Bir Tarif Nasıl Okunur?

Yemek tarifi okumak kitap okumaya benzemez. Bir yiyecek veya içecek hazırlamak için bir dizi talimattır. Bir tarifi nasıl takip edeceğinizi öğrendikten sonra, yemek pişirebilirsin!

Tarif Adı

Tarif adı size ne yapacağınızı söyler. Bazı tarifler ayrıca yiyecek veya içecek hakkında birkaç kelimelik açıklama da verir. Örneğin, diyebilir, "Tropik Meyveli Smoothie — sağlıklı ve ferahlatıcı bir yaz içeceği."

Bazı tarifler, bittiğinde size yiyecek veya içeceğin nasıl görüneceğini gösteren bir resim veya çizim de içerir.

Porsiyon

Porsiyon sayısı önemlidir çünkü muhtemelen tarifin ne kadar tutacağını bilmek istersiniz. Örneğin, Bütün sınıf için yeterli kekiniz olacak mı?

Çoğu çocuk tarifi sadece birkaç porsiyon yapar çünkü çocukların daha az miktarda yiyecekle çalışması daha kolaydır. Ancak daha fazlasını yapmak (çift veya üçlü parti) veya daha az yapmak (tarifi ikiye bölün) kolaydır. Her bir bileşenden ne kadarına ihtiyacınız olacağını belirlemenize yardımcı olması için bir yetişkine danışın.

Beslenme Analizi

Bazı insanlar, yapmaya karar vermeden önce bir tarifin besin analizine (örneğin:noo-TRISH-uh-nul uh-NAL-uh-sis) bakarlar. Bu size tarifin bir porsiyonunun kaç kalori içerdiğini gösterir. Ayrıca şunları da listeleyebilir:

  • yağ
  • protein
  • karbonhidratlar
  • lif
  • mineraller (kalsiyum veya demir gibi)
  • vitaminler (C vitamini gibi)

Bu bilgi, sağlıklı kalmak için özel diyetler izlemesi gereken çocuklar ve yetişkinler için özellikle önemli olabilir.

Sayfa 1

Zaman

Zaman size tarifi hazırlamanın ne kadar süreceğini söyler. Bunu bilmek güzel çünkü o zaman ne kadar zamana ihtiyacın olacağını bileceksin. Ve, akşam yemeği yapıyorsan, ne kadar erken yapmaya başlamanız gerektiğini bileceksiniz.

Çocuklara yönelik tariflerin çoğunun hazırlanması çok zaman almaz. Bazı tariflerin süresi iki bölüme ayrılmıştır: hazırlık zamanı ve pişirme süresi . Hazırlık ("hazırlık" kısaltması) zamanı, mutfakta meşgul olacağınız zamandır. karıştıracaksın, ezme, karıştırma, ve tarifin talimatlarında söylenen her şeyi yapmak.

Pişirme süresi, yemeğin gerçekten fırında veya ocakta olduğu zamandır. (Bir tarifte fırın veya set üstü ocak kullanıldığında, yetişkin asistanınıza ihtiyacınız olacak.) Bazı tariflerle, pişirme süresi boyunca hiçbir şey yapmanıza gerek yoktur. Yakınlarda takılabilirsin, ödev yapmak, veya masayı ayarlayın. Ama diğer tariflerle, Sık sık karıştırmanız veya bir şeyi kontrol etmeniz gerekebilir.

İçindekiler

Bu, tarifi yapmak için ihtiyaç duyacağınız tüm öğelerin bir listesidir. Çocuk tariflerindeki çoğu içerik listesinin takip edilmesi kolaydır. Bazılarının çizimleri bile var, yani tam olarak kaç bardak un veya yumurtaya ihtiyacınız olacağını gösteren bir resim olabilir.

Bazen bir tarif, aşağıdakiler gibi özel içerik bilgilerini de içerir:

  • isteğe bağlı malzemeler, tarifi için kritik olmayan, ancak ilave lezzet için veya tarifi biraz farklı yapmak için kullanılabilir
  • belirli bir ölçüm olmadan bileşenler. Şunu söyleyebilir, "Tuz, tadı." Bu, tarife istediğiniz kadar çok veya az ekleyebilirsiniz anlamına gelir. Biraz genellikle uzun bir yol kat eder. Ve eğer yeterli değilse, her zaman daha fazlasını ekleyebilirsiniz. yapamazsın Yine de, Çok fazla koyarsan geri al.

Bazı içerik listeleri, daha yönergelere ulaşmadan yapmanız gerekenleri size söyleyebilir. Örneğin, "bir salatalık, ince dilimlenmiş" veya "bir yumurta, dövüldü."

Nihayet, bazı tarifler, farklı malzemeler kullanarak tarifi değiştirebileceğiniz yollar önerebilir. Bu, belirli bir bileşeniniz yoksa veya bir bileşene alerjiniz varsa yardımcı olabilir (fındıklara alerjisi olan bir çocuk bunun yerine kuru üzümlü kurabiye yapabilir, Örneğin).

Sayfa 2

Talimatlar

Talimatlar size tarifi yapmak için atmanız gereken adımları anlatır. Hep önce talimatları oku, başlangıçtan bitime. Bunu yapmak size şunları söyleyecektir:

  • yetişkin asistanınızın yardımına ihtiyacınız varsa
  • anlamadığın bir şey varsa

Fırını önceden ısıtmak önemli bir ilk adımdır ve size yardım etmesi için bir yetişkine ihtiyacınız olacaktır. Birçok tarifte, Talimatlar, anlaşılmasını ve takip edilmesini kolaylaştırmak için numaralandırılmış veya ayrı satırlara yazılmıştır. Bazı çocukların tarifleri burada çizimlere sahip olacak, fazla. Örneğin, bu çizimler size hamurun nasıl açılacağını gösterebilir, bir tavayı yağlayın, veya hamuru karıştırın.

Sunum Önerileri

Bazı tarifler, yaptığınız yemeği veya yanında servis edilecek diğer yiyecekleri sunmanın yollarını önerir. Örneğin, ev yapımı bir salsa tarifi şöyle diyebilir, Daldırma için tam tahıllı tortilla cipsleri ile servis yapın. Bir ızgara tavuk tarifi şöyle diyebilir:"Kahverengi pirinç ve kuşkonmaz mızrakları ile servis yapın."

Ama sen şefsin, böylece yaratımınıza nasıl hizmet etmek istediğinize karar verebilirsiniz. İyi şanslar ve afiyet olsun - bu "yemeğinizin tadını çıkarın" için Fransızca!

Previous:

Next: