• Bebekler
• Aile kurma
• Çocuklar
• Genel ebeveynlik
• Yenidoğanlar
• Gençler
• Yürümeye başlayan çocuklar
• Gebelik

Sebze Püresi Nasıl Yapılır?

Kavanozlu bebek gıdaları pratik olsa da, kendi pürenizi yapmak çok zor değil. Pahalı veya özel ekipmana da ihtiyacınız yok. Birkaç saat ayırın, bebeğiniz için büyük miktarda sebze püresi tek seferde hazırlayın. Maine Üniversitesi, doğal olarak yüksek nitrat içeren sebzeleri (brokoli, ıspanak, havuç gibi) kullanmamanızı önerir. Konserve veya dondurulmuş sebze de kullanılsa da, taze sebze en iyisidir.

İhtiyacınız Olacaklar

• Sebze fırçası
• Bıçak
• Doğrama tahtası
• Bulaşık deterjanı
• Kokusuz beyazlayıcı
• Spray şişe
• Mendil
• Sebze rendesi
• Çatal, patates ezici, blender, gıda işlemci veya ince süzgeç
• Buzluk kabı veya fırın tepsisi
• Alüminyum folyo veya streç film
• Dondurucu poşeti veya kapı

Yapılışı

1. Tezgah, bıçak, rend ve doğrama tahtasını sabunlu suyla yıkayıp durulayın. 1 çay kaşığı kokusuz beyazlayıcıyı 1 litre suyla spray şişesinde karıştırın. Malzemeleri iyice ıslatın. 3-4 dakika sonra mendille kurulayın.
2. Taze sebzeleri akıtma suyu altında yıkayın, fırçayla ovun. Çürük, hasarlı kısımları atın. Uçları kesin, gerekirse kabuklarını soyun. Sebzeleri 1-2 cm parçalara kesin. Dondurulmuş/konserve sebze kullanıyorsanız, tuz/yağ eklenmemiş olduğundan emin olun.
3. Pişmemiş sebzeleri buharda, mikrodalda veya haşlayarak yumuşak olana kadar pişirin. Bu, sebze türüne, yönteme ve parçacığa göre 5-15 dakika sürer. Tuz, şeker, tereyağı veya baharat EKLEMEYİN. Mikrodalda/haşlarken sebzeleri kapatacak kadar su kullanın. Süzüldükten sonra suyu püre yapımında kullanmak üzere saklayın.
4. Sebzeleri çatal/patates eziciyle kıvamlı ve küpsüz olana kadar ezin. Alternatif olarak blender, gıda işlemci veya ince süzgeç kullanın. Parmaklarınız arasına alarak küp kontrolü yapın. Gerekirse haşlama suyunu, formülü, suyu veya anne sütünü ilave ederek bebeğinizin gelişim aşamasına uygun kıvama getirin.
5. Püreleri sığ kaplarda buzdolabında 2 gün içinde tüketin. Veya temiz buzluk kabına dökün / fırın tepsisine 1-2 yk씩 damlatın. Folyo/streç ile örtün, dondurun. Dondurulmuş parçaları dondurucu poşeti/kapına koyun. Clemson Üniversitesi'ne göre 1 aya kadar saklanabilir.