyici bebek maması hazırlamak harika bir fikir ve maliyet açısından da etkilidir," diyor Catherine Pourdavoud, MD, CLE, Kaliforniya, Calabasas'ta görev yapan board sertifikalı pediatri uzmanı ve sertifikalı laktasyon eğitmeni.

Evde Bebek Maması Yapmanın Faydaları

Evde bebek maması yapmanın en büyük faydalarından biri, bunu yapmanın aslında oldukça basit olmasıdır. Genellikle, ailenin geri kalanı için zaten hazırladığınız gıdayı kullanıp, bebeğiniz için güvenli bir kıvama getirmek için biraz daha işleyebilirsiniz, diyor Dr. Pourdavoud.

Daha da iyisi, evde hazırlanan gıdalar dondurucunuzda bir ila üç ay dayanır, diyor Dr. Pourdavoud; buzdolabı küpü depolama ve porsiyon boyutu için önerir: "Buzdolabı küpündeki her küp, kolayca yaklaşık 30 gram (1 ons) gıda eder."

Ayrıca, bebeğinize yediğiniz aynı gıdayı verdiğinizde, çocuğunuza daha geniş bir gıda yelpazesine maruz bırakırsınız ve onları ailenizin yemeklerine alıştırmış olursunuz. "Ev yapımı bebek maması yenen bebekler, bebek maması kavanozlarındaki standart pürenin ötesinde daha fazla doku ve lezzet deneyimleridir," diyor Dr. Pourdavoud.

Ayrıca tam olarak ne yediklerini bileceksiniz ve market bebek mamalarında bazen bulunan katkı maddeler ve koruyuculardan arındırılmış besleyici gıdalar alacaklarını sağlayabilirsiniz. "Balon, inek sütü veya boğulma riski olmayan herhangi bir şey denemek istediğinizde (sweet potato, butternut squash, green beans, avocado, prunes, oatmeal veya barley cereal (pirinç çerezden daha iyi seçenekler), veya etler) deneyebilirsiniz," diyor Dr. Pourdavoud.

Evde Bebek Maması Yapmak İçin Gerekenler

Küçük bir gıda işlemcisi, blender veya gıda döğmeci (food mill) yatırım yapmak isteyebilirsiniz; bu, haşlanmış havuç veya brokoli gibi pişmiş gıdaları hızla bebeğiniz için lezzetli bir püreye dönüştürmenizi sağlar.

Ancak, evde bebek maması yapmak için her zaman özel ekipmana ihtiyacınız yoktur. Çatal veya patates ezici kullanarak, muz, avokado ve fırında patates gibi yumuşak gıdaları bebeğiniz için pürüzsüz bir püreye dönüştürebilirsiniz. Tam pişmiş tavuk, yumurta veya balık gibi diğer gıdaları da daha büyük bebekler için küçük, yumuşak parçalara doğrayıp ezebilirsiniz.

Bebek Maması Yapımı İçin Adım Adım Rehber

Evde bebek maması yapmanın birçok yolu vardır. Genel olarak, gıda püre formunda veya küçük, yumuşak parçalardaysa bebeğiniz için güvenli olacaktır.

Boğulmayı önlemek için, önce yumuşak veya püre gıdalarla başlamak genellikle iyi bir fikirdir. Bebeginiz daha sonra gelişimsel olarak hazır olduğunda, ezilmiş gıdalara ve ardından parmak yiyeceklerine kademeli olarak geçecektir.

— Catherine Pourdavoud, MD, CLE

Akılda tutulması gereken diğer bazı önemli bilgiler ve stratejiler şunlardır.

Meyve ve Sebze Hazırlama

Taze sebzeleri veya meyveleri kir ve bazı pestisit türlerini temizlemek için iyice yıkayın. Meyve veya sebzeyi buharda pişirin veya haşlayın. Eğer bebeğiniz yeni katı gıdalara başladıysa, gıdanın ezilmesi istenecektir. Eğer bebeğiniz birkaç aydır katı gıda yiyorsa, çatalla kolayca delinebilecek kadar pişirin; bu daha yoğun bir kıvam verir.

Kivi, avokado ve muz gibi bazı meyveler, işlenmeden önce buharda pişirilmesine veya haşlanmasına gerek yoktur. Yeterince yumuşaklarsa, daha küçük bebekler için ezilebilir veya daha büyük bebekler için küçük parçalar halinde verilebilir.

Püre Yapma

Seçtiğiniz meyve, sebze veya eti blender, gıda işlemcisinde veya gıda döğmecisi ile bebeğinizin yeme aşamasına uygun kıvama gelene kadar işleyin. Gıdayı süzerek kalan kabukları atın. Alternatif olarak, bu adımı atlamak için gıdaları pişirmeden önce kabuklarını soyabilirsiniz.

Kolayca püre edilebilen meyve ve sebzeler şunlardır: elma, erik, armut, kayısı, şeftali, muz, havuç, bezelye, yeşil fasulye, kabak, kabak ve tatlı patates. Bebek 1 yaşını tamamlamadan önce verebileceğiniz çeşitlilik ne kadar fazlaysa, küçük çocuk yıllarında o kadar macera yiyen olma olasılığı o kadar artar.

Püre gıdayı buzdolabı küplerine koyun, streç filmle kapatın ve dondurucuya koyun. Küpler donduğunda, ziploc torbalarına veya başka bir gıda depolama kabına koyabilirsiniz. Gıda türü ve hazırlanma tarihi ile etiketlemeyi unutmayın.

Yeme vakti geldiğinde, ihtiyacınız kadar küpü çıkarın. Buzdolabında bir kabın içinde, ılık suda bir kaba yerleştirerek çözeltmeyi bekletin veya mikrodalga fırında çözeltin. Bebek maması serin, oda sıcaklığında veya hafif ısınırak servis edilebilir.

Eğer ısıtarak servis edecekseniz, iyi karıştırın ve bebeğinizin ağızını yakmamak için servis etmeden önce sıcaklığı test edin. "Isıtılmış gıda tutarlı bir sıcaklığa sahip olmayabilir ve sıcak noktalar içerebilir (özellikle mikrodalga fırında ısıtılmışsa). İyi karıştırın ve en az 30 saniye bekletin," diyor Dr. Pourdavoud.

Dondurulmuş ve Konserve Gıdaları Kullanma

Birçok dondurulmuş meyve ve sebze, tazelik zirvesinde toplanıp hızla dondurulur; bu yüzden taze bulunamazsa dondurulmuş seçeneklerden çekinmeyin. Konserve meyve ve sebzeler de bir seçenek olabilir. Sadece katkılı tuz veya şeker içermeyen çeşitleri seçtiğinizden emin olun.

Lezzet Katma

Püre yaparken şeker ve tuz atlamanın yanı sıra, başlangıçta herhangi bir ek lekatif (baharat) eklemeyin, diyor Dr. Pourdavoud. Bebeğiniz sade katı gıdalara iyice alıştıktan sonra, farklı lezzetlere maruz kalımlarını artırmak için kimyon, sarımsak, tarçın vb. gibi baharatlardan küçük miktarlar ekleyebilirsiniz.

Neden Olanları Kaçının

"Çiğ havuç, sosis, kuruyemiş ve tohumlar, tam üzüm, patlamış mısır, veya yoğun fındık ezmesinin küreleri gibi olası boğulma risklerinden kaçının," diyor Dr. Pourdavoud. Ayrıca, bebeğiniz 1 yaşını geçene kadar bal veya inek sütü içeren gıdalar vermeyin.

Bebek Maması Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Öncelikle, bebeğinizin katı gıdaya başlama konusunda hazır olduğundan emin olun, diyor Dr. Pourdavoud. Hazırbulunuşluk işaretleri şunlardır: başını bağımsız tutabilmek, dik oturabilmek, insanların yemesini gönülsüzce izlemek, yemek için uzanmak, yemek yaklaştığında ağızını açmak, ellerini ve oyuncaklarını ağızlarına sokmak. Bebekler genellikle 4-6 ay arası ilk gıdalara başlar.

"İlk gıdalar için iyi fikirler: tatlı patates, kabak, yeşil fasulye, avokado, kuru kayısı, yulaf veya arpa çerezi (pirinç çerezdan daha iyi seçenekler), veya etler," diyor Dr. Pourdavoud.

Bebeğiniz katı gıdaya yeni başladığında, hem Merkezler Hastalık Kontrolü (CDC) hem de Amerikan Çocuk Sağlığı Akademisi (AAP), her seferinde sadece bir gıda tanıtmayı, her üç ila beş günde bir önerir. Bu yönerge, ebeveynlerin ve bakıcıların olası alerjik reaksiyonları izlemesine olanak tanımak içindir.

Ancak bazı profesyoneller, alerjik olmayan gıdalar için özellikle çocukları besinsel faydaları farklı olan birden fazla gıdaya maruz bırakmak adına bu tavsiyeden uzaklaşıyor. Hangi yaklaşımınızın çocuğunuz için en iyi olduğunu görmek için pediatrinizle konuşun.

Bebeğiniz birinci yıl dönümüne ulaşana kadar, anne sütü ve/veya formül onların ana beslenme kaynağı olmalıdır. İlk gıdalar bir takviye amaçlıdır ve küçük çocukluk çağına kadar bebeğinizin birincil diyeti haline gelmez. Bunun yerine, önce anne veya şişe verilmeli. Sonra, çocuğunuz tokana kadar birkaç kaşık bebek maması sunun.

Verywell'den Bir Söz

Biraz planlama ve birkaç basit teknik bilmekle, evde bebek maması yapmak düşündüğünüzden daha kolay olabilir. Artı, maliyet açısından etkilidir ve bebeğinizin mamasında tam olarak ne olduğunu bilirsiniz. Dahası, bebeğiniz ailenizin geri kalanıyla aynı birçok gıdayı yiyebilir.