• Bábätká
• Založenie rodiny
• Deti
• Rodičovstvo – všeobecne
• Novorodenci
• Dospievajúci
• Batoľatá
• Tehotenstvo

8 jednoduchých receptov na grécke jogurty pre deti

Jogurt je vynikajúcim zdrojom bielkovín a probiotík. A vďaka svojim mnohým výhodám sa často odporúča aj pre deti. Preto vám prinášame niekoľko receptov na grécke jogurty pre deti, aby ste mohli najlepšie využiť tento mliečný produkt.

Avšak, pred pridaním jogurtu do jedálnička vašej dieťaťa, uistite sa, že dostanete zelenú od vášho pediatra. Čítajte ďalej, lebo vám povieme o zdravotných výhodách jogurtu pre deti a ako a kedy môžete zaviesť jogurt vašej dieťaťu.

Kedy môžete zaviesť grécky jogurt vašej dieťaťu?

Väčšina pediatrov odporúča dať grécky jogurt detiam medzi osem a deväť mesiacmi. Avšak všeobecné pravidlá môžu alebo nemusia vašemu dieťaťu vyhovovať a preto by ste sa mali poradiť s pediatrom, ak chcete začať s jogurtom.

Odporúča sa dať plnotučný jogurt. Nízko tukové verzie gréckeho jogurtu sú bežne dostupné, ale pediatri odporúčujú dať ich vašemu malému až po dvoch rokoch.

Ako sa robí grécky jogurt?

Jogurt je kvasený mliečný produkt používaný po celom svete pre svoje výživové a zdravotné výhody. Môže byť rozdelený do rôznych typov v závislosti od spôsobu výroby. Z tých niekoľkých typov je najčastejšie konzumovaný grécky jogurt.

Grécky jogurt sa robí ťažkým cedzením jogurtu na odstránenie tekutého syrovátka a laktózy. Ostáva za kysnutý a krémový produkt. Keďže stratí obsah laktózy, je vhodný na podávanie detiam, ktoré majú netoleranciu laktózy.

Zdravotné výhody gréckeho jogurtu pre deti

Grécky jogurt poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny, vápnik, draslík, horčík, jód, vitamín D, B12 a aktívne baktériové kmeňa, všetko potrebné pre dobré zdravie.

Grécky jogurt je ľahšie stráviteľný, pretože obsahuje menšie množstvo syrovátkových bielkovín a laktózy ako bežný jogurt. Okrem základných výživových hodnôt grécky jogurt obsahuje aj zdravé baktériové kmeňa – Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Niektoré značky pridávajú viac kmeňov a také jogurty sa nazývajú probiotické jogurty.

100 gramov gréckeho jogurtu (vyrobeného z celného mlieka a bez odstránenia tuku) má nasledujúcu výživovú hodnotu:

• Kalórie – 73 kcal
• Celkový tuk – 1,92 g
• Sacharidy – 3,94 g
• Cukor – 3,56 g
• Bielkoviny – 9,95 g
• Vápnik – 115 mg
• Horčík — 11 mg
• Fosfor — 137 mg
• Draslík — 141 mg

Zdroj: USDA

Top 8 receptov na grécky jogurt pre deti

Tu sú niekoľko jednoduchých a chutných receptov s gréckym jogurtom pre vaše malé.

1. Broskyňa s gréckym jogurtom

Potrebujete:

• Grécky jogurt
• Mrazené broskyne

Ako na to:

1. Uvarte a odcedzite broskyne.
2. Pridajte broskyne do mixéra a namiešajte na hladkú zmes.
3. Zmiešajte pyré s gréckym jogurtom a podajte.

2. Čerešne s gréckym jogurtom

Potrebujete:

• Grécky jogurt
• Čerešne

Ako na to:

1. Nakrájte čerešne, aby ste odstránili semienka a kožku.
2. Namiešajte čerešne v mixéri a precedzite pyré.
3. Zmiešajte pyré s gréckym jogurtom a podajte ihneď.

3. Jahoda s gréckym jogurtom

Potrebujete:

• Grécky jogurt
• Jahody
• Olej

Ako na to:

1. Umyte a jemne nakrájte jahody.
2. Namiešajte jahody v mixéri na hladké pyré.
3. Pridajte grécky jogurt a znova namiešajte.
4. Namažte plech ovládaním olejom. Teraz nalite zmes do sádkovacieho vrecka, aby ste urobili bodky rôznej veľkosti na plech.
5. Dajte plech do mrazničky na hodinu.
6. Vyberte zmrazené pohostiny a podajte ich vašej dieťaťu.

4. Grécky jogurt Parmezán kuracie

Potrebujete:

• Bezkostné kuracie prsia
• Plaýn grécky jogurt
• Parmezán syr
• Celesť z cesnaku
• Kôra citróna
• Grilové korenie
• Soľ
• Korenie

Ako na to:

1. PREDHRIEJTE rúru na 375°F (190°C).
2. Do pekácej mise pridajte kuracie po ochutení.
3. Zmiešajte grécky jogurt, parmezán, cesnak, kôru citróna a grilové korenie v misku. Prelite cez kuracie, aby ste ho úplne pokryli.
4. Pečite, kým kuracie nezmäknú.

