• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin 8 Kolay Yunan Yoğurdu Tarifi

Yoğurt protein ve probiyotiklerin mükemmel bir kaynağıdır. Ve birçok faydası sayesinde genellikle bebekler için de önerilir. Bu yüzden bu süt ürününden en iyi şekilde yararlanmanız için bebekler için Yunan yoğurdu tariflerini derledik.

Ancak yoğurdu bebeğinizin yemek planına eklemeden önce, pediatrinizden onay aldığınızdan emin olun. Yoğurdun bebekler için sağlık faydaları ve ne zaman nasıl tanıtılacağı hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Bebeğinize Yunan Yoğurdu Ne Zaman Tanıtabilirsiniz?

Çoğu pediatrist, bebelere Yunan Yoğurdu sekiz ile dokuz ay yaşları arasında vermenizi önerir. Ancak genel kurallar bebeğinize uymayabilir, bu yüzden yoğurt başlatmak istiyorsanız pediatrinizle kontrol edin.

Tam yağlı yoğurt vermeniz önerilir. Düşük yağlı Yunan yoğurdu çeşitleri yaygın olarak bulunur, ancak pediatristler bunu küçük birinize iki yaşından sonra vermenizi önerir.

Yunan Yoğurdu Nasıl Yapılır?

Yoğurt, besinsel ve sağlık faydaları için dünya genelinde kullanılan fermante bir süt ürünüdür. Üretim yöntemine göre çeşitli tiplere ayrılabilir. Bu birkaç tipten en yaygın tüketilen Yunan yoğurdudur.

Yunan yoğurdu, sıvı peynir suyunu (wey) ve laktozu almak için yoğurdu yoğun bir şekilde süzerek yapılır. Arkasında ekşi ve kremalı bir ürün kalır. Laktoz kaybettiği için, laktoz intoleransına sahip bebeklere servis etmek için de uygundur.

Bebekler İçin Yunan Yoğurdunun Sağlık Faydaları

Yunan yoğurdu, yüksek kaliteli protein, kalsiyum, potasyum, magnezyum, iyot, D vitamini, B12 ve aktif bakteri suşları sağlar; bunlar hepsi iyi sağlık için gereklidir.

Yunan yoğurdu, normal yoğurtla kıyasla daha az peynir suyu (wey) proteini ve laktoz içerdiği için sindirimi daha kolaydır. Temel besin değerlerinin yanı sıra, Yunan yoğurdu aynı zamanda sağlıklı bakteri suşlarını – Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus içerir. Bazı markalar daha fazla suş ekler ve bu yoğurtlar probiyotik yoğurt olarak adlandırılır.

Tam sütle yapılmış, yağı alınmamış 100 gram Yunan yoğurdunun besin değeri şöyledir:

• Kalori – 73kcal
• Toplam yağ – 1,92g
• Karbonhidrat – 3,94g
• Şeker – 3,56g
• Protein – 9,95g
• Kalsiyum – 115mg
• Magnezyum — 11mg
• Fosfor — 137mg
• Potasyum — 141mg

Kaynak: USDA

Bebekler İçin En İyi 8 Yunan Yoğurdu Tarifi

Küçük biriniz için Yunan yoğurdu ile bazı kolay ve lezzetli tarifler:

1. Yunan Yoğurdu ile Şeftali

Malzemeler:

• Yunan yoğurdu
• Dondurulmuş şeftaliler

Yapılışı:

1. Şeftalileri haşlayın ve süzün.
2. Şeftalileri blender'a koyun ve pürüzsüz bir pasta haline getirin.
3. Püreleri Yunan yoğurdu ile karıştırın ve servis edin.

2. Yunan Yoğurdu ile Kiraz

Malzemeler:

• Yunan yoğurdu
• Kirazlar

Yapılışı:

1. Kirazları çekirdek ve kabuklarını ayırmak için yarılayın.
2. Kirazları blender'da çırpın ve süzün.
3. Püreyi Yunan yoğurdu ile karıştırın ve hemen servis edin.

3. Yunan Yoğurdu ile Çilek

Malzemeler:

• Yunan yoğurdu
• Çilekler
• Yağ

Yapılışı:

1. Çilekleri yıkayın ve ince doğrayın.
2. Çilekleri blender'da pürüzsüz püre haline getirin.
3. Yunan yoğurdu ekleyin ve tekrar blender'dan geçirin.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın. Karışımı bir sıvılaştırma torbasına koyup fırın tepsisine farklı boyutlarda noktalar oluşturun.
5. Fırın tepsisini buzdolabının dondurucu bölümüne bir saat koyun.
6. Donmuş lezzetleri çıkarın ve bebeğinize servis edin.

4. Yunan Yoğurdu Parmesan Tavuk

Malzemeler:

• Kemiksiz tavuk göğsü
• Sade Yunan yoğurdu
• Parmesan peyniri
• Sarımsak ezmesi
• Limon kabuğu rende
• Izgara baharatı
• Tuz
• Biber

Yapılışı:

1. Fırını 190°C'ye ısıtın.
2. Baharatlanmış tavuğu bir fırın kabına koyun.
3. Yunan yoğurdu, parmesan, sarımsak, limon kabuğu ve ızgara baharatını bir kasede karıştırın. Tavuğu tamamen kaplayacak şekilde üzerına dökün.
4. Tavuk yumuşayana kadar pişirin.

