• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebek Mamalarının %95'inde Toksik Ağır Metaller Var: Ebeveynlerin Bilmesi Gerekenler

Bebek maması kadar önemli az bebek ürünü var; bu yüzden %95'inin toksik ağır metaller içerdiğini iddia eden rahatsız edici yeni rapor, birçok ebeveyni yüksek uyarıya aldı. Rapor, 17 Ekim 2019'da Healthy Babies Bright Futures tarafından yayımlanan, 61 markadan 168'den fazla market bebek mamasının test sonuçlarını içeriyor; civa, arsene, kadmiyum ve kurşun gibi korkutucu kirleticilerin kanıtlarını buluyor.

Hangi Bebek Mamaları Test Edildi?

Çalışma, Gerber, Beech Nut Organics, Earth's Best, Ella's Kitchen, Similac, Enfamil ve diğerleri dahil en popüler ABD markalarından bazıların gıdalarını test etti. Test edilen gıdalar: pirinç püsküllü atıştırmalıklar, dişinme bisküvileri ve pirinç kurabiyeleri, bebek pirinç çerezleri, meyve suyu ve paketli havuç ve tatlı patates püreleri.

Bebek Mamalarında Ne Bulundu?

Araştırmacıların test ettiği gıdalardan, %95'inde kurşun, %73'ünde arsene, %75'inde kadmiyum ve %32'sinde civa bulundu. Bebek mamalarının dördte biri dört ağır metali de içeriyordu.

Bu, bebek ve çocuk gıdalarında ağır metallerin varlığını onaylayan ilk çalışma değil. 2017'de, Environmental Defense Fund kendi araştırmasını yaptı, 2.164 rastgele test edilen bebek maması, elma suyu ve üzüm suyu örneğinin %20'inde kurşun tespit etti. Bu yıl başında, Consumer Reports 45 farklı meyve suyunun neredeyse yarısında arsene, kadmiyum ve kurşun varlığını onayladı. Consumer Reports 2012'de bile pirinç ürünlerindeki arsene varlığına dikkat çekti.

Bu ve diğer çalışmalara yanıt olarak, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) 2017'de tüketicilerin gıdalardaki ağır metaller maruziyetini sınırlamaya kararlı olduğunu duyurdu, ancak Happy Babies Bright Futures, test ettikleri bebek mamalarının %88'inin arsene, kurşun ve diğer ağır metaller için uygulanabilir federal güvenlik limiti olmadığını raporladı.

Çocuklar İçin Risk Nedir?

Test edilen bebek mamalarında bulunan tüm ağır metaller, çalışmaya göre çocukların beyin gelişimini etkileyebilen potansiyel nörotoksinlerdir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), çocuklar için bilinen güvenli kan kurşun seviyesi olmadığını belirtiyor, ve kurşun maruziyeti davranış sorunlarından sinir hasarına kadar her şeye bağlanıyor. FDA, uzun vadeli arsene maruziyetini cilt bozuklıkları ve cilt, mesane ve akciğer kanserleri riski artışıyla bağlıyor. Ve CDC, civanın uzun vadeli büyük miktarlara maruziyet sonucunda bellek sorunları ve sinir sistemi hasarıyla bağlantılı olduğunu raporlıyor.

En endişe verici olan, her kirletici gıda tüketildiğinde maruziyet seviyelerinin artabileceğidir.

"Gıdalarda bulunan iz miktarlarda bile, bu kirleticiler gelişen beyni değiştirebilir ve bir çocuğun IQ'sunu eritebilir," diyor Happy Babies Bright Futures araştırmacıları. "Etkiler, bir bebek yediği her öğün veya atıştırmalıkla birikir."

Ebeveynler Hangi Güvenlik Önlemlerini Alabilir?

Ebeveynler bebek maması yapımcılarina çok güveniyorlar, ve çocuklarına verdikleri yiyeceğin güvenli olmasını bekliyorlar. Peki ebeveynler çocuklarını bu tehditten nasıl koruyabilir?

Neyse ki, bebek mamalarını boykot etmeyi içermeyen, bebeklerin maruziyetini sınırlamanın birkaç yolu var.

Raporda bulunan güvenlik önerilerinden bazıları şunlardır:

• Pirinç tabanlı atıştırmalıkları sınırlayın: Pirinç, ağır metaller konusunda en büyük suçlulardan biridir. Araştırmacılar pirinç tabanlı atıştırmalıkları sınırlamayı ve onun yerine yulaf ezmesi veya tahıl tabanlı atıştırmalıkları ve çerezleri tercih etmeyi öneriyor. Rapora göre, pirinç çerezini yulaf ezmesi veya çok tahıllı çerezle değiştirmek ağır metal maruziyetinde %84 azalmaya yol açar.
• Meyve suyunu değiştirin: Bebeklere meyve suyu yerine su sunmak, rapora göre ağır metal maruziyetini %68 azaltabilir.
• Dişinme alternatifleri deneyin: Dişinme bisküvisi yerine, ebeveynler donmuş muz veya kabak dilimlerini bir ağ besin torbasıyla sunabilir; bu, rapora göre ağır metaller maruziyet riskini %91 oranında azaltıyor.
• Çeşitli sebze ve meyve seçin: Havuç ve tatlı patates ağır metal maruziyeti için daha yüksek risklidir. Bebeklere çeşitli meyve ve sebze vermek maruziyet riskini %73 oranında düşürebilir.

Ebeveynlerin Bilmesi Gereken Diğer Şeyler

Endişeli ebeveynler, bu sorunun bebek mamasına özgü olmadığını ve hatta organik gıdalarda da oluştuğunu da bilmeli. Bu yüzden suyu veya organik olmayan paketli atıştırmalıkları aldığınız için suçlu hissetmiyorsanız, hissetmemelisiniz.

"Ağır metaller toprakta ve suda doğal olarak oluşur ve pestisitler, kirletici gübre, havayolu kirleticileri ve endüstriyel operasyonlar tarafından kirletilen tarlalarda yüksek seviyelerde bulunur," diyor rapor. "Gıda bitkileri bu metalleri doğal olarak emer. Yeşil yapraklı sebzeler ve kök sebzeler gibi havuç ve tatlı patates, diğer meyve ve sebze türlerinden daha fazla tutar. Gıdaların nasıl işlendiği de seviyeleri etkileyebilir. Organik standartlar bu kirleticileri kapsamaz, ve bebek maması rafının ötesindeki gıdalar da eşit derecede etkilendi."

Ebeveynler Değişim İçin Ne Yapabilir?

Sorunu çözmek için, Happy Babies Bright Futures, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA)'nin bebek mamalarındaki ağır metal miktarını azaltmak konusunda harekete geçmesini isteyen bir dilekçe oluşturdu. Araştırmacılarまた, sorunun çözülmesinin FDA ve bebek maması şirketlerinin - ebeveynlerin değil - sorumluluğunda olması gerektiğini söylüyor.

Boston College'da Küresel Kamu Sağlığı ve Ortak İyi Programı direktörü ve çocuk doktoru Dr. Philip Landrigan, bir basın bülteninde: "Ebeveynler, en kirletici gıdalara besinsel ve erişilebilir alternatifler seçerek bebeklerini bugün koruyabilir. Ve yarının bebeklerini korumak için, gıda şirketleri ve FDA'nin daha fazla adım atması gerekiyor." diyor.