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Ideias de Lanches Saudáveis para Crianças com Alergia a Leite e Amendoim

Alimentar uma criança com alergia a leite e amendoim pode ser desafiador. Esses alérgenos são comumente encontrados em alimentos pré-embalados como molhos, biscoitos, doces e outros lanches. No entanto, uma grande variedade de opções de lanches deliciosos e saudáveis estão disponíveis que não contêm leite ou amendoim. Empresas de alimentos são obrigadas a rotular claramente alérgenos alimentares, como leite e amendoim. Além disso, consulte seu médico sobre quaisquer preocupações dietéticas.

Alimentos para Fazer em Casa

Pipoca é um excelente lanche para seu filho que é rico em fibras. Use uma pipoqueira a ar para fazer pipoca para que você possa controlar os temperos e o tamanho da porção, que deve ser 3/4 de xícara. Polvilhe a pipoca com um pouco de sal para dar sabor. Evite pipoca pré-embalada que normalmente usa manteiga como ingrediente. Tente fazer seus próprios chips de batata-doce assados em casa para outro lanche livre de alérgenos. Batatas-doces são ricas em vitamina A, vitamina C e fibras. Para fazer os chips, corte a batata-doce em tiras finas e coloque-as em uma assadeira. Regue as batatas com azeite e uma pitada de sal. Asse a 93°C (200°F) entre uma e duas horas. Uma porção saudável de chips de batata-doce assados para seu filho é cerca de 1 xícara.

Frutas

Fruta é um lanche saudável e doce que é carregado com fibras e vitaminas e minerais nutricionais. Uma porção saudável de fruta para seu filho é cerca de 1 xícara. Frutas podem ser servidas fatiadas, picadas, cruas ou cozidas. Prepare uma salada de frutas com uvas, maçãs e melões ou crie uma salada de frutas tropicais com kiwi, abacaxi e bananas. Corte maçãs e sirva com manteiga de amêndoa ou manteiga de semente de girassol. Faça smoothies de frutas com frutas congeladas e leite de soja, amêndoa ou arroz. Faça espetinhos de frutas usando as frutas favoritas do seu filho, que não é apenas um lanche delicioso, mas também uma atividade divertida para fazer com seu filho.

Alimentos Pré-Embalados

Dê a seu filho biscoitos integrais, que contêm fibras e nutrientes saudáveis como vitamina E, magnésio e zinco. Uma porção saudável é cerca de cinco biscoitos. Biscoitos integrais são excelentes lanches sozinhos ou combinados com coberturas criativas. Sirva biscoitos de trigo integral, biscoitos de arroz integral ou bolos de arroz com manteiga de amêndoa ou geleia feita com 100% fruta. Hommus também é uma cobertura apetitosa. Para um lanche rápido, cubra os biscoitos com carne de frios com baixo sódio e sem sulfitos ou pepperoni. Granola — uma barra de granola ou 1 xícara de granola — também é um lanche pré-embalado saudável que seu filho pode aproveitar. Barras de granola são saudáveis porque contêm fibras, antioxidantes e outros nutrientes — dependendo dos ingredientes. Confirme os ingredientes no rótulo nutricional, pois muitos produtos de granola contêm amendoim ou produtos lácteos.

Vegetais

Transforme vegetais em lanche, que são cheios de fibras, vitaminas e minerais. Uma porção de vegetais é cerca de 1 xícara, a menos que você esteja servindo folhas verdes, caso em que a porção é 2 xícaras. Corte brócolis, couve-flor e cenouras e sirva com molho italiano sem laticínios. Tente servir cenouras baby ou aipo com hommus ou outro molho livre de alérgenos. Asse alguns chips crocantes de couve para as crianças. Couve é rica em ferro, vitamina K e carregada de antioxidantes. Para fazer os chips de vegetais, corte a couve em pedaços de 5 cm e coloque-os em uma tigela. Misture a couve com azeite e tempere com sal grosso. Coloque a couve em uma assadeira e asse os chips a 175°C por 12 a 15 minutos.