Kafein
Anneniz gece kola içmemeni söyler çünkü kafein sizi uyanık tutar. Ve kahvesine uzandığında sabah "kahveine ihtiyacım var" der. Peki kafein tam olarak nedir?
Kafein Yaygın Bir Kimyasaldır
Kafein (okunuşu: KA-fein), çay yapraklarında, kahve çekirdeklerinde, kakao (çikolata yapımında kullanılan) ve kola cevizlerinde (kola sodasının lezzetini veren bitki) doğal olarak bulunan bir kimyasaldır. Kafein, insanların yediği ve içtiği gıdalarda yüzlerce yıldır bulunmaktadır. Günümüzde kafein, kahve, çay, enerji içecekleri, sıcak çikolata, soda, çikolata ve bazı ilaçlar gibi birçok yaygın gıda ve içecekte bulunmaktadır.
Kafein bir uyarıcı (stimulant) maddedir. Uyarıcılar bizi daha uyanık ve dikkatli hissettirir. Birçok insan kafeinli içecekler içer çünkü uyanmalarına ve daha canlı hissetmelerine yardımcı olduğuna inanırlar. Ama kimse, özellikle çocuklar, kafeinli içeceklere ihtiyaç duymaz. Çocuklar için en iyi içecekler su ve süttür, bunlar kafein içmez.
Her gün kafein içen insanlar, buna bağımlı hale gelebilirler. Düzenli kafein tüketenler günlük dozu almazlarsa, dikkat edin! Kafeine alışkın olup da alamayanlar baş ağrısı, odaklanma sorunu yaşayabilir ve tüm gün yorgun veya huysuz hissedebilirler.
Kafein Vücudunuzda Ne Yapar?
Kafein sizi hiper hissettirebilir. Kafein bir insanın enerjisini artırabilir, ama çok fazla kafein diğer, pek hoş olmayan etkiler de yaratabilir. Çok fazla kafein:
- Sizi gergin veya atışkan hissettirebilir. Elleriniz titremeye başlayabilir.
- Uykuya dalmayı zorlaştırabilir, bu da ertesi gün okulda derse odaklanamamanız anlamına gelebilir.
- Mide ağrısı, baş ağrısı veya kalp hızı artışı verebilir. Aslında kalp sorunu olan çocuklar kafein içmemelidir.
Kafeine İhtiyacınız Var mı?
Kafein, kalsiyum gibi bir besin öğesi değildir, bu yüzden buna ihtiyacınız yoktur. 12 yaş altı çocuklar muhtemelen kafeinden tamamen uzak durmalıdır. Ergenler günde yaklaşık 100 mg'dan (yaklaşık 1 fincan kahve) fazla kafein almamalıdır.
İşte yaygın gıda ve içeceklerdeki kafein miktarları:
Kafein Tablosu
| İçecek/Gıda | Miktar | Kafein Miktarı |
|---|---|---|
| Mountain Dew | 355 ml | 55 mg |
| Coca-Cola | 355 ml | 54 mg |
| Diet Coke | 355 ml | 45 mg |
| Pepsi | 355 ml | 38 mg |
| 7-Up | 355 ml | 0 mg |
| Red Bull Enerji İçeceği | 245 ml | 80 mg |
| Demleme kahve (damlama yöntemi) | 150 ml | 115 mg* |
| Soğuk çay | 355 ml | 70 mg* |
| Bitter çikolata | 28 g | 20 mg* |
| Sütlü çikolata | 28 g | 6 mg* |
| Kakao içeceği | 150 ml | 4 mg* |
| Çikolatalı süt içeceği | 240 ml | 5 mg* |
| Soğuk algınlığı ilacı | 1 tablet | 30 mg* |
*Bu ortalama kafein miktarıdır. Bu ürünlerin bazıları biraz daha fazla kafein içerebilir; bazıları biraz daha az.
Kaynaklar: ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve Ulusal Şerbet Derneği
Kafeini Azaltmak
Eğer kafeini azaltmak istiyorsanız, ebeveynlerinizle konuşun. Ne kadar aldığınızı anlamanızı ve azaltmanızı sağlayabilirler.
Etiketlerdeki bileşen listesini kontrol edin ve kafeinsiz veya dekafeine içecekler seçin. Eğer yapmazsanız, uykuyu kaçıran bir gece geçirebilirsiniz!
Previous:Kahvaltı
Next:Yumurta Alerjisi
-
Küçük çocukların hapışmaları ve kamusal alanda davranış bozukluğu göstermeleri tamamen yeni bir şey değil, ama hafta sonu bir etkinlikte yaşına uygun davranan çok ünlü bir küçük çocuğun videosu oldukça gürültü yarattı. Prens William ve Cambridge Duç -
Her yıl Britanyada önlenebilir kazalar sonucu çok sayıda çocuk hayatını kaybediyor. Bu kazaların çoğu evde oluyor - ama bu ipuçlarını izleyerek riski azaltabilirsiniz. Evinizi Güvenli Tutun Merdivenlerdeki halıları sabitleyin ve kaygan halıları ka -
Başkalarına çocuklarınızı güvenmek zordur, özellikle bakıcıyla zaten güçlü bir ilişkiniz yoksa. Ama sizi tanıdığınız ve sevdiğiniz bir jöle veya bakıcı olsa bile, onlara çocuklarınızı taşımak için yeşil ışık vermek herkesi rahatsız edebilir. Sonuçta
