• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Bebekler İçin Portakal: Doğru Zaman, Faydalar ve Tarifler

Anne sütü, ilk altı ay boyunca bebek için birincil beslenme kaynağıdır. Bebeğinizin sütten alma diyetini planlıyorsanız, bebekler için portakal gibi vitamin açısından zengin meyveleri dahil etme konusunda istekli olabilirsiniz. Ancak, emzirmeyi sürdürürken, bu dönemde bebeğiniz için katı diyetler başlatmanız gerekebilir. Bu sayede, bebeğiniz yeni tatları ve çeşitli gıda dokularını keşfedebilir. Ancak, portakal gibi meyveleri bebeğinizin diyetine eklemeden önce, bunun güvenlik yönlerini anlamak isteyebilirsiniz. Portakalı bebeğinizin diyetine yaşına uygun yollarla dahil etmenin olası reaksiyonları, sağlık faydalarını ve portakal ile bazı ilginç ama kolay tarifleri tartışırken okuyun.

Bebekler Portakal Ne Zaman Yiyebilir?

Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), gıdaların genellikle alerjik olmaları nedeniyle geciktirilmesine gerek olmadığını, özellikle alerji veya hassasiyet riski bilinen olmayan bebekler için gözlemliyor.

Bu nedenle, 12 aydan önce narenciye gıdaları tanıtmak isterseniz, bunu yapabilirsiniz ama herhangi bir reaksiyon için dikkatli olun. Orta miktarlarla başlayın ve herhangi iki yeni gıda tanıtımı arasında üç ila beş gün bekleyin. Bu, varsa alerjilerin nedenini belirlemeye yardımcı olacaktır.

Ancak, bebeğiniz daha önce diğer asidik gıdalara karşı hassasiyet göstermişse, portakal vermeden önce bir yaşını tamamlamasını bekleyin.

Asidik Gıdalara Tepki

Eğer bebeğiniz asidik gıdalara karşı hassas ise, portakal 12 aydan küçük bebeklerde döküntülere neden olabilir. Yüksek asidik seviyeler, bebek tülü döküntüleri ve ağız ve dudak etrafında döküntülere yol açabilir.

Alerjik bir reaksiyonun diğer olası sonuçları şunlar olabilir: şıra, kusma, hırtlak, şişlik, nefes darlığı, sulu gözler, ishal veya bulantı. Bu belirtiler meyve yendikten iki saat içinde ortaya çıkabilir. Herhangi birini görürseniz, tıbbi yardım isteyin. Bebeklerinize herhangi bir yeni gıda sunmadan önce bir çocuk doktoru danışmanız önerilir.

Sitrik asit hassasiyeti: Bebekler genellikle 12 ayı geçtikten sonra sitrik asite karşı hassas değildir. Askorbik asit C vitamini, ve C vitamini için alerji veya şiddetli hassasiyeti olan nadiren birini bulursunuz.

Bebekler İçin Portakalın Sağlık Faydaları

Portakallar sadece C vitamini açısından zengin değil, diğer vitamin ve mineralleri de içerir. Bir portakal yaklaşık %12'lük lif için RDA'yı içerir.

100 gram başına değer

Kaynak: USDA

Portakalın besin bileşimini değerlendirerek, şunları çıkarabiliriz:

1. Bebeklerde sindirimsizlik veya dispepsi yaygındır. Portakallar bebeğinizin sindirim sistemini güçlendirme konusunda yardımcı olabilir.
2. Portakal gibi güdüllü meyveler beslenmesi, lif açısından zengin olduğu için kabızlık ihtimalini azaltmaya yardımcı olabilir. Su ile şiddetlendirilmiş taze portakal suyu, ishalle başa çıkmada yardımcı olabilir.
3. Portakaldaki C vitamini, soğuk algınlığı ve öksürükten rahatlama sağlayabilir. Meyve, bağışıklığı geliştirmede yardımcı olduğu için bebeğinizi ikincil enfeksiyonlardan da koruyabilir.

Bebeklere Portakal Nasıl Servis Edilmeli?

