• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Detské jedlo 3. stádia: Ako vedieť, kedy ponúknuť hustšie pevné jedlá

Vaše dieťa prešlo kašou, hustou mrkvou a len mierne texturovanými kuracím a tekvickovými obedmi. Teraz začína skutočná kulinárska zábava – vitajte v detskom jedle 3. stádia!

„Keď vaše dieťa úspešne zjedlo jedlá 2. stádia, ktoré majú nejakú textúru, môže začať so 3. stádiom,“ hovorí dr. Melanie Custer, pediatra v West Bend Pediatrics, Children’s Wisconsin.

Ako viete, že vaše dieťa je pripravené prejsť z hládkych zemiakov na trochu sofistikovanejšie jedlá? Tu sa odborníci a rodičia vyjadrujú o prechode na detské jedlo 3. stádia. Pojďme na to!

Čo je detské jedlo 3. stádia?

Večšina skleníc detského jedla 3. stádia je stále pomerne zmixovaná (preto sklenice), ale vaše malé dieťa nemusí byť obmedzené výlučne na jedlá, ktoré sú, v podstate, kaša. Namiesto toho môžete viesť svojho nadšenského gurmána k mäkkým, malým kúskom toho, čo jete vy. Myslite na: nakrájané kúsky kuracích guľôčok, kúsky banánu a malé kocky tofu.

„Detské jedlá 3. stádia sú husté zmixované jedlá s žvýkajúcimi kúskami, ako tie, ktoré nájdete v obchode, alebo malé nakrájané kúsky ľahko žvýkajúcich jedál z stola, ktoré sa zvyčajne označujú ako ‚prstové jedlá‘,“ hovorí dr. Kristen Treegoob, pediatra v Children’s Hospital of Philadelphia. (Vyhnite sakladaniu kúskov jedla do zmesí a zemiakov, pretože to môže spôsobiť riziko zaduchnutia.)

Pamätajte, že každé dieťa je odlišné a vyvíja sa vlastným tempom. Poradte sa s lekárom vášho dieťaťa o odporúčaniach detského jedla počas prvého roka života.

Kedy začať s detským jedlom 3. stádia

„Typicky je to veku 9 mesiacov, keď deti začínajú jesť jedlá 3. stádia,“ hovorí dr. Zulma Laracuente, pediatra v Alexandria, Louisiana. „Ale všeobecne sa 9 až 12 mesiacov považuje za čas pomaly prechádzať dieťa na jedlo z stola.“ (Inými slovami, nie viac variť a podávať samostatné jedlá!)

Znamená to, že vaše 10-mesiacné dieťa je pripravené hrabať do T-bone steaku s broccolini? Nie. Aspoň nie v tradičnom tvare. Ale pokiaľ je jedlo malé a veľmi ľahko pre dieťa spracovateľné, je to v poriadku.

Aj keď myšlienka, že sa vaše 10-mesiacné dieťa bude kŕmiť samo, kým vy sedíte k vlastnému jedlu, znie nebesky, pamätajte, že každé dieťa k tomu príde vo svojom čase.

„Moje prvé dieťa nevedelo čakať, kedy zjesť rozmazané mäkké guľôčky a mrkvicku,“ hovorí mama dvoch detí Jennifer Reilly z New Yorku. „Ale moje druhé? Ani trochu. Okrem plátkov som ho stále lžičkoval skoro do roka!“

Znamenia, že dieťa je pripravené na 3. stádium alebo prstové jedlo

Kým sa vyvíjajú orálne zručnosti a koordinácia oka a ruky vašej dieťaťa, približuje sa k tomu, aby sa mohlo kŕmiť samo, buď rukami, alebo lžičkou. (Podľa Cleveland Clinic sa deti zvyčajne nenaučia obsluhovať náradie aspoň do 12 mesiacov.)

Podľa Jenifer Thompson, R.D., pokročilá prax diétologa v Johns Hopkins v Baltimore, deti môžu prejsť od tradičných detských jedál k „zdvihnutiam“ (prstovým jedlám), keď sa im zdokonať zručnosti chobotnice.

„Kým je dieťa veku 8 až 12 mesiacov, malo by byť schopné zdvihnúť malé, mäkké kúsky prstového jedla palcom a ukazováčkom a doniesť ich do úst,“ hovorí.

Iné znamenia, že vaše dieťa je pripravené prebrať kontrolu nad jedálom? Povedia vám to – ako to vie len dieťa.

„Vedela som, že môj syn je pripravený skúšať jedlo z stola, keď začal chytiť lžičku pokiaľ som sa ho pokúsila nakŕmiť,“ hovorí mama dvoch detí Darcy McConnell z Garwood, New Jersey. „Aj keď nepoužil vidličku ani lžičku niekoľko mesiacov, miloval ich držať, kým si bral jedlo rukami. Bolo to taký ušľachaté!“

Čo ako prvé jedlá 3. stádia ponúknuť

Keď ste dosiahli fázu 3. stádia, (skoro) všetko je povolené, kým je to správna textúra pre dieťa. Napríklad je v poriadku kŕmiť dieťa tým, čo zjedva zvyšok rodiny na večeru, pokiaľ beriete do úvahy správne opatrenia, ako je uistenie sa, že je jedlo ľahko žvýkateľné a nakrájané na malé kúsky.

