Gıdaları Taze Tutmak
Gıdaları Taze Tutmak
Yazar: Jyl Steinback
- Gıdaları en yüksek kalitedeyken dondurun; buzdolabında birkaç gün bekletip dondurulanlardan daha lezzetli olacaklar.
- 1-2 gün içinde kullanmayacağınız gıdaları hemen dondurun.
- Hazır yemekleri biraz az pişirin; ısıtılırken pişmeyi tamamlayacaklar.
- Çoğu kase yemeği 24 saate kadar önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Kase yemekler soğuksa pişirme süresine 15-20 dakika ekleyin.
- Yumurta tazeliği testi: Yumurtayı tuzlu, serin su dolu bir tencereye batırın. Eğer yumar ise tazedir; yüzeye çıkarsa atın.
- Düzgün saklandığında normal oda sıcaklığında çoğu konserve gıda birkaç yıl dayanır.
- Düşük asitli konserveler (et/tavuk, domates bazlı olmayan çorba ve güveçler, makarna, sebzeler): 2-5 yıl
- Yüksek asitli konserveler (domates ürünleri, meyveler, sirke bazlı soslu gıdalar): 12-18 ay
- Konserve et ve tavuk: 2-5 yıl
En İyi Dondurma Malzemeleri
- Kalın alüminyum folyo, streç film, dondurma poşetleri ve vakumlu FoodSaver poşetleri
- Nem ve buhar geçirmez gıda kaliteli plastik kaplar
- Dondurucu-mikrodalga veya dondurucu-fırın kapları (çeşitli boyutlarda):
- 1 litrelik kaplar: 4-6 porsiyon
- 0.5 litrelik kaplar: 2-3 porsiyon
- Gıda eritmeden kolayca çıkarılabilmesi için geniş ağzlı kapları tercih edin.
- Market ambalajlarında dondurma, 1-2 ay içinde tüketilecekse uygundur. Daha uzun saklama için nem ve buhar geçirmez malzemelerle üstten ambalajlayın.
-
Küçük bebeğiniz spagetti bolonezinize ciddi ilgi göstermeye başladıysa, yeme konusunda o harika dağınık kilometre taşına gelmiş olabilirsiniz: bebek özünden beslenme (baby-led weaning). Geleneksel olarak, ebeveynlere bebeklerine anında pirinç unu vey -
Çocuklardan önceki randevu gecelerini hatırlıyor musunuz? O kadar kolaydı, şimdi hepsi uzak bir anı gibi görünüyor. İyi haber şu: Randevu gecelerini her zaman rutininize geri getirebilirsiniz. Anahtar, randevu gecesi için özel bir gün belirlemektir -
Amerika Birleşik Devletlerinde değerli hizmetler sağlayarak — çocuk bakımı, yaşı bakımı, engelli bakımı ve ev temizliği gibi — kısmi veya tam zamanlı istihdam edilen 2 milyonun üzerinde ev işçisi var. Ve 2026ya kadar, ABD İş İstatistikleri Bürosundan