5. Yoğurtlu Tavuk Püresi

Malzemeler:

• 1 bardak haşlanmış kemiksiz tavuk
• 2 bardak sade Yunan yoğurdu
• 1 bardak su

Yapılışı:

1. Haşlanmış kemiksiz tavuğu blender'a koyun, su ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar blender'dan geçirin.
2. Yunan yoğurdu ekleyin ve doğru karışım alana kadar içeriği blender'dan geçirin.
3. Karışım çok koyu görünürse, kıvamı açmak için biraz su ekleyin. Bu Yunan yoğurdu tarifi, yoğurta yeni başlayan ve ağırlıklı olarak sıvı gıdalar alan bebekler için idealdir.

6. Yunan Yoğurdu Smoothie

Malzemeler:

• 1 bardak doğranmış muz
• 2 bardak çırpılmış Yunan yoğurdu
• 1 bardak su (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Çırpılmış Yunan yoğurdu, muzları ekleyin ve hepsini blender'dan geçirin.
2. Smoothie koyu görünürse, biraz daha çırpılmış Yunan yoğurdu ekleyin.
3. Kıvamı açmak için biraz su da ekleyebilirsiniz. Bu smoothie'yi büyük bebekler ve küçük çocuklar için tatlı olarak servis edebilirsiniz.

7. Yunan Yoğurdu Krebi

Malzemeler:

• 1 bardak hamur un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1/2 bardak sade yoğurt
• 1/8 bardak bitkisel yağ
• Tava yağlamak için 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

Yapılışı:

1. Un ve şekeri bir kasede karıştırın. Yumurta, yoğurt ve bitkisel yağı başka bir kasede çırpın.
2. İki kasedeki içeriği birleştirin ve kumlu kalacak şekilde karıştırın.
3. Isınmış tavayı bitkisel yağla yağlayın ve hamurdan üç çay kaşığı kadar dökün.
4. Hamur kabarmaya başlayınca çevirin. İsterseniz kızarana kadar pişirin.
5. Pişince sıcak servis edin. Bu Yunan yoğurdu krebisi büyük küçük çocuklar için lezzetli bir kahvaltı tarifi yapar.

8. Yoğurt ve Pirinç Puf Atıştırmalığı

Malzemeler:

• 1-2 bardak sade pirinç pufu
• 1 bardak Yunan yoğurdu
• 1/2 bardak mango püresi

Yapılışı:

1. Yunan yoğurdu ve mango püresini blender'da eşit karışana kadar çırpın.
2. Pirinç puflarını ekleyin ve karıştırın. Şeker veya tuz eklenmemiş sade pirinç pufu kullanın.
3. Malzemeler iyice karıştıktan sonra küçük birinize servis edin. Bu tarif bir yaşındaki bebekler için lezzetli bir tatlı yapar.

Yunan yoğurdu ile güvenli tüm tarifleri deneyebilirken, belirli konularda dikkatli olmanız gerekir.

Bebeklere Yunan Yoğurdu Verirken Alınması Gereken Önlemler

• Yunan yoğurdu sağlıklıdır, ama bebeğinize sadece onu vermek yeterli olmaz. Çeşitli diğer gıdalar da sunduğunuzdan emin olun.

• Genelde yoğurdu tatlandırmak için bal eklenir, ama bir yaşından küçük bebekler için uygun değildir. Bal botulizm sonucu verebilecek bakteriler içerebilir. Bu yüzden balı bebeğinize bir yaşını geçtikten sonra vermelisiniz.

• Aromalı yoğurt vermeyin çünkü bunlar bebekler için uygun olmayan tatlandırıcılar içerir. Çocuklar yüksek şekerli gıdalara hızlı alışır ve bunlardan çok yiyebilirler, bu da sağlık, özellikle ağız sağlığı için iyi değildir.

• Ailenizde süt alerjisi ve laktoz intoleransı öyküsü varsa, onlara Yunan yoğurdu servis etmeden önce bir doktorla görüşün.

• Yoğurdu tanıtırken yeni bir gıda gibi ele alın ve olası alerjik reaksiyonlar için 3-5 gün bekleme kuralını uygulayın. Böylece bebeğinizin vücudunun yoğurda nasıl tepki verdiğini ve ürünün olumsuz etkisi olup olmadığını görebilirsiniz.

• Çocuğunuz yoğurt yedikten sonra döküntü geliştirirse, bebeğiniz süt proteinine veya içindeki bir katkı maddesine alerjik olabileceği için bir pediatri uzmanına danışın.

• Yoğurdu meyve ile servis ediyorsanız, bebeğinizin o meyveyi tahammül ettiğinden emin olun.

Bebeklerde güneş yanığı, güneş kremi, uzun kollu kıyafet giydirmek ve güneş maruziyetini en aza indirmekle önlenebilir. Çocuğunuzun güneş yanığı bölgelerinde su toplayıcı kabarcıklar görürseniz ve ateş ve öç alma belirtileri gösterirse, hemen pediatrinizle iletişime geçin ve tıbbi rehberlik alın. Eğer bebeğiniz güneş yanığına uğradıysa, hidrasyonunu sağlayın, uygun ilaçları kullanın ve etkilenen bölgede yağ bazlı krem veya nemlendirici kullanmaktan kaçının. Bebeğinizin iyi bakın ve dışarıda güneşteyken onları iyi örtün.