Refeições Deliciosas para Comer Durante a Gravidez
Estar grávida não significa ter de abdicar de comidas deliciosas. Mas, como na maioria dos aspetos da vida durante a gravidez, comer requer repensar e redesenhar. Com planeamento adequado, ainda pode desfrutar de refeições satisfatórias enquanto dá ao seu corpo e ao seu bebê o que precisam.
Os Blocos de Construção
Os blocos de construção, ou macronutrientes, de todas as refeições são carboidratos, como arroz e grãos; proteínas, como carne, peixe e ovos; e gorduras saudáveis como óleos vegetais e frutos secos. Estes três elementos ajudam-na a manter-se forte durante a gravidez e ajudam o seu filho por nascer a desenvolver-se normalmente. Idealmente, todas as suas refeições devem incluir estes três macronutrientes. Além disso, as suas refeições devem incluir micronutrientes, os blocos menores do corpo que ajudam a regular os processos químicos do seu sistema. Aprender todos os micronutrientes que o corpo precisa não vale o esforço, pois a lista é demasiado longa. Basta saber que pode obter a maioria destes micronutrientes ingerindo quantidades adequadas de frutas e vegetais.
Alimentos a Evitar
Antes de fazer um plano alimentar, saiba o que deve evitar como