• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Emily Oster, Doktora, Aile Yemeklerinin Bir Yetişkin Olarak Sizi Etkileyen 3 Sinsi Yolu Paylaşıyor

Belki de aile yemeklerinin okulda daha iyi performans, artan benlik saygısı ve daha düşük kaygı oranları ile ilişkili olduğuna dair verileri biliyorsunuzdur. Brown Üniversitesi'nde ebeveynlik uzmanı ve ekonomi profesörü olan Emily Oster, Ph.D., kesinlikle bu korelasyonları yok edecek biri değil, ama onun için biraz daha nüanslı:"Aile yemeğinin çocuklar üzerindeki gerçek etkilerini ayırmak zor. çünkü rutin yemek yiyen aileler, yapmayan ailelerden pek çok açıdan farklıdır" diye mindbodygreen podcast'inin bu bölümünde paylaşıyor.

Yine de! Aile yemekleriniz varsa, Oster, bu toplantıların bir yetişkin olarak bile yemek tercihleriniz üzerinde derin bir etkisi olabileceğini belirtiyor. Aşağıda, sevdiklerinizle birlikte oturmanın beslenme sağlığınızı etkileyebileceği hafife alınan yolları açıklıyor:

1. Aile yemekleri en sevdiğiniz yiyecekleri etkileyebilir.

Oster, "Çocuklukta pek çok tat oluşur" diyor. Anlamı:Genellikle birlikte büyüdüğünüz yemeği seversiniz. "Çok pirincin olduğu bir yerde büyüyen çocuklar pirinci sevmeyi öğrendiler; çok buğdayın olduğu bir yerde büyüyen çocuklar buğdayı sevmeyi öğrendiler. Bu çok tutarlı bir şekilde gördüğümüz bir şey" diye açıklıyor. .

Diyelim ki her Pazar ailenizle birlikte belirli bir yemek yediniz - haftalık bir ritüel, bir çeşit. Büyürken, bu yemeği ailenizle bir araya gelmenin olumlu hatırasıyla ilişkilendirebilirsiniz; bu nedenle, bir yetişkin olarak o yemeği her yediğinizde, beyniniz aynı iyi hissettiren duygularla dolup taşar ve yemeğin tadını daha da fazla çıkarabilirsiniz.

Bununla birlikte, çocuğunuzun belirli bir şekilde yemesini veya en sevdiği sağlıklı yemeği yemesini istiyorsanız, "gençken bunu desteklemek için birçok fırsatınız var" dedi. Çocuğunuz belirli bir yemeğin tadını çıkardığınızı görürse, muhtemelen o da bundan zevk almaya başlayacaktır (ve kim bilir - belki daha sonraki yaşamlarında bu onların vazgeçilmezi olur). Oster, "Hangi diyeti iletmeye çalıştığınızı düşünün ve ardından bu yiyecekleri ve çocuklarınızın içinde bulunduğu yemek ortamını sunarak iletişim kurun" diye ekliyor.

2. Tatlı isteğinizi etkileyebilirler.

Bir öncekine benzer bir mantık:Küçükken ailenizle birlikte tatlı yediyseniz veya (diyelim ki) kurabiye pişirdiyseniz, beyniniz tatlıları bu olumlu anılarla ilişkilendirebilir. Bu nedenle, o tedaviyi her yediğinizde, beyniniz çocukken o anıları ve onlarla birlikte gelen tüm pozitif beyin kimyasallarını çağrıştırabilir.

Ancak Oster, tatlı yemesine izin verilmeyen çocukların genellikle aşırı düşkün olduğunu da belirtiyor. Bir tür denge anahtardır:"Kanıtlar, bir çocuğa asla dondurma yiyemeyeceğini söylerseniz, o zaman dondurmanın bu yasak aşk haline geldiğini gösteriyor" diyor. "Dev bir dondurmayla karşılaştıklarında, hepsini yiyip daha fazlasını isteyecekler çünkü bu alışılmadık bir fırsat."

Bu bizi düşündürüyor:betcha'nın sadece bir tane olamaz mı? zihniyet seni bir yetişkin olarak takip ediyor mu? Ne de olsa, bazı insanlar iki lokmalık bir ikram alabilir ve kendilerini tatmin hissedebilirler; diğerleri, soğuk hindi tatlılarını yavaş yavaş yeniden sunmadan önce kesmeleri gerektiğini fark ediyor - daha fazla veriye ihtiyacımız var, ancak görünüşe göre çocukluğun bir önemi olabilir.

3. Ne kadar seçici olduğunuzu etkileyebilirler.

Seçici bir yiyici misiniz? Küçükken yemek masasında yediklerinizle ilgili olabilir. Oster'a göre, çocuklar aslında 2 yaş civarında iştahlarını kaybedebilirler (genellikle iştah düşüşü olarak adlandırılır):"Yeni yürümeye başlayanlığın başlarında bir noktada, yaklaşık 2 veya 3 [yaş] gibi, çocuklar daha az acıkırlar" diyor. "Eskisi kadar yemek yemiyorlar ve bazen biraz daha seçici oluyorlar."

Bu değişim gerçekleştiğinde, ebeveynler varsayılanı seçme eğilimindedir:Çocuklarına bir şeyler yedirmek için—herhangi bir şey - onlara külçeler, mac ve peynir ve çocukların yutması için diğer "daha kolay" tatlar vermek yaygındır. Oster, "Çocuklar çok hızlı öğrendiği için bu, seçiciliği daha da kötüleştirebilir" diyor. Çocukken somon yemeyi reddederseniz makarna ve peynir alabileceğinizi öğrendiyseniz, bu taktiği kullanmaya devam edebilirsiniz - sonuç olarak, erken yaşta çok fazla yiyecek denemeyebilirsiniz, bu da erkenden yemenin yolunu açabilir. daha sonra hayatta seçicilik.

Bu nedenle, Oster, ebeveynlerin varsayılanları önermekten kaçınması gerektiğini söylüyor:"Bu, [farklı] yiyecekleri deneme fırsatını ortadan kaldırır".

Paket servis.

Aile yemeği, en azından rutin toplantıları olan aileler için, çocukların beslenme refahını şekillendirebilecek önemli bir ritüeldir. Oster'ın önceki noktasını vurgulamak için:Aile yemeği yiyerek büyümediyseniz, büyüyen çocuklardan "daha kötü" değilsiniz, ancak aile olarak oturarak büyüyenler için etkiler oldukça önemlidir. .