Ako pripraviť ovocie a zeleninu na detskú potravu
Chutná, výživná a jednoduchá – domáca detská potrava je skvelý spôsob, ako preniesť vašemu dieťatu rôzne ovocie, zeleninu, textúry a chuti, a môže byť ekonomičnejšia ako nákup hotových produktov. Hoci vlastná výroba trvá dlhšie, existujú techniky a triky, ako pripraviť domáce jedlo ľahšie a rýchlejšie.
Niekoľko základných techník varenia a plánovacích stratégií môže rodičom pomôcť cítiť sa pri výrobe detskej potravy pohodlnejšie. Môžete varíť detské jedlo vedľa iných pokrmov, ktoré pripravujete. Ak pečete sladké zemiaky alebo dusíte brokolicu, napríklad, odložte časť pred pridaním soli a použite pre detské jedlo. Alebo ak používate parnú kosík na brokolicu pre rodinné jedlo, hodte do nej aj hrušku alebo jablko na šťavu pre vaše dieťa.
Pamätajte tiež, že budú potrebovať len malé množstvo (napr. štvrtinu malej sladkej zemiaky, alebo ešte menej), takže zvyšok môžete uchovať v chladničke alebo zamraziť na budúcnosť.
Výber ovocia a zeleniny
Skoro akékoľvek ovocie alebo zeleninu sa dá premeniť na šťavu alebo zmaz pre dieťa. Vyberajte bio produkty, ak je to možné (ale nie je to nevyhnutné). Niektorí rodičia voľbia pre miminá bio produkty, no je dôležité si uvedomiť, že všetky produkty obsahujú dôležité živiny a pomáhajú dieťatu objavovať rôzne chuti a textúry.
Pre prípady, keď nekupujete čerstvé, mražené produkty môžu byť ľahšou voľbou a rovnako výživnými (fakt, pretože ovocie a zelenina sú zberné zrelé a ihneď zmrazené, niekedy sú ešte výživnejšie!). Konzervované ovocie a zelenina sú tiež možnosť, no vyberajte tie, ktoré nemajú pridaný cukor ani soľ.
Prípráva
Váš prvý krok je dôkladne umyť čerstvé produkty a odstrániť semienka, šupy alebo stonky. Môžete sa rozhodnúť olúpať tenkošupové ovocie a zeleninu (ako jablká a zemiaky), alebo nechať šupy.
Väčšinu ovocia a zeleniny budete chcieť pred prípravou šťavy uvariť, pretože pri mixovaní dostanete hladší výsledok. Výnimkou sú banány a avokadá; stačí ich zmazať s vidličkou. Obidve tieto potraviny sú náchylné k zamedziteľnému zhnedeniu, no neovplyvňuje to ich výživovú hodnotu ani chuť.
Spôsoby varenia pre detskú potravu
Najhladšie šťavy zvyčajne vychádzajú z mokrých metód varenia, ako je parenie alebo varenie. Keď začínate s vlastnými šťavami, skúste:
- Parenie (použitím parnej vložky alebo košíka na varovom konviku)
- Varenie
- Pečenie alebo ránenie
Keď je ovocie alebo zelenina uvarená, zmixujte ju s dostatok tekutiny (voda, materské mlieko alebo bezsolená vyvar) aby ste vytvorili hladkú textúru v mixéri alebo potravinárskom mlyne (pre menšie miminá, ktoré len začínajú s pevnou potravou). Pre staršie miminá zmažte s vidličkou pre grúdkavejšiu textúru.
Ak podávate ihneď, prehľadnite šťavu podľa potreby šľapkou materského mlieka, detskej mliecnej náhrady alebo vody (použite varovaciu vodu pre dodatočné živiny). Ak bude jedlo zamrazené, urobte to bez predchádzajúceho prehľadnenia. Rozdeľte len to, čo dieťa zojedie za jedným krmením. Nie je bezpečné chladiť alebo zamraziť čiastočne spotrebené jedlo a podávať zvyšky neskôr, kvôli riziku ochorenia z baktérií.
-
Keď hľadáte správnu prácu chodičky, je dôležité vyjadriť sa z davu. A nič vám nepomôže urobiť skvelý prvý dojem na rodine viac ako vynikajúci životopis chodičky. To, čo do svojho životopisu zahrnete, bude veľmi závisieť od toho, čo rodina hľadá, ale -
Domáce násilie je závažný globálny problém a situácia sa môže pre mnohé rodiny počas COVID-19 pandémie ešte zhoršiť. Príkazy zostať doma môžu urobiť útek od násilného partnera alebo rodinného príslušníka obzvlášť ťažkým, a mnohé krajiny po celom svet -
Skladanie puzzlov Skladajte s dieťaťom jednoduché puzzle. Najlepšie pre tento vek sú jednoduché tvary s rukovätami, ktoré sa vmestia do výseků na doske. Zlepšite očo-ručnú koordináciu Zlepšite očo-ručnú koordináciu stavaním z kociek, nitovaním veľký