5. Jogurt kuracie pyré

Potrebujete:

• 1 hrnček uvareného bezkostného kuracie
• 2 hrnčeky plaýn gréckeho jogurtu
• 1 hrnček vody

Ako na to:

1. Dajte uvarené bezkostné kuracie do mixéra, pridajte vodu a namiešajte, kým nedostanete požadovanú konzistenciu.
2. Pridajte grécky jogurt a namiešajte obsah, kým nedostanete správnu zmes.
3. Ak zmes vyzerá príliš hustá, pridajte trochu vody, aby ste ju zriedili. Tento recept na grécky jogurt je ideálny pre kojence, ktorí sa práve začínajú kŕmiť jogurtom a prevažne majú tekuté jedlá.

6. Grécky jogurt smoothie

Potrebujete:

• 1 hrnček nakrájaného banánu
• 2 hrnčeky utieraneho gréckeho jogurtu
• 1 hrnček vody (voliteľné)

Ako na to:

1. Nalite utieraný grécky jogurt, pridajte banány a namiešajte ich všetky.
2. Ak smoothie vyzerá príliš hustý, pridajte ešte trochu utieraného gréckeho jogurtu.
3. Môžete pridať aj trochu vody na zriedenie konzistencie smoothie. Môžete podávať tento smoothie ako dezert pre staršie kojence a batoliatá.

7. Grécky jogurt palacinky

Potrebujete:

• 1 hrnček vsetkychúčelnej múky
• 1 lyžica cukru
• 1 vajce
• 1/2 hrnček jogurtu plaýn
• 1/8 hrnček rastlinného oleja
• 1 lyžica rastlinného oleja na namažanie panvice

Ako na to:

1. Zmiešajte múku a cukor v misku. Utierajte vajce, jogurt a rastlinný olej v inej misku.
2. Zlúčte obsah dvoch misk a miešajte ich tak, aby zostali zrnitosti.
3. Namažte zohretanú panvicu rastlinným olejom a nalite asi tri čajové lyžice cestá.
4. Varte, kým sa cesto nerozpuchne. Prevrhnite na druhú stranu. Môžete varíť, kým sa nezrumení.
5. Keď je hotové, podajte horké. Tieto grécke jogurt palacinky robia chutnú raňajkovú receptúru pre staršie batoliatá.

8. Jogurt a ryžové puff svačina

Potrebujete:

• 1-2 hrnčeky plaýn ryžových puffov
• 1 hrnček gréckeho jogurtu
• 1/2 hrnček mangového pyré

Ako na to:

1. Namiešajte grécky jogurt a mangové pyré tak, aby sa rovnomerne zľahkli.
2. Pridajte ryžové puffy a zamiešajte. Použite plaýn ryžové puffy bez pridaného cukru alebo soli.
3. Keď sa súčasti dobre zľahkli, podajte vašemu malému. Tento recept robí chutný dezert pre ročné deti.

Kým môžete skúsiť všetky bezpečné recepty s gréckym jogurtom, musíte dať pozor na určité veci.

Opatrenia pri davaní gréckeho jogurtu detiam

• Grécky jogurt je zdravý, ale podávanie vašej dieťaťu len toho by nebolo dostatočné. Uistite sa, že podávate aj rôzne iné jedlá.

• Často ľudia pridávajú med na zoslazený jogurt, ale nie je to odporúčané pre deti mladšie ako jeden rok. Med obsahuje baktérie, ktoré môžu viesť k botulizmu. Preto musíte dať med vašej dieťaťu až po tom, čo prekročí jeden rok.

• Nepodávajte aj ochutený jogurt, pretože obsahujú sladidlá, ktoré môžu byť nevhodné pre deti. Deti rýchlo prijímajú jedlá s vysokým obsahom cukru a môžu jesť veľa, čo nie je dobré pre zdravie, najmä pre orálne zdravie.

• Ak je v vašej rodine história alergií na mlieko a netolerancie laktózy, poradajte sa s lekárom, než im podáte grécky jogurt.

• Chápejte jogurt ako nové jedlo pri zavádzaní a dodržiavajte 3-5 dňové pravidlo čakania pre akékolvek možné alergické reakcie. Týmto spôsobom môžete vidieť, ako telo vašej dieťaťa reaguje na jogurt a či produkt má akékoľvek nepriaznivé účinky.

• Ak sa u vášho dieťaťa po jedení jogurtu objaví výsypl, poradajte sa s pediatrom, pretože vaše dieťa môže byť alergické na mliečný proteín alebo na nejaký aditív v ňom.

• Ak podávate jogurt spolu s ovocím, uistite sa, že vaše dieťa toleruje to ovocie.

Opalenie u detí by sa mohlo predísť pomocou opalačky, nošením dlhých rukávov a znižením expozície slnku na minimum. Ak vidíte puchyre na opalených oblastiach vášho dieťaťa a prejavujú znaky horúčky a chvíľ, poradajte sa s pediatrom ihneď a vyhľadajte lekársku pomoc. Ak vaše dieťa má opálenie, uistite sa, že sú hydratované, používajte správne lieky a vyhýbajte sa používaniu akýchkoľvek olejových krémov alebo vlhčujúcich krémov v postihnutej oblasti. Dajte na svoje dieťa pozor a dobre ich zakryjte, keď sú vonku na slnku.