„Keď sú deti asi 9 mesiacov staré, mali by byť bezpečne schopné sa sami kŕmiť rôznymi jedlami,“ hovorí Treegoob.

V tomto bode dieťaťa života pevné jedlo začína tvoriť významnú časť jeho stravy, preto je dôležité ponúkať výživové jedlá. Aj vystavenie dieťaťa rôznym výživovým jedlám v ranom veku môže pomôcť položiť základy pre dobré, dlhodobé zvyky.

„Rodičia by mali wprowadziť rôzne zdravé jedlá z rôznych skupín jedál s rôznymi textúrami do konca prvého roka, aby pomohli vytvoriť zdravé stravovacie zvyky,“ hovorí Thompson.

Tu je niekoľko dobrých voľieb pre jedlá 3. stádia, podľa Thompson a Treegoob:

• Dobre uvarené zeleniny akéhokoľvek druhu.
• Zrelé ovocie akéhokoľvek druhu. (Rozmazané alebo nakrájané banány fungujú v tomto stádiu veľmi dobre.)
• Rozpustené mäso.
• Miešané vajcia.
• Mäkký syr.
• Uvarené cestoviny.
• Malé kúsky tofu.

Ktoré jedlá sa vyhnúť počas 3. stádia

Keď vaše dieťa začne jesť to, čo zvyšok rodiny, dovoľte si radovať, že nemusíte pripravovať menej jedál. Avšak, ak zastavíte u rýchlej reštaurácie po futbalovom tréningu so starším dieťaťom, vynechajte Happy Meal pre svoje dieťa, bez ohľadu na to, ako ju podáte.

„Pri kŕmení detí odporúčam vyhnúť sa silne osoleným alebo sladeným jedlám, ako aj rýchlemu jedlu,“ hovorí Treegoob.

Dôvod, prečo lekári odporúčajú dať pozor na príjem soli u detí? Okrem toho, že to môže prispieť k zlej stravovaným zvykom celkovo, štúdia z roku 2011 publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition zistila, že dojčatá, ktoré konzumovali viac ako 400 miligramov sodíka denne (maximálne UK odporúčanie pre deti do 12 mesiacov), boli potenciálne v riziku „poškodenia vyvíjajúcich sa obličiek“ a „vysokého krvného tlaku v neskoršom živote“.

Podľa Treegoob by sa rodičia mali vyhnúť aj akýmkoľvek jedlám, ktoré môžu predstavovať riziko zaduchnutia pre deti, ako sú:

• Popcorn.
• Celé hrozienky.
• Celé arašídy.
• Rozinky.
• Parenice.
• Tvrde cukrovinky.
• Semienka.

A nakoniec, rodičia a opatrovníci by sa mali vyhnúť davaniu medu dieťaťu kým nenaplní 1. rok, pretože to môže spôsobiť botulizmus.

Ako bezpečne začať s jedlami 3. stádia

Ako pri 1. a 2. stádiu detského jedla, deti by ešte stále mali jesť v sediacej polohe s dospelým v blízkosti.

„Keď je dojče pripravené na pevné jedlá 3. stádia a je schopné sa kŕmiť prstami, je stále dôležité sledovať dieťa pri jedení, aby ste mu mohli pomôcť s tempom a včas identifikovali znamenia zaduchnutia,“ hovorí Treegoob. „Môžete im ponúknúť few kŕmovky mlieka, materského mlieka alebo trochu vody každé pár hávok, keď začnú jesť viac ako niekoľko uncií naraz alebo jedlá 3. stádia, aby ste sa uistili, že nežerú príliš rýchlo.“

Takisto sa uistite, že jedlo, ktoré dáte dieťaťu, je pripravené pre ich vývinovú etapu. Podľa Kids Health by rodičia mali nakrájať jedlo na malé kúsky a uvariť ho trochu dlhšie, aby bolo veľmi mäkké. (A samozrejme skontrolujte teplotu!)

Keď vaše dieťa ochutná „skutočné jedlo“, nebuďte prekvapení, ak ich záujem o mlieko alebo materské mlieko poklesne.

„Medzi 7 až 9 mesiacmi rodičia môžu všimnúť, že ich dieťa ukazuje záujem o menšie alebo menej časté fliaše alebo dojčenie,“ hovorí Treegoob. „Kým hmotnosť zostane na úrovni a dieťa je hydratované, niet dôvodu na obavy.“

Podľa Treegoob deti vo veku 4 až 6 mesiacov zvyčajne pijú 24 až 40 uncií materského mlieka alebo mlieka denne; 24 až 32 uncií od 6 do 9 mesiacov; a k 9 až 12 mesiacom, keď jedú viac jedál zo stola, toto množstvo môže klesnúť až na 16 až 24 uncií.

Americká akadémia pediatrie odporúča dať dieťaťu 4 až 6 uncií materského mlieka alebo mlieka štyrikrát denne, spolu s tromi obedmi denne a dvoma malými olovrantami. Čo im dáte, je na vás – len uistite sa, že je to zdravé a texturálne vhodné pre ich vek.