Meyveyi püre yapmak yerine küçük dilimler halinde servis edebilirsiniz. Portakalı soyun, dilimlerine ayırın, parçalara kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Güdü topları kaplayan zarları soyup, güdü toplarını bebeğe servis edin. Küçük ısırık büyüklüğünde kesin ki küçüklerin boğazlarına kayıp boğulmalarını engelleyin.

Taze ve tatlı portakallar verin. Meyvenin durumunu kontrol edin ve yumuşak yerler bulursanız vermemeyi tercih edin.

Paketli portakal suyu veya güdü koruyucu maddeler ve katkı şekeri içerebilir. Ayrıca, paketleme süreci süşteki besinleri azaltır. Bu nedenle, suyu evde yapın ve küçücüklerinize taze sunun. Oksidasyona uğramasını önlemek için hazırlandığı an vermeye çalışın. Bebeğinizin favori sıvı kabında verin ki daha ilginç olsun.

Ayrıca portakal güdüsünü, çilek, avokado, cranberry, şeftali, tatlı patates, yoğurt ve tavuk gibi diğer meyve ve sebzelerle karıştırabilirsiniz. Bunu bir sonraki bölümde nasıl yapacağınızı anlatacağız.

Bebekler İçin Basit Portakal Tarifleri

1. Portakal Yoğurt Dondurması

Hazırlık süresi: 10 dakika

Malzemeler:

• 1 portakal (soyulmuş, çekirdeksiz)
• 1 su bardağı yoğurt

Yapılışı:

1. Portakalı püre yapın, yoğurdu ekleyin ve iyi karıştırın.
2. Buz küplerine dökün ve katılaşana kadar dondurun.
   Not: Dondurmalar küçük çocuklar içindir ve bebekler için uygun olmayabilir.

2. Portakallı Havuçlar

Hazırlık süresi: 15 dakika

Malzemeler:

• 1/2 pound havuç (soyulmuş, küp doğranmış)
• 1/4 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Tencereye havuçları, suyu ve portakal suyunu ekleyin.
2. Havuçlar yumuşayana kadar buharda pişirin.
3. Gerekirse ezin.

3. Bebek Portakal Şerbeti

Hazırlık süresi: 90 dakika

Malzemeler:

• 1 portakal (soyulmuş, çekirdeksiz, kesilmiş)
• 1 su bardağı elma suyu

Yapılışı:

1. Portakalı karıştırın, elma suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
2. Dondurucuya uygun bir kapak döktürün ve bir saat dondurun.
3. Tekrar karıştırın. Tekrar bir kapak dökün. Katılaşana kadar dondurun.

4. Portakal Muz Ezmesi

Hazırlık süresi: 20 dakika

Malzemeler:

• 1 muz (dilimlenmiş)
• 4 yemek kaşığı portakal suyu
• 2 çay kaşığı şekersiz elma suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinyağını tencereye ekleyin ve orta ateşte tutun.
2. Muz dilimlerini ekleyin ve kavurun. Portakal suyunu ve elma suyunu ekleyin, biraz daha kavurun.

5. Bebek Portakal Julius

Hazırlık süresi: 5 dakika

Malzemeler:

• 1/4 su bardağı portakal suyu
• 1/4 su bardağı şekersiz elma suyu
• 1/2 su bardağı anne sütü veya bebek formülü
• 1 çay kaşığı vanilya
• Bir tutam tarçın

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri karıştırın. Akıcı bir kıvam almak için karıştırın.

6. Portakallı Mercimek Yemeği

Hazırlık süresi: 30 dakika

Malzemeler:

• 1/2 su bardağı mercimek
• 1/4 su bardağı portakal suyu
• 1 1/4 su bardağı su
• tarçın

Yapılışı:

1. Tencereye su dökün ve mercimekleri ekleyin. Kapaklı olarak 20 dakika pişirin.
2. Portakal suyunu ve tarçını karıştırın. Ocağı kapatın.
3. İçeriği blender'a dökün ve iyi karıştırın.

7. Mandalin Portakallı Yoğurt Bebekler İçin

Hazırlık süresi: 5 dakika

Malzemeler:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı mandalin portakalları (dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Bir bardak yoğurda, ezilmiş mandalin portakalları ekleyin. İsterseniz bal ekleyin.

