Salmonelose
Adam ficou muito animado quando trouxe seu novo jabuti para casa. Mas alguns dias depois, ele teve uma dor de barriga muito forte e corria para o banheiro com frequência. Quando viu sangue no vaso depois de fazer cocô, sua mãe o levou ao médico. Ao ouvir sobre o novo jabuti do Adam, o médico fez alguns testes e diagnosticou Adam com salmonelose.
O que é Salmonelose?
Salmonelose (diga: sal-mo-ne-LOSE) é uma doença causada por bactérias Salmonella (diga: sal-mo-NE-la). Se as bactérias encontrarem o caminho para o estômago e intestinos de uma pessoa, podem causar cólicas, náuseas, vômitos e diarreia. Existem vários tipos diferentes, ou cepas, de bactérias Salmonella, e todas podem deixar você doente.
O que Causa Infecções por Salmonella?
Salmonella pode ser encontrada no solo, água, alimentos crus e nas fezes (cocô) de alguns animais, incluindo répteis como jabutis e cobras. Algumas crianças ficam doentes por causa de um animal de estimação ou outro animal. Se o cocô fica na pele do animal, as bactérias também ficam na pele. Então, uma pessoa que toca o animal pode pegar as bactérias e desenvolver salmonelose.
Alguém também pode ser infectado comendo alimentos que não foram manuseados ou preparados corretamente. Às vezes, bactérias Salmonella são encontradas em alimentos crus — como ovos, leite, frango, peru, carne bovina e suína — que tocaram fezes de animais. Se esses alimentos não são processados ou cozidos adequadamente, as bactérias permanecem vivas no alimento e podem infectar alguém que o coma.
Pessoas que têm salmonelose têm as bactérias em seu próprio cocô também. Então, se a pessoa doente não lavar as mãos cuidadosamente após usar o banheiro e depois tocar comida, as bactérias podem entrar na comida e se espalhar para outras pessoas.
Quais São os Sinais de uma Infecção por Salmonella?
Pessoas que pegam salmonelose podem ter estes sintomas:
- náusea
- vômito
- cólicas estomacais dolorosas
- diarreia, que pode ser sanguinolenta
A salmonelose também pode causar dor de cabeça e febre. Lembre-se que outras doenças também podem causar todos esses sintomas, então é importante contar aos seus pais e ver um médico para descobrir se você tem salmonelose.
O que o Médico Fará?
Para diagnosticar salmonelose, um médico examinará você e fará perguntas, como o que você comeu recentemente. O médico pode pedir uma amostra de fezes (um pouco de cocô), que pode ser enviada a um laboratório e testada para bactérias Salmonella.
Se uma criança saudável tem salmonelose e os sintomas não são muito ruins, o médico pode dizer que nenhum remédio ou tratamento especial é necessário. Os sintomas geralmente duram alguns dias e a maioria das pessoas se sente bem novamente dentro de uma semana.
Mas se os sintomas de alguém são graves, ou se um bebê minúsculo ou alguém que tem outra doença como câncer ou HIV pega salmonelose, o médico pode fazer mais testes para descobrir o melhor tipo de remédio para eles.
Como Posso Prevenir Infecções por Salmonella?
Como as bactérias Salmonella são espalhadas através do cocô, uma das melhores maneiras de prevenir a doença é lavar as mãos frequentemente com água morna e sabão.
Faça um esforço especial para lavar as mãos nestas situações:
- logo depois de brincar com um animal de estimação ou animal (especialmente um réptil ou galinha)
- logo depois de usar o banheiro
- antes de preparar qualquer comida, como cortar legumes para o jantar
- antes de comer qualquer comida
Isso é muita lavagem de mãos, mas vale a pena! Mesmo que você pegasse bactérias Salmonella nas mãos, você se livraria delas antes que pudessem deixar você doente.
Você também pode lembrar outros membros da família de lavar as mãos frequentemente. Pessoas que cozinham refeições devem lavar as mãos antes de tocar qualquer comida. Também é importante usar água e sabão para limpar bancadas da cozinha, tábuas de corte e facas depois que tocarem alimentos crus.
Outra maneira de se proteger contra infecção por Salmonella é nunca comer ovos, carne, frango ou peru crus ou mal cozidos. Carne, frango e peru devem ser cozidos até que não estejam mais rosados no centro, e ovos devem ser cozidos para que não estejam úmidos e líquidos. Frutas e vegetais crus são lanches saudáveis, mas lave-os bem antes de começar a comer.
Se você escolher um réptil como animal de estimação, lembre-se que muitos répteis carregam Salmonella. Certifique-se de que todos lavem as mãos depois de tocar o animal ou sua gaiola.
A salmonelose não é divertida, mas a boa notícia é que a maioria das pessoas melhora bem rápido.
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