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Nozes para bebês:quando introduzir, benefícios e receitas

Uma vez que seu bebê mude para alimentos sólidos, você pode pensar em incluir nozes em sua dieta. As nozes para bebês podem beneficiar sua saúde geral, oferecendo vários nutrientes essenciais e gorduras saudáveis. Além disso, adicionar algumas nozes a uma preparação pode melhorar sua textura e sabor.

As nozes são um dos alimentos naturais mais conhecidos que a maioria das pessoas consome para aumentar sua saúde e imunidade. Mas, sendo um alérgeno em potencial, você pode ter algumas preocupações de segurança ao dar nozes ao seu bebê.

Explore os benefícios para a saúde e os efeitos colaterais das nozes para bebês, juntamente com a idade certa e maneiras de introduzir nozes ao seu filho.

É seguro dar nozes aos bebês?
As nozes geralmente podem ser seguras para bebês quando alimentadas de maneira apropriada à idade. No entanto, considerando sua natureza alergênica, os especialistas aconselham consultar um pediatra antes de introduzir nozes aos bebês. É importante se o bebê tiver outras alergias alimentares ou histórico familiar de alergias. Algumas das nozes que você pode dar aos bebês são castanhas de caju, nozes, amêndoas, avelã, pistache, nozes e amendoim.

Quando você deve apresentar nozes aos bebês?
Em contraste com sua recomendação anterior, a Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda a introdução de alimentos potencialmente alergênicos para bebês entre quatro e seis meses de idade . De acordo com especialistas, a introdução precoce de alimentos possivelmente alergênicos pode ajudar a prevenir alergias alimentares. Se você não tiver certeza sobre como alimentar seus bebês com nozes desde tenra idade, discuta suas dúvidas com seu médico.

Maneiras apropriadas para a idade de introduzir nozes aos bebês
Depois de obter a aprovação do pediatra, introduza as nozes de maneira apropriada à idade. Para bebês pequenos que acabaram de começar a comer sólidos, escolha a alimentação de nozes como pó de nozes adicionado ao leite materno ou fórmula ou farinha de nozes usada para fazer bolos ou panquecas.

Alternativamente, você pode alimentar folhados de nozes dissolvidos em diferentes alimentos líquidos, como purê ou leite materno. Depois que o bebê se ajustar ao sabor e à digestibilidade da noz, você pode alimentá-lo com manteiga de nozes suave espalhada sobre uma fatia de pão ou bolacha. Evite alimentar bolas de manteiga de nozes, nozes picadas e manteiga de nozes em pedaços, pois são riscos potenciais de asfixia.

Benefícios nutricionais das nozes para bebês
As nozes contêm nutrientes que podem facilitar o crescimento, o desenvolvimento e o sustento do bebê. Aqui estão alguns benefícios de adicionar diferentes tipos de nozes à dieta do seu bebê.

1. As nozes são alimentos ricos em energia . Um quarto de xícara de amêndoas oferece cerca de 208kcal, enquanto o caju e as nozes fornecem 182kcal e 166kcal de energia, respectivamente. A ingestão ideal de energia é essencial para atender às necessidades de desenvolvimento rápido de bebês e crianças pequenas.

2. As nozes contêm nutrientes vitais. Amêndoas, nozes e caju contêm gorduras e nutrientes saudáveis, como vitamina E, cálcio, ferro, zinco, magnésio e folato. Estes podem apoiar as funções fisiológicas de um bebê, como desenvolvimento do cérebro e dos olhos, transmissão nervosa e função enzimática.

3. As nozes oferecem proteínas e fibras vegetais saudáveis. A ingestão ideal de proteínas é essencial para o crescimento do bebê, produção de hormônios, função enzimática e reparo celular. Da mesma forma, o consumo de fibra alimentar é vital para o movimento intestinal saudável e a saúde intestinal robusta. A pesquisa mostrou que uma boa saúde intestinal é essencial para um sistema imunológico eficaz.

4. Nozes têm compostos bioativos como carotenóides, polifenóis, flavonóides e compostos fenólicos. Esses fitoquímicos possuem efeitos antioxidantes, que podem melhorar a saúde a longo prazo. O resveratrol é um desses compostos do pistache que pode ter propriedades imunomoduladoras. Além disso, algumas nozes contêm fitoesteróis que reduzem o colesterol e mantêm a saúde do coração.

Precauções a serem tomadas ao alimentar os bebês com nozes
Abaixo estão algumas precauções necessárias para garantir o consumo seguro de nozes em bebês.

1. Introduza as nozes de maneira apropriada à idade em pequenas quantidades, como um quarto de colher de chá a meia colher de chá, misturadas com outros alimentos que o bebê já consome.

2. Mantenha uma regra de “espera de três dias” ao apresentar nozes aos bebês. Certifique-se de não alimentar nenhum alimento novo durante este período.

3. Fique atento aos sinais e sintomas de desconforto ou reação alérgica. Se o bebê parecer desconfortável depois de ingerir nozes, interrompa a alimentação imediatamente. Depois de uma semana ou mais, reintroduza as nozes na dieta do bebê. Se o desconforto reaparecer ou persistir, consulte um pediatra.