Not: Mandalin, portakala benzeyen meyvesi olan küçük bir narenciye ağacıdır.

8. Cranberry-Portakal Smoothie

Hazırlık süresi: 7 dakika

Malzemeler:

• 1 su bardağı cranberry suyu (güdü ile)
• 1 su bardağı portakal suyu (güdü ile)
• 1 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Suları blender'a aktarın ve koyu ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

9. Havuç Portakal Püresi Bebek Yiyeceği

Hazırlık süresi: 10 dakika

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı portakal suyu
• ½ su bardağı havuç (soyulmuş, doğranmış)
• Tarçın

Yapılışı:

1. Havuçları yumuşayana kadar pişirin. Portakal suyunu ve tarçın tozunu ekleyin. İyice karıştırın.

Portakalı meyve olarak verin veya onlardan lezzetli bir tarif hazırlayın. Her iki şekilde de bebeğiniz meyveyi çok sevecektir.

Sıkça Sorulan Sorular

1. Bebekler portakal suyunu ne zaman içebilir?

Bebeğiniz katı yiyeceklere başladıktan sonra, asidik meyvelere karşı herhangi bir reaksiyon göstermedikleri sürece portakal veya herhangi bir meyve suyu verebilirsiniz. Ancak, bir kısmı suyu on kısım su ile şiddetlendirin. Günde 120ml'den fazla meyve suyu vermeyin. Herhangi bir meyve veya sebze suyunu bardak veya biberonla, şişede değil ve yatma vaktinden önce vermeyin.

Süsünün meyveden kaybolması ve birkaç besinin kaybolması nedeniyle, bebeğinize suyun yerine tam portakal vermek daha iyidir. Ayrıca, meyvenin güdüsü kaybedildiğinde, birkaç besin kaybedilir.

2. Bebekler mandalin portakal yiyebilir mi?

Evet, bebekler 12 aya yaklaştıklarında, narenciye meyvelere karşı herhangi bir alerjik reaksiyon göstermedikleri takdirde mandalin portakal yiyebilirler.

3. Portakal şerbet bebekler için iyi mi?

Bebeklerinize meyve şerbetleri ve şuruplar sunmak iyi bir fikir değildir. Bu içeceklere eklenen yüksek şeker ve/veya tatlandırıcı miktarı diş çürümesine neden olabilir, bebeğinizin tatlıya düşkün olmasını teşvik edebilir. Bunların neredeyse sıfır besinsel değeri vardır.

4. Narenciye meyveler için alternatifler nelerdir?

Günlük C vitamini ihtiyacınızı (35mg) karşılayabilecek narenciye meyvelerden başka birçok gıda vardır. İhtiyaç, ıslak (C vitamini açısından en zengin kaynak), kavun, olgun papaya, fırınlanmış patatesler ve ıspanak aracılığıyla da karşılanabilir. Bu gıdaların gıda alerjisi ve hassasiyet reaksiyonları insidansı düşüktür.

5. Ev yapımı bebek mamasına koruyucu olarak sitrik asit kullanabilir miyim?

Bir meyve püresinde koruyucu olarak bir iki damla limon suyu kullanmak sorun olmamalı. Damlalar püre boyunca yayılır ve bebeğin bir seferde tüketmesi olası değildir. Ancak, bebeğiniz narenciye gıdalara net bir hassasiyet gösteriyorsa kaçının.

Bebeklere ilk kez portakal verirken, minimal miktarla başlayın. Narenciye meyvesi olduğundan, bebeğinizin midesi askorbik asite karşı hassas olabilir. Meyveyi onlara sadece önerilen yaştan sonra tanıtın. Daha küçük parçalarla başlayın, daha sonra yukarıda listelenen lezzetli tarifler veya suyun formunda portakal verin. Üç gün kuralını takip edin ve herhangi bir alerjik reaksiyonu not edin. Alerji belirtileri gösterirlerse, bebeğinize portakal vermeyi durdurun ve çocuk doktorunuza bildirin.