Kako ohraniti limonino travo

Limonina trava je zelišče, ki se uporablja v mnogih azijskih kuhinjah. Dolga, steblastna rastlina, se običajno stisne pred uporabo, da sprosti okusne olje in vonje. Limonina trava se v kuhanju uporablja šetrno, tako da majhna količina pride daleč. Tukaj sta dve metodi za ohranjanje za prihodnjo uporabo.

Potrebno boste

  • Limonina trava, nož, zapirljive plastične vrečke, ladja za led, pečica

Navodila

Metoda zamrzovanja

  1. Odrezite zunanje liste in vrh stebla. Odstranite notranje liste in jih postavite v zračno neprepustno zapirljivo vrečko in dajte v zamrzovalnik.

  2. Drobite ali izdelajte pire iz spodnjih 3 palcev stebla, dokler ne postane tekočina.

  3. Prelijte tekočino v majhne ladje za led in postavite v zračno neprepustno zapirljivo vrečko in zamrzite. Uporabite eno ali dve kocki naenkrat za tajske in vietnamski jedi; jih lahko neposredno dodate v vrejočo vodo za riž ali rezance.

Metoda sušenja

  1. Posušite stebla liminine trave s postavitev v pečico na 49 stopinj Celsius (120 F) za 2 do 3 uri.

  2. Hranite vrata pečice malo odprte, da vlah izide, in redno preverjajte liminino travo, da se ne žari.

  3. Odstranite posušeno liminino travo iz pečice in shranite v zračno neprepustno zapirljivo vrečko ali steklenico ali zračno neprepusten posod za zelišča.

Previous:

Next:

  • Vodnik za staršev: Kdaj otroci začnejo vrtec
    Vodnik za staršev: Kdaj otroci začnejo vrtec
    Pred nečim dolgim časa me je prijateljica vprašala, ali načrtujem poslati svojega najmlajšega otroka, tretjega, v vrtec pravčas, ali pa se bova odločila, da ga bova zadržala doma še eno leto. Vprašanje me ni presenetilo. »Redširting«, ali zamik vnosa
  • Prevzem odgovornosti za vaše poporodno duševno zdravje
    Prevzem odgovornosti za vaše poporodno duševno zdravje
    Rojstvo vpliva na več kot vaše fizično zdravje. Vaše duševno blagostanje lahko vplivajo premikajoči se hormoni, ki sprožijo vse vrste čustev. Medtem ko 80 odstotkov novih staršev doživi blage spremembe nastroja, vključno s poorodnimi melanholijami, 1
  • Kako rezati bučo
    Kako rezati bučo
    Nič ne primerja s svežimi, hladnimi jesenskimi dnevi, ki vse vduhajo Halloween duh. Med pripravljanjem kostumov in izbiro popolne sladkorje za sladkor ali streha, obstaja toliko zabavnih aktivnosti za narediti okoli hiše. Torej naredite strašno ali s