4. Aumente gradualmente a quantidade à medida que o bebê se ajusta ao sabor e à digestibilidade das nozes.

5. A alergia a nozes é comum, então dê nozes aos bebês após consultar um pediatra, especialmente se seu bebê for alérgico a outros alimentos ou tiver histórico familiar de alergia a nozes. Amêndoa, caju, avelã, noz-pecã, pistache e noz tendem a causar alergias com mais frequência.

6. As reações alérgicas às nozes variam em gravidade de um bebê para outro. Alguns dos sintomas de alergia a nozes que você pode notar durante um episódio de alergia são urticária, desconforto abdominal, náusea, congestão nasal ou coriza, dificuldade para engolir e coceira na boca e garganta. Em casos graves, pode ocorrer falta de ar, levando a uma condição potencialmente fatal chamada anafilaxia.
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7. Se o seu bebê é alérgico a uma noz, é muito provável que ele seja alérgico a outros alimentos chamados nozes, como amendoim, que são leguminosas. Nesses casos, você deve evitar alimentar o bebê com todos os tipos de nozes. Além disso, você também precisa evitar outros produtos de nozes, como óleos de nozes, produtos alimentícios à base de leite de nozes e alimentos que podem ser contaminados com nozes durante os processos de processamento e fabricação.

8. Se o bebê não tiver alergia a nozes, você pode tentar várias maneiras interessantes de adicionar nozes à dieta do seu bebê ou criança. Por exemplo, você pode adicionar o pó de nozes à sopa ou mingau do seu bebê ou fazer pão de farinha de nozes.

9. Você pode adicionar nozes picadas ao iogurte ou saladas para crianças. Evite dar nozes inteiras para crianças menores de cinco anos de idade.

10. Leite de nozes, como leite de amêndoa, é outra opção que você pode experimentar como parte de diferentes receitas para o seu bebê.

Receitas de nozes saudáveis ​​e saborosas para bebês
Aqui estão algumas receitas de nozes saborosas e fáceis de preparar que você pode dar ao seu bebê com relativa facilidade.

1. Purê de maçã e nozes no vapor (6 meses)
Você precisará de:

• ½ maçã (descascada e cozida no vapor)
• ½ colher de chá de nozes (cozidas no vapor)
• Leite materno ou fórmula (opcional)

Como preparar:

1. Misture a maçã e as nozes cozidas no vapor em um purê suave e sem grumos usando um liquidificador ou processador de alimentos.
2. Despeje o purê em um copo de alimentação e ajuste a consistência do purê misturando um pouco de leite materno ou fórmula.
3. Alimente o purê imediatamente ou armazene-o em um recipiente hermético na geladeira.

2. Aveia com amêndoa e morango (8 meses)
Você precisará de:

•  1½ xícara de água
•  ½ xícara de aveia cortada em aço
•  ¼ xícara de morango (purê)
•  1 colher de chá de amêndoa em pó
•  ½ colher de chá de açúcar mascavo

Como preparar:

1. Cozinhe a aveia com água conforme as instruções dadas na embalagem.
2. Quando a aveia estiver pronta, misture o purê de morango, a amêndoa em pó e o açúcar mascavo. Misture tudo muito bem.
3. Despeje a aveia em uma tigela de alimentação e alimente o bebê.

3. Sanduíche de manteiga de amendoim e geleia (10 meses)
Você precisará de:

• 2 fatias de pão (cantos removidos)
• 1 colher de sopa de geleia de abacaxi (ou qualquer outra geleia de sua preferência)
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim suave

Como preparar:

1. Aplique geléia em uma fatia de pão e manteiga de amendoim em outra.
2. Junte as fatias para fazer um sanduíche.
3. Sirva ao bebê como um lanche saudável para praticar a auto-alimentação.

4. Tigela de smoothie de manga e banana (12 meses)
Você precisará de:

• 1 xícara de leite de amêndoa
• ½ xícara de manga congelada
• ½ xícara de banana congelada
• 1 colher de chá de caju e nozes em pó

Como preparar:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um smoothie suave e sem grumos.
2. Despeje o smoothie em uma tigela e alimente o bebê imediatamente.
3. Como alternativa, você pode congelar o smoothie por duas horas para convertê-lo em um sorvete.

As nozes são embaladas com nutrientes essenciais e energia benéfica para bebês e crianças pequenas. Incorpore nozes na dieta do seu bebê como uma pasta fina ou leite de nozes, pois as nozes inteiras podem ser um risco de asfixia. Também é necessário garantir que seu bebê não seja alérgico a uma ou mais nozes. Você pode inicialmente dar pequenas quantidades de um tipo de pasta de nozes para procurar alergias. Se o seu bebê apresentar reações alérgicas a nozes, evite dar a ele produtos de nozes e verifique os rótulos de alimentos que podem ser contaminados com nozes no processo de fabricação.