• bábätká
• Stavbu rodinného
• deti
• general Rodičovstvo
• novorodenci
• teenageri
• batoľatá
• Tehotenstvo

Zažívacie ústrojenstvo

Čo je to tráviaci systém?

Jedlo je naše palivo, a jeho živiny dodávajú bunkám našich tiel energiu a látky, ktoré potrebujú na prácu. Ale skôr, ako to dokáže jedlo, musí byť strávený na malé kúsky, ktoré telo dokáže absorbovať a používať.

Prvý krok v zažívacom procese nastane skôr, ako vôbec ochutíme jedlo. Už len ovoňaním domáceho jablkového koláča alebo premýšľaním nad tým, ako chutné budú tieto zrelé paradajky, začnete slintať - a tráviaci proces sa začína prípravou na prvé sústo.

Takmer všetky zvieratá majú trubicový tráviaci systém, v ktorom jedlo:

• vstupuje do úst
• prechádza dlhou trubicou
• opúšťa telo ako výkal (kakanie) cez konečník

Pozdĺž cesty, jedlo je rozdelené na malé molekuly, aby telo mohlo absorbovať potrebné živiny:

• Proteín sa musí rozdeliť na aminokyseliny.
• Škroby sa rozkladajú na jednoduché cukry.
• Tuky sa rozkladajú na mastné kyseliny a glycerol.

Odpadové časti jedla, ktoré telo nemôže využiť, opúšťajú telo ako výkaly.

Ako funguje trávenie?

Tráviaci systém sa skladá z tráviaci kanál (tiež nazývaný tráviaci trakt) a ďalšie orgány, napríklad pečeň a pankreas. Tráviaci kanál je dlhá trubica orgánov - vrátane pažeráka, žalúdok, a črevá - ktoré prebiehajú od úst k konečníku. Tráviaci trakt dospelého je dlhý asi 30 stôp (asi 9 metrov).

Trávenie začína v ústach, dostatočne dlho predtým, ako sa jedlo dostane do žalúdka. Keď vidíme, vôňa, ochutnať, alebo si dokonca predstavte chutné jedlo, naše slinné žľazy pred uchom, pod jazykom, a v blízkosti spodnej čeľuste začnú vytvárať sliny (pľuvať).

Ako zuby trhajú a sekajú jedlo, pľuvadlo ho navlhčí pre ľahké prehltnutie. Tráviaci enzým v slinách tzv amyláza (vyslovuje:AH-meh-čipka) začne rozkladať niektoré uhľohydráty (škroby a cukry) v potravinách ešte predtým, ako opustí ústa.

Prehĺtanie, vykonáva sa svalovými pohybmi v jazyku a ústach, posúva jedlo do krku, alebo hltan (vyslovuje sa:FAIR-atramenty). Hltan je priechodom pre potraviny a vzduch. Mäkká chlopňa tkaniva nazývaná epiglottis (vyslovuje sa:ep-ih-GLAH-tus) sa pri prehĺtaní zatvára cez priedušnicu, aby sa zabránilo zaduseniu.

Z hrdla, jedlo putuje svalovou trubicou v hrudníku, ktorá sa nazýva pažeráka (vyslovuje sa:ih-SAH-fuh-gus). Vlny svalových kontrakcií tzv peristaltika (vyslovuje sa:per-uh-STALL-sus) vtlačte potravu cez pažerák do žalúdka. Osoba normálne nevie o pohyboch pažeráka, žalúdok, a čreva, ktoré prebiehajú pri prechode potravy tráviacim traktom.

Na konci pažeráka, svalový prstenec alebo chlopňa nazývaná a zvierač (vyslovuje sa:SFINK-ter) umožňuje jedlu vstúpiť do žalúdka a potom sa zatvorí, aby jedlo alebo tekutina neprúdilo späť do pažeráka. Svaly žalúdka sa tiahnu a miešajú jedlo s tráviacimi šťavami, ktoré obsahujú kyseliny a enzýmy, rozdeliť na oveľa menšie, stráviteľné kúsky. Na trávenie, ktoré prebieha v žalúdku, je potrebné kyslé prostredie.

Kým je jedlo pripravené opustiť žalúdok, bol spracovaný na hustú kvapalinu, tzv chyme (vyslovuje sa:kime). Svalová chlopňa veľkosti orecha na výstupe zo žalúdka nazývaná pylorus (vyslovuje sa:pie-LOR-us) udržuje v žalúdku chyme, kým nedosiahne správnu konzistenciu na prechod do tenkého čreva. Chyme sa potom vystrekne do tenkého čreva, kde pokračuje trávenie jedla, aby telo mohlo absorbovať živiny do krvného obehu.

Tenké črevo sa skladá z troch častí:

1. the dvanástnik (vyslovuje sa:due-uh-DEE-num), prvá časť v tvare písmena C.
2. the jejunum (vyslovuje:jih-JU-num), stočená stredná časť
3. the ileum (vyslovuje sa:IH-lee-um), posledná časť, ktorá vedie do hrubého čreva

Vnútorná stena tenkého čreva je pokrytá miliónmi mikroskopických, prstom podobné projekcie tzv klky (vyslovuje sa:VIH-lož). Klky sú dopravné prostriedky, prostredníctvom ktorých sa môžu živiny absorbovať do krvi. Krv potom prináša tieto živiny do zvyšku tela.

The pečeň (pod hrudným košom v pravej hornej časti brucha), the žlčník (skryté tesne pod pečeňou), a pankreas (pod žalúdkom) nie sú súčasťou tráviaceho kanála, ale tieto orgány sú nevyhnutné pre trávenie.

Pečeň robí žlč , ktorý pomáha telu absorbovať tuk. Žlč je uložený v žlčníku, kým nie je potrebný. Pankreas produkuje enzýmy, ktoré pomáhajú tráviť bielkoviny, tuky, a sacharidy. Tiež tvorí látku, ktorá neutralizuje žalúdočnú kyselinu. Tieto enzýmy a žlč cestujú špeciálnymi cestami (nazývanými kanáliky) do tenkého čreva, kde pomáhajú štiepiť jedlo. Pečeň tiež pomáha spracovávať živiny v krvnom obehu.

Z tenkého čreva, nestrávené jedlo (a časť vody) putuje do hrubého čreva svalovým prstencom alebo ventilom, ktorý bráni návratu jedla do tenkého čreva. Kým sa jedlo dostane do hrubého čreva, práca s absorpciou živín je takmer dokončená.

Hlavnou úlohou hrubého čreva je odstrániť vodu z nestrávenej hmoty a vytvoriť pevný odpad (kakanie), ktorý sa má vylúčiť.

Hrubé črevo má tri časti:

1. The cékum (vyslovuje sa:SEE-kum) je začiatok hrubého čreva. The príloha , malý, dutý, vrecko podobné prstom, visí na konci céka. Vedci sa domnievajú, že slepé črevo zostalo z predchádzajúceho obdobia evolúcie človeka. Už sa to nezdá byť užitočné pre tráviaci proces.
2. The dvojbodka siaha od slepého čreva po pravú stranu brucha, cez hornú časť brucha, a potom dole na ľavej strane brucha, konečne pripojenie k konečníku.
   
   Dvojbodka má tri časti:vzostupné a priečne hrubé črevo, ktoré absorbujú tekutiny a soli; a klesajúce hrubé črevo, ktorý drží vzniknutý odpad. Baktérie v hrubom čreve pomáhajú stráviť zvyšné potravinové produkty.
3. V konečníku sa skladujú výkaly, kým opúšťajú tráviaci systém cez konečník ako pohyb čriev.

Telu trvá hodiny, kým úplne strávi jedlo.