Bebekler İçin Zwieback (İkiz Ekmek) Nasıl Yapılır?
Küçük bebeğiniz dişlendiğinde, dişlerinin çıkmasına yardımcı olmak için gördüğü her şeyi ısırmak ister. Parmak yiyeceği yiyebilen daha büyük bebekler için Zwieback (çift pişmiş kuru ekmek), plastik dişlik ringlerin iyi bir alternatifi olabilir; ağrızı hafifletmek için yeterli baskıyı verirken, katı gıda ile pratik yapma fırsatı da sunar. Ekmeğin tatlı lezzeti de bebeğinizin hoşuna gidecektir.
İhtiyacınız Olacaklar
- 1 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı tereyağı, parçalanmış
- 1/4 su bardağı bal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2/3 su bardağı beyaz şeker
- 1/4 paket (7g) kuru maya
- 1/4 su bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 4 su bardağı tam buğday un
- 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- Karma kabları
- Çırpıcı
- Fırın tepsisi
- Ekmek bıçağı
- Kapsalı kap (Tupperware)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Hamur malzemelerini toplayın. Küçük bir tencereye 1 bardak sütü kabarma noktasına kadar ısıtın. Ocaktan alın; 4 yk tereyağı, 1/4 bardak bal ve 1/2 çk tuz ekleyin. 2 çk şeker ayırıp karıştırın ve karışımın oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Mayayı 1/4 bardak ılık su ile büyük bir kaba koyun. 5 dakika mayanın yumuşamasını bekleyin. Soğumuş süt karışımını, 1 yumurtayı, 4 bardak un ve 1/2 çk muskatı mayaya ekleyip hamur kıvamına gelene kadar çırpın. Hamuru pürüzsüz ve yumuşak olana kadar yoğurun.
- Hamuru en az 3 çapında 8 topa bölün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 4 cm aralıkla yerleştirin; hafifçe bastırarak 10 cm çapında yuvarlaklar haline getirin. Üzerlerine hafif su sürün, kalan şekeri serpin. En az 1 saat veya iki katına büyüye kadar bekletin.
- Fırına yerleştirip 30 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. 10-15 dakika soğumasını bekleyin (el değirmeye kadar).
- Ekmek bıçağıyla her yuvarlağı 1.5 cm kalınlığında 6 dilime kesin. Dilimleri kesik yüzeyleri aşağı olacak şekilde tepsiye dizin ve tekrar fırına sokun. 5-7 dakika sonra ters çevirip her iki taraf da eşit altın rengi olana kadar pişirin. Ocağı kapatın, kapıyı açmadan 45 dakika soğuması için bekletin.
- Dikkatle fırından çıkarın, oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Kalan Zwieback'leri kapalı kapta saklayın veya daha sonra için dondurun.
Previous:Bebeğe Nasıl Katı Gıda Verilir?
-
Yıllar bebek monitörünü izleyip, evi çocuk güvenliğine alıp, önlemleri harfiyen takip ettikten sonra, asla havadan inmeyeceğinizi hissedebilirsiniz. Ancak sağlık uzmanları, bu kuralları (dikkatliçe) gevşetebileceğiniz bir zamanın geldiğini söylüyor - -
Ebeveynlikten önce her şeyi çözmüştüm — ya da öyle sanıyordum. Çocuğum doğal olarak mamaya geçene kadar tamamen anne sütüyle besleyecektim. Yeterince büyüdüğünde, babasına sunduğum yemeğin minyatür porsiyonunu masada nazikçe yiyecekti. O zamana kadar -
Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), okulların yeniden açılması konulu tartışmalı konuda bu hafta yeni bir açıklama yayınladı. Daha önce, örgüt liderlerin ve okul yetkililerinin öğrencilerin fiziksel olarak okulda bulunması hedefiyle karar almas
