• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

Prevencia kuchynských požiarov: Pravidlá, údržba a hasiace prístroje

Prevencia kuchynských požiarov: Pravidlá, údržba a hasiace prístroje

V nicku času

Ak vaša miestna hašierska záchranka ponúka domáce posudky požiarnych nebezpečenstiev, prihláste sa na jednu. Profesionáli často vidia veci, ktoré iní berú ako samozrejmosť.

Ak ste ako väčšina ľudí, videli a počuli ste správy o prevencii požiarov a bezpečnosti od detstva. Kto si ne pamätá Medveďa Smokey? Šanca je dosť dobrá, že ste si zachovali veľa z toho. Ale je dosť ľahké stať sa lhostejným k veciam, najmä keď sa život zrýchľuje.

Tu vám nebudeme dať žiadne Smokey prednášky. Viete, že by ste nemali hrať s zápalkami. Viete, že dymové detektory sú neoddeliteľnou súčasťou domáceho vybavenia. (Viete to, pravda? Ak nie, získajte túto múdrosť, a rýchlo. Ak váš dom nemá pevne nainštalované detektory, kupte a nainštalujte batériové, a uistite sa, že ich udržiavate v poriadku fungujúcom poriadku.)

Ale povedieme vám toto: Najlepší spôsob, ako sa vysporiadať s kuchynskými požiarmi, je zabrániť im vzniku v prvom rade. Vy, a každý iný, kto používa kuchyň vo vašom dome, ste najväčší hráči v tejto rovnici.

Domáca ekonómia znova

Ak ste žena a baby boomer, pravdepodobne ste dostali variace lekcií ako súčasť vašej domácej ekonomiky na strednej škole. Ak nie ste, alebo ste ich nedostali, možno ste sa nenaučili základy prípravy jedla.

Aj keby ste to urobili, vaše zručnosti mohli stať sa trochu nešvarnými v priebehu rokov. Takže, príďme sa pozrieť na základy. Toto nie je všetko, čo potrebujete vedieť, ale pôjde dlhou cestou k tomu, aby ste a vaši zostali v bezpečí, kedy ste cvičíte kuchynskú alchýmiu:

Vždy zhodať potraviny a veľkosť panvice. Nepoužívajte panvicu, ktorá je príliš veľká alebo malá pre to, čo varíte. Veľká panvica môže príliš rýchvo vyvrieť suchú. Potraviny môžu prelievať cez okraje malej panvice a spôsobiť škvrny z masti.

Použite minimálnu množstvo tepla a masti potrebné na dosiahnutie požadovaných výsledkov. Istota, príliš vysoké ohňové telo zahreje veci rýchlejšie, ale tiež zvyšuje riziko spalenia a škvrňovania.

Nezahrejte mast na bod kadenia. Nielen, že to urobi potraviny chutovať zle, kadenie je to, čo sa deje tesne predtým, ako masti vzplietnú. Ak mast dosiahne tento bod, okamžite ju odstráňte od zdroja tepla a nechajte ju vychladnúť.

• Vždy používať variace náradie tak, ako je to určené výrobcom. Ak niečo nie je označené ako bezpečné na používanie na sporáku, nedávajte ho na oheň. To isté platí pre akúkoľvek vec, ktorú dávate do rúry alebo mikrovlnky. Ak ste v pochybnostiach, nepoužívajte to.

• Nepoužívajte nič iné ako hlboký fryer na hlboké fritovanie potravín. Ak vaša rodina miluje francúzske fryčky, urobte správnu vec a investujte do jedného z týchto zariadení. Používanie čohoľvek iného je jednoducho príliš rizikové.

• Ak potraviny boli umyté alebo sú vlhké, odsavajte alebo utierajte pred vkladaním do variace masti, aby ste sa vyhli škvrňovaniu.

• Použite ochrannú sieť pri varení. Toto je sieťové zariadenie, ktoré umiestňujete priamo nad hrnce a panvice. Prichádzajú v mnohých rôznych veľkostiach. Mať dve je dobrý nápad.

• Nikdy nenášajte volné oblečenie pri varení. Dlhé rukávy, a najmä rukávy s nejakou plnosťou, sa môžu v momente zapáliť.

• Nepoužívajte utierky pri manipulácii s hrncami a panvicami. Łahko sa zapália, ak sa dotknú ohňového tela. Použite rukavice na rúru alebo horúce podložky. Ešte lepšie sú protipožiarne rukavice, ktoré môžete kúpiť v železiarstve. Nie sú krásne, ale sú oveľa bezpečnejšie.

• Otočte rukoväte hrncov a panvic smerom dovnútra pri varení. V závislosti na tom, z čoho sú rukoväte vyrobené, to by ich mohlo urobiť veľmi horúce, ak sú iné ohnivá telá zapnuté, takže uistite sa, že máte po ruke horúce podložky.

Nakoniec, vypnite ohnivá tela, ak musíte ísť z kuchyne akýmkoľvek dôvodom.

Tipy na doladenie

Posunite svoju kuchyň o stupeň vyššie (s ospravedlnením Emerilovi)

Okolo domu

Domáce poisťovné polisy zvyčajne pokrývajú veci ako konštrukčné poškodenie kuchyne, vrátane výmeny farieb a tapiet, opravy alebo výmeny poškodených spotrebičov, a čistenie dymu a sadzy.

Všetky kuchyne sú požiarne nebezpečenstvá. Ale niektoré predstavujú väčšie riziká ako iné z rôznych dôvodov, od ich veku po to, ako sú dobre udržiavané, po to, na čo ešte sú použité okrem varenia.

Ak ste v staršom dome, vadné a/alebo preťažené káblovanie môže byť otázkou po celom dome. Je to ešte väčšia otázka v kuchyniach, a najmä pri varných plochách a rúrach, pretože zásuvkové spotrebiče sa zvyčajne zhromažďujú v týchto oblastiach. Stačí jedna iskra z poškodeného elektrického drôtu, aby zapálila elektrický požiar. Ak by tá iskra prišla z drôtu pri varnej ploche, pravdepodobne nemusíme vám hovoriť, čo sa stane ďalej.

Čo sa týka spotrebičov a káblov, udržiavajte ich preč od varných plôch. Ak ich musíte používať pri ohnivých telách, udržiavajte ich káble čo najkratšie. Zoberte nadbytočnosť s velkro káblovým upevňovačom, skrutkou, alebo gumovou páskou. Nenechajte ich visieť dlho a voľne okolo vášho variska. Nikdy nepreťažujte zásuvky okolo vášho variska s týmito zariadeniami. To môže preťažiť obvod, prehrieť zásuvku, a viete, ako to skončí, pravda? Ďalšie tipy na doladenie zahŕňajú

• Uvoľnenie neporiadku z varných oblastí. Z nejakého dôvodu ľudia majú tendenciu naťahovať varné plochy s vecami, ktoré sú a nie súvisia s varením. To utešené malé table, ktoré váš synček urobil v drevárskej dílnici? Je to drevo, a bude horieť. Tie utešené rukavice na hrnčeky, ktoré ste dostali ako svadobný dar? Tie tiež zhoria. Nájdite iné miesto nauvesenie tabule. Uložte rukavice do zásuvky pri varisku.

• Udržiavanie varných oblastí čistých a bez masti. Toto zahŕňa varné plochy, výfukové huby, stenové krytiny – v podstate všetko, čo tvaruje varnú oblasť. Utierajte škvrny čo najskôr, ako sa stania, alebo čo najskôr, ako je to bezpečné. Obyčajný ocot a voda funguje dobre na nove mastné skvrny. Pre nakopanú mast, škrabajte s trisódnym fosfátom (TSP) alebo veľmi jemným brúsnym papierom. A nezabudnite na vaše škriňe. Mast sa na nich tiež nahromadzuje.

• Minimalizujte hromadenie papiera. Ak kuchyne slúžia dvojitou úlohou ako domáce kancelárie alebo remeselnické miesta, papier a iné horľaviny môžu byť skutočný problém. Udržiavajte všetky papierové výrobky preč od spotrebičov. Udržiavajte hromady novín a reklám na minimum. Ešte lepšie, recyklujte ich hneď, ako s nimi skončíte.

Nakoniec, udržiavajte deti a mazlíčky preč od varných oblastí. Stanovte bezpečnú zónu, a učiť vašich deti o nej tak skoro, ako sú schopné porozumieť.

Hasiace prístroje

Požiarne zariadenia

V nicku času

Uistite sa, že inšpektorujete a udržiavate váš hasiací prístroj podľa inštrukcií výrobcu. Ak používate hasiací prístroj, nechajte ho servisovať alebo ho nahraďte hneď. A pozorujte manometr. Ak je ihla mimo normálny rozsah, vnútorný tlak je buď príliš vysoký, alebo príliš nízky a zariadenie môže nefunkovať správne. Nechajte ho inšpektorovať kvalifikovaným profesionálom. Požiadajte vašu miestnu hašiersku záchranku o radu, ako nájsť takého. Pozrite sa, či oddiel ponúka bezplatné kontroly hasiacich prístrojov. Mnohé to robia.

Všetky kuchyne by mali mať prenosný hasiací prístroj blízko alebo v nich. Koniec. Najlepšou voľbou je viacúčelový suchochhemický hasiací prístroj. Môžete nájsť jeden takmer v akomkoľvek železiarstve alebo domovom. Hľadajte hasiací prístroj označený ABC. Toto znamená tri typy požiarov, ktoré môžu uhasit':

• Trieda A: Bežné horľaviny (papier, látka, drevo)

• Trieda B: Horľavé kvapaliny (olej, mast, benzín, kerosín)

• Trieda C: Elektrické zariadenia (spotrebiče, káblovanie, bezpečnostné skrine, obvodové ističe)

Prečítajte si inštrukcie, ktoré prichádzajú spolu s hasiacim prístrojom, takže budete vedieť, ako ho obsluhovať. Uveste ho na dobre viditeľnom mieste, najlepšie v alebo pri kuchyni a blízko dverí alebo podobného východu. Takto ho môžete chytiť, použiť, a dostať sa pryč.

Hasiací prístroj je vždy vaša najlepšia voľba pre boj s požiarom. Pokryvky, pečiace tabuľky a sodík sú všetky dobré mať pri ruke, ale žiadny z nich neuhasí požiar tak dobre, a s menším rizikom pre vás a váš majetok, ako to môže hasiací prístroj.

Nakoniec, ak budete musieť použiť váš hasiací prístroj, použiť ho! Nevyprazdňujte ho napolovicu. Nemôžete ušetriť žiadnu časť obsahu. Takže haste. Uistite sa, že oheň je uhašený.