• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

8 jednoduchých receptov na grécky jogurt pre deti

Jogurt je výborným zdrojom bielkovín a probiotík. A vďaka mnohým výhodám sa často odporúča aj bábätkám. Preto vám prinášame niekoľko receptov na grécky jogurt pre deti, aby ste mohli čo najlepšie využiť tento mliečny výrobok.

Pred pridaním jogurtu do jedálnička vášho dieťaťa sa však uistite, že dostanete zelený signál od vášho pediatra. Čítajte ďalej, keď vám povieme o zdravotných výhodách jogurtu pre dojčatá a o tom, ako a kedy môžete dať jogurt svojmu dieťaťu.

Kedy môžete svojmu dieťaťu zaviesť grécky jogurt?

Väčšina pediatrov odporúča podávať grécky jogurt deťom vo veku od ôsmeho do deviateho mesiaca. Všeobecnosti však môžu alebo nemusia vyhovovať vášmu dieťaťu, a preto by ste sa mali poradiť so svojím pediatrom, ak chcete začať s jogurtom.

Odporúča sa podávať plnotučný jogurt. Nízkotučné verzie gréckeho jogurtu sú bežne dostupné, ale pediatri ho odporúčajú podávať vášmu drobcovi až po dvoch rokoch.

Ako sa vyrába grécky jogurt?

Jogurt je fermentovaný mliečny výrobok používaný na celom svete pre svoje nutričné ​​a zdravotné výhody. Dá sa rozdeliť na rôzne druhy v závislosti od spôsobu výroby. Z týchto niekoľkých druhov je najrozšírenejší grécky jogurt.

Grécky jogurt sa vyrába silným precedením jogurtu, aby sa odstránila tekutá srvátka a laktóza. Zanecháva štipľavý a krémový produkt. Nakoľko stráca obsah laktózy, je vhodný aj pre deti s intoleranciou laktózy.

Zdravotné prínosy gréckeho jogurtu pre deti

Grécky jogurt poskytuje vysokokvalitné bielkoviny, vápnik, draslík, horčík, jód, vitamín D, B12 a aktívne bakteriálne kmene, všetko potrebné pre dobré zdravie.

Grécky jogurt je ľahšie stráviteľný, pretože obsahuje menšie množstvo srvátkového proteínu a laktózy ako bežný jogurt. Grécky jogurt okrem základných nutričných hodnôt obsahuje aj zdravé bakteriálne kmene – Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus . Niektoré značky pridávajú viac kmeňov a takéto jogurty sa nazývajú probiotické jogurty.

100 gramov gréckeho jogurtu (vyrobeného z plnotučného mlieka bez odstránenia tuku) má nasledujúcu nutričnú hodnotu:

• Kalórie – 73 kcal
• Celkový tuk – 1,92 g
• Sacharidy – 3,94 g
• Cukor – 3,56 g
• Proteíny – 9,95 g
• Vápnik – 115 mg
• Horčík – 11 mg
• Fosfor – 137 mg
• Draslík – 141 mg

Zdroj:USDA

8 najlepších receptov na grécky jogurt pre deti

Tu je niekoľko jednoduchých a chutných receptov s gréckym jogurtom pre vaše dieťa.

1. Broskyňa s gréckym jogurtom

Budete potrebovať:

• grécky jogurt
• Mrazené broskyne

Ako na to:

1. Uvarte a sceďte broskyne.
2. Pridajte broskyne do mixéra a rozmixujte, aby ste vytvorili hladkú pastu.
3. Zmiešajte pyré s gréckym jogurtom a podávajte.

2. Čerešne s gréckym jogurtom

Budete potrebovať:

• grécky jogurt
• Čerešne

Ako na to:

1. Nakrájajte čerešne, aby ste odstránili semená a šupku.
2. Višne rozdrvte v mixéri a preceďte pyré.
3. Zmiešajte pyré s gréckym jogurtom a ihneď podávajte.

3. Jahoda s gréckym jogurtom

Budete potrebovať:

• grécky jogurt
• Jahody
• Olej

Ako na to:

1. Jahody umyte a nasekajte nadrobno.
2. Jahody rozdrvte v mixéri a vytvorte hladké pyré.
3. Pridajte grécky jogurt a znova premiešajte.
4. Vymastite plech na pečenie. Teraz nalejte zmes do vrecka na pečenie, aby ste na plechu na pečenie vytvorili bodky rôznych veľkostí.
5. Peč na pečenie vložte na hodinu do mrazničky.
6. Vyberte mrazené pochúťky a podávajte ich dieťaťu.

4. Grécky jogurt Parmezánové kura

Budete potrebovať:

• Kuracie prsia bez kostí
• Obyčajný grécky jogurt
• Parmezán
• Cesnaková pasta
• Citrónová kôra
• Grilové korenie
• Soľ
• Pepper

Ako na to:

1. Rúru predhrejte na 375°F.
2. Do zapekacej misy pridajte kura po okorenení.
3. V miske zmiešajte grécky jogurt, parmezán, cesnak, citrónovú kôru a grilovacie korenie. Tou nalejte na kura, aby sa úplne obalilo.
4. Pečte, kým kura nezmäkne.

5. Jogurtové kuracie pyré

Budete potrebovať:

• 1 šálka vareného vykosteného kuracieho mäsa
• 2 šálky čistého gréckeho jogurtu
• 1 šálka vody

Ako na to:

1. Uvarené vykostené kura vložte do mixéra, pridajte vodu a mixujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
2. Pridajte grécky jogurt a miešajte obsah, kým nedosiahnete správnu zmes.
3. Ak sa vám zmes zdá príliš hustá, pridajte trochu vody na zriedenie. Tento recept na grécky jogurt je ideálny pre dojčatá, ktoré práve začínajú s jogurtom a majú prevažne tekutú stravu.

6. Smoothie z gréckeho jogurtu

Budete potrebovať:

• 1 šálka nakrájaného banánu
• 2 šálky šľahaného gréckeho jogurtu
• 1 šálka vody (voliteľné)

Ako na to:

1. Nalejte vyšľahaný grécky jogurt, pridajte banány a všetko rozmixujte.
2. Ak sa vám smoothie zdá byť husté, pridajte ešte vyšľahaný grécky jogurt.
3. Môžete tiež pridať trochu vody na zriedenie konzistencie smoothie. Toto smoothie môžete podávať ako dezert pre staršie dojčatá a batoľatá.

7. Palacinka z gréckeho jogurtu

Budete potrebovať:

• 1 šálka viacúčelovej múky
• 1 polievková lyžica cukru
• 1 vajce
• 1/2 šálky bieleho jogurtu
• 1/8 šálky rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja na vymastenie panvice

Ako na to:

1. Múku a cukor premiešajte v miske. V inej miske rozšľaháme vajce, jogurt a rastlinný olej.
2. Spojte obsah dvoch misiek a premiešajte ich tak, aby zostali hrudkovité.
3. Rozohriatu panvicu vymastíme rastlinným olejom a nalejeme asi tri lyžičky cesta.
4. Varte, kým cesto nenafúkne. Otočte na druhú stranu. Môžete ho variť, kým nebude chrumkavý.
5. Po dokončení podávajte horúce. Táto palacinka z gréckeho jogurtu je vynikajúcim receptom na raňajky pre staršie batoľatá.

8. Občerstvenie z jogurtu a ryže

Budete potrebovať:

• 1-2 šálky obyčajných ryžových oblátok
• 1 šálka gréckeho jogurtu
• 1/2 šálky mangového pyré

Ako na to:

1. Zmiešajte grécky jogurt a mangové pyré, aby sa rovnomerne premiešali.
2. Pridajte ryžové oblátky a premiešajte. Používajte obyčajné ryžové oblátky bez pridaného cukru alebo soli.
3. Keď sa ingrediencie dobre premiešajú, podávajte ich svojmu drobcovi. Tento recept je vynikajúcim dezertom pre ročné deti.

Aj keď môžete vyskúšať všetky bezpečné recepty s gréckym jogurtom, na niektoré veci si musíte dávať pozor.

Opatrenia, ktoré je potrebné dodržiavať pri podávaní gréckeho jogurtu deťom

• Grécky jogurt je zdravý, ale naservírovať dieťaťu len to by nestačilo. Uistite sa, že podávate rôzne iné jedlá.

• Často ľudia pridávajú med na osladenie jogurtu, ale nie je to vhodné pre deti mladšie ako jeden rok. Med obsahuje baktérie, ktoré môžu spôsobiť botulizmus. Preto musíte dať med svojmu bábätku až po prekročení jedného roka.

• Nepodávajte tiež ochutené jogurty, pretože obsahujú sladidlá, ktoré nemusia byť vhodné pre dojčatá. Deti majú tendenciu rýchlo prijímať potraviny s vysokým obsahom cukru a môžu ich zjesť veľa, čo nie je dobré pre zdravie, najmä pre zdravie ústnej dutiny.

• Ak sa vo vašej rodine vyskytli alergie na mlieko a intolerancia laktózy, poraďte sa s lekárom skôr, ako im naservírujete grécky jogurt.

• Po zavedení jogurtu zaobchádzajte s ním ako s novým jedlom a dodržujte pravidlo 3 až 5 dní čakania na prípadné alergické reakcie. Týmto spôsobom môžete vidieť, ako telo vášho dieťaťa reaguje na jogurt a či má výrobok nejaké nepriaznivé účinky alebo nie.

• Ak sa u vášho dieťaťa objaví vyrážka po zjedení jogurtu, poraďte sa s pediatrom, pretože vaše dieťa môže byť alergické na mliečnu bielkovinu alebo na nejakú prísadu v nej.

• Ak spolu s ovocím podávate jogurt, uistite sa, že vaše dieťatko toto ovocie znáša.

Spáleniu detí od slnka by sa dalo predísť pomocou opaľovacích krémov, vďaka čomu budú nosiť oblečenie s dlhými rukávmi a tiež sa zníži pobyt na slnku na minimum. Ak uvidíte na spálených miestach svojho dieťaťa pľuzgiere a prejavia sa príznaky horúčky a zimnice, ihneď sa poraďte s pediatrom a vyhľadajte lekársku pomoc. Ak má vaše dieťa popáleniny od slnka, uistite sa, že je hydratované, používajte správne lieky a vyhýbajte sa používaniu akéhokoľvek krému na báze oleja alebo zvlhčovačov v postihnutej oblasti. Postarajte sa o svoje dieťa správne a dobre ho prikryte, keď ste vonku na slnku.