• bábätká
• Stavbu rodinného
• deti
• general Rodičovstvo
• novorodenci
• teenageri
• batoľatá
• Tehotenstvo

14 nápadov na obed pre deti

Vždy sa snažíme učiť nové spôsoby, ako pomôcť udržať naše deti zdravé , silný a pripravený čeliť dňu. Ale medzi prácou, spolujazdou, baletným cvičením a spaním môžete prípravu jedál na obed, ktoré sú vhodné pre deti a výživné, ľahko odsunúť na druhú koľaj. Než sa nazdáte, budete musieť pripraviť obedy pre vaše deti, ktoré si odnesú do školy, alebo pre vašu opatrovateľku, ktorá ich bude podávať v čase obeda. Našťastie máme niekoľko šikovných a ľahkých nápadov na poludňajšie jedlá od mamičiek, autorov kuchárskych kníh a odborníkov na výživu, ktoré sú nielen zdravé, ale aj vhodné pre deti.

Zdravá strava má veľa spoločného so správnym vývojom dieťaťa a jeho schopnosťou učiť sa. Nielen to, detská výživa „skutočne pripravuje pôdu pre zdravé stravovacie návyky neskôr v živote,“ hovorí Marissa Burke, matka z Clevelandu s magisterským titulom v oblasti ľudskej výživy.

„Deň dieťaťa môže zlepšiť len jedlo, ktoré zje,“ hovorí Burke. „Živiny poskytujú energiu a podporu imunity, keď sa celý deň hrajú a učia.“

Nasledujúce návrhy na obed sú jednoduché a vyžadujú si málo ingrediencií. Mnohí vás tiež vyzývajú, aby ste do starých osvedčených súst pridali zábavu a nové prezentácie. Poskytnú vašim najmenším živiny, ktoré budú potrebovať na dokončenie dňa.

1. Crudités

Denné porcie ovocia a zeleniny sú dôležité a malé jedlo deti vždy baví.

„Ponúknite k obedu hrsť nakrájanej zeleniny (paprika, brokolica, mrkva, zeler) s hummusom alebo trochou šalátového dresingu a boli by ste prekvapení, ako rýchlo sa zje, “ hovorí Burke.

2. Grilovaný vodný melón

Vedeli ste, že môžete grilovať melón? Ak ho rozrežete na obdĺžniky o veľkosti balíčka kariet, môžete melón z jednej strany grilovať (druhú stranu necháte surovú). Potom ich pomiešajte so zeleninou, syrom a mätou, aby ste získali osviežujúci a jednoduchý letný šalátový tanier.

3. Zeleninový zábal

Zabaľte mrkvové tyčinky, uhorky, paradajky a ďalšiu obľúbenú zeleninu vašich detí do celozrnnej tortilly. Pribaľte si jednu stranu dresingu s nízkym obsahom tuku, aby si vaše deti mohli namáčať zábal, takže bude menej suchý a obed bude zábavnejší.

4. Rolády z mäsa a syra

Prezentácia môže znamenať veľký rozdiel. Zvážte preloženie dobrého starého sendviča so šunkou a syrom na zaujímavý tanier zrolovaných údenín, syrových štvorcov a/alebo chlebových trojuholníkov.

„Sendviče [ako] morka a syr s hlávkovým šalátom (alebo akýmkoľvek obedovým mäsom) sú skvelé možnosti kombinácie sacharidov a bielkovín,“ hovorí Burke.

Buďte však prieberčiví pri mäse na obed, „keďže obsahujú obrovské množstvo sodíka a deti môžu byť ovplyvnené nadmerným množstvom soli v strave,“ hovorí.

5. Caprese sendvič

Ak sa vaše dieťa nebojí skúšať nové veci, zostavte mu pestrý obed caprese s plátkami syra mozzarella a paradajkami a lístkom bazalky. Podávajte ho na pšeničnom chlebe pre pridanú energiu, pretože, hovorí Burke, „celé zrná zasýtia na dlhšie obdobie ako spracovaný biely chlieb.“

6. Grilovaný kurací sendvič

Máte zvyšky kuracieho mäsa? Zmiešajte ho s barbecue omáčkou a zafixujte kúskom hlávkového šalátu v bochníku pšeničného chleba, aby ste vytvorili lahodný grilovaný kurací sendvič.

7. Sendvič s vaječným šalátom

Váš starý recept na vaječný šalát (s nízkotučnou majonézou) môže byť skvelým sendvičom, ktorý si deti zoberú do školy. Mnohí rodičia sa obávajú možnosti znehodnotenia obedov na báze majonézy. Ale ako hovorí James Cooper, autor knihy Varenie pre postgraduálnych študentov:„Ak používate komerčnú majonézu, je celkom bezpečná... Kyselina v majonéze v skutočnosti spomaľuje kazenie.“

8. Quesadilla

Zdravá quesadilla môže byť vyrobená z tortilly z celozrnnej múky, syra so zníženým obsahom tuku, vareného mäsa z kuracích pŕs a ľahkej salsy. Zabaľte salsu do samostatnej nádoby, aby si vaše dieťa mohlo namáčať quesadillu.

9. Sendvič s tuniakom

Urobte si tuniakový šalát s nízkotučnou majonézou a na kocky nakrájaným zelerom, mrkvou a citrónovou šťavou. Zabaľte ho do celozrnnej tortilly, aby ste získali nenudnú verziu tuniakového sendviča a skvelý spôsob, ako dať svojmu malému na obed veľa zeleniny. Urobte to vzrušujúcejším krájaním sendvičov do zábavných tvarov pomocou vykrajovačov na sušienky.

10. Sendvič s jahodami a smotanovým syrom

Nakrájajte niekoľko jahôd a podávajte ich s nízkotučným smotanovým syrom v sendviči.

11. PB&J s otočkou

Arašidové maslo má zdravé tuky, obsahuje veľa bielkovín a „je úplne dobrou voľbou na obed,“ hovorí Cooper. Pre jedinečný pohľad na klasiku, vezmite zvyšok grilovaného morčacieho burgeru alebo morčacieho mäsa a položte ho na celozrnnú žemľu s arašidovým maslom a brusnicovým džemom. Ak vaša ratolesť miluje Deň vďakyvzdania, určite sa jej bude páčiť tento sendvič.

12. Špagety

Ak je to možné, vždy si vyberajte celozrnné cestoviny, pretože sú zdravšie ako biele cestoviny a chutia rovnako dobre. Vaše dieťa nespozná rozdiel, keď sú cestoviny zmiešané s omáčkou alebo zeleninou a pravidelné používanie celých zŕn namiesto rafinovanej múky sa spája so znížením krvného tlaku a znížením rizika srdcových chorôb a cukrovky 2. . Pripravte si teda oveľa zdravšie špagety použitím celozrnných rezancov a nastrúhania mrkvy a cukety do paradajkovej omáčky. Na mäsovú omáčku použite namiesto hovädzieho mäsa mleté ​​morčacie mäso.

13. Primavera šalát

Urobte si zábavný cestovinový šalát s celozrnnými cestovinami motýlik zmiešanými s rôznymi druhmi zeleniny, ako je brokolica, mrkva a špenát. Uistite sa, že obsahuje viac zeleniny ako cestovín, potom to zmiešajte s parmezánom a ľahkým dresingom. Nádoba naplnená cestovinami a druhá s ovocím vám prinesú chutný a zdravý obed do školy.

14. Cestoviny a kuracia klobása

Uvarenú kuraciu klobásu nakrájajte na kúsky, zmiešajte ju so scedenou konzervovanou bielou fazuľou, trochou špenátu a cestovinou penne, aby ste získali lahodné jedlo plné bielkovín a železa.

A nezabudnite na dezert!

„Žiadny obed nie je úplný bez niečoho sladkého alebo slaného,“ hovorí Burke. „Nie je dôvod obetovať celý deň. Je lepšie jesť vysokokalorické jedlá skôr počas dňa ako po večeri, pretože máte väčšiu šancu využiť tieto kalórie, dokonca aj pre deti.“

Takže spolu s týmto zdravým sendvičom naservírujte alebo zabaľte nejaké sladkosti pre deti, ako sú dve sušienky alebo malé vrecko čipsov. Bude to dokonalý koniec sýteho a zdravého obeda.