Vpliv sladkorja na vedenje otroka

Vprašajte kakršnega koli starša, ki je preživel rojstni dan za mladega otroka nedavno, ali sladkor vpliva na vedenje otrok, in odgovor je verjetno zveneti »Da!« Vprašajte isto vprašanje sladkorni industriji, in verjetno boste dobili enako zvenenje negativen. Vprašajte medicinskega strokovnjaka, in morda boste slišali: »Odvisno od otroka.«

Sladkor proti žur atmosfera

Aktivnosti, kot so rojstni dnevi ali druge praznovanja, so pogosto vzbujajoče za otroke, ki lahko pridejo domov, vedouči se kot majhni besi ali ostanejo razdragani za ostanek dneva. Težko je ugotoviti, ali je to sladkor iz torte in sladoleda ali preprosto žur atmosfera, ki razburja otroke. Pediatar William Sears, ustvarjalec spletne strani AskDrSears.com, opazi, da nekatere raziskave kažejo, da so nekateri otroci bolj občutljivi na sladkor kot drugi, in da se njihovo vedenje in pozornost poslabšata po uživanju sladkorja.

Druge težave

Sears opazi, da otroci, ki imajo pozornostni deficit hiperaktivnostno motnjo, so bolj verjetni, da so občutljivi na sladkor in ADHD otroci morda imajo več razlogov za to težavo. Otroke z ADHD so impulsivni in potrebujete takojšnje zadovoljstvo. Morda jedo količine smetne hrane v iskanju več energije, kar dviga tako njihovo krvni sladkor kot kortizol ravni. Kortizol je hormon stresa, ki vpliva na drug hormon – inzulin – ki nadzoruje ravni sladkorja v krvi. Ti otroci pogosto reagirajo na koncentrirano dozo sladkorja z naglim padcem krvnega sladkorja, kar lahko povzroči spremembe vedenja. Dr. William Greene, oče četirih, in tudi pediatar, ki poroča o družinskem zdravju na svoji spletni strani, poroča, da nekateri otroci lahko doživijo skok adrenalin po dozi sladkorja, kar lahko tudi vpliva na vedenje.

Raziskave in izidi

Način, na katerem se raziskave izvaja, lahko vpliva na izid, piše kognitivni znanstvenik in psihologija profesor Daniel Willingham, psihologija profesor in avtor »Zakaj učenci ne marajo šole?« Willingham, piše v novembru 2010 članku za »The Washington Post«, opazi, da većina raziskav prosijo starše, da ocenijo vedenje otrok po sladkorjem prigrizku. Vendar, tako starši kot otroci so vedeli, kaj je otrok pojedel, kar Willingham čuti, da bi morda premaknilo rezultate. Raziskave, v katerih nihče od udeležencev ali raziskovalcev ni vedel, ali je otrok res pojedel sladkor, niso pokazale korelacije med sladkorjem in vedenjem.

Omejevanje vnosu sladkorja

V luči protislovnih raziskav, starši morajo sami sprejeti svoje odločitve. Če se vedenje vašega otroka spremeni po jedu sladkorja, je mogoče, da je med skupino občutljivih na sladkor, o kateri govori Sears. Spremembe vedenja, nesorodne vzbujajočim dogodkom, kot so žurji, bi lahko tudi prišlo, če je otrok utrujen, se ne počuti dobro ali je pod stresom. Težko je ugotoviti, ali je sladkor res krivec. Obstajajo, a, drugi razlogi za omejitev vnosu sladkorja, kot so debelost in zobna propadlina.

Previous:

Next: