Kaj Bolezni se prenašajo s hrano so najbolj nevarna za otroke ?

Okoli 50 odstotkov vseh bolezni se prenašajo s hrano se pojavijo pri otrocih, mlajših od 15 let , glede na zdravstveno skupine PEW . Otroci imajo večje tveganje za razvoj bolezni se prenašajo s hrano kot odrasli za več razlogov. Ker oni so manjši, je potrebno manj bakterij , da jih Ogaditi . Otroci imajo tudi šibkejši imunski sistem , kar zmanjšuje njihovo sposobnost za boj proti okužbam . Prav tako proizvajajo manj želodčne kisline , ki pomaga nevtralizirati patogene. Nekateri se prenašajo s hrano bolezen vzrok le prehodna stiska , medtem ko imajo druge potencialno smrtno nevarne neželene učinke , ki zahtevajo takojšnjo zdravniško pomoč .
Kampilobakterioza

Ena od najpogostejših vzrokov za drisko okužb v ZDA po centri za nadzor in preprečevanje bolezni ( CDC) , se lahko okužijo z bakterijo Campylobacter otroke ali odrasle , ki delajo ali jedo surovo ali nekuhano perutnino ali druge okužene hrane. Vozički se lahko okuži z bakterijami iz perutnine paketov. Leta 2005 je 47 odstotkov surovin preizkušenih piščančjih prsi vsebuje bakterije , poročaCDC . Krave lahko včasih prenašajo bakterije v surovem mleku . Simptomi vključujejo vročino , drisko, ki je lahko krvava , in bolečine v trebuhu ali krče . Zapleti vključujejo artritis in Guillain - Barré , vrsta paralize , ki traja več tednov . Približno eden od 1.000 ljudi z poročali infekcijo Campylobacter razvije Guillain - Barré; 40 odstotkov okužbe Guillian - Barrejev lahko povzročajo bakterije , po CDC . Pojavijo se lahko tudi Menginitis ali smrt .

E. Coli 0157 : H7

Escherichia coli , bolj znan preprosto kot E. coli , je vseprisotno bakterije najdemo v skoraj vsakogar gastroinestinal trakta . Vendar so nekateri sevi , zlasti Šiga proizvaja toksin E. coli , ali STEC , lahko nalezljive učinek. E. coli O157 : H7 ,najpogostejši STEC v Severni Ameriki , živi v črevesju zdravih goved, prašičev, ovc , ​​koz in srnjadi . Živila , ki prenašajo to bakterijo vključujejo nepasteriziranega mleka ali jabolčnik , kuhanega mesa ali mehkih sirov . Listnata zelena zelenjava , onesnaženi z iztrebki v okuženo vodo ali okuženih ljudeh s slabimi tehnik umivanje rok lahko prenašajo tudi E. coli . Simptomi vključujejo bolečine v trebuhu in drisko . Približno 15 odstotkov otrok razvije hemolitično uremični sindrom , resno bolezen , ki lahko vplivajo na ledvice in lahko vodi do trajne okvare ledvic ali smrt , po CDC . Simptomi vključujejo utrujenost, krvava driska , zmanjšano uriniranje in obrazno bledico in bledica znotraj spodnjih vek .

Salmonella

Salmonella bakterije iz živali, ki lahko onesnažijo surovo meso , sadje in zelenjava da je padec na tla , jajca in vodo , ali se prenaša iz rok drugih okuženih ljudi. Kot pri drugih boleznih se prenašajo s hrano , otroci do starosti 4 so še posebej občutljivi na salmonelo; približno 33 odstotkov od 50.000 primerov v ZDA vsako leto zgodi v tej starostni skupini , glede na KidsHealth . Simptomi vključujejo vročino, slabost , bruhanje, morda krvavo drisko , bruhanje , bolečine v trebuhu in glavobol . Zastrupitev s salmonelo, lahko povzroči meningitis , okužbe s srcem , okužbe krvi in smrti .

Shigella

Okoli pride 70 odstotkov vseh primerov okužbe Shigella pri otrocih , mlajših od 5 , izraelski profesor Pediatrija Shai Aškenazi poroča v članku Wolters Kluwer Zdravje posodobljeni . Driska pri šigelozo je pogosto hujša kot v drugih boleznih, ki se prenašajo s hrano; Prvi blato lahko velika in vodena; poznejše blato lahko vsebuje kri . Zvišana telesna temperatura, krči v trebuhu , slabost in bruhanje se pogosto pojavljajo; V hujših primerih napadov , lahko trd vrat , zmedenost, dehidracija, artritis in odpoved ledvic sledi . Prenos Shigella lahko pride iz zelenjave , ki rastejo na področjih, kontaminiranih z okuženo vodo ali od osebe do osebe . Ljudje, ki nosijo okužbe lahko kontaminirajo hrano .

Previous:

Next:

  • Kako narediti nalepke za večkratno uporabo
    Težko se je upreti tem penastim nalepkam s polic umetniških trgovin, a skoraj nikoli ne upravičijo pričakovanj. Podlage se nikoli ne odluščijo tako, kot želite, z njimi je težko rokovati za malčke in stanejo veliko več, kot bi morali. Oglejte si to
  • Tveganja in skrbi v zvezi s posredovanjem postelj
    Vaša postelja je lahko odličen kraj za dojenje, stiskajte in se povezujte s svojim otrokom, medtem ko ste budni. Ko pa zaspiš, čas je, da se vaš otrok preseli k svoji posteljici. Spanje v isti postelji kot vaš otrok - deljenje postelje - ni prip
  • Kako otroka prepričati, da spi celo noč
    Zdi se, da Amanda, mama z Manhattna, ima vse:dve srčkani dekleti, odličnega moža in službo, ki jo obožuje v odnosih z javnostmi. Kar skoraj nikoli nima, je dostojen spanec. Naša rutina pred spanjem lahko traja do dve uri in pol, naš malček pa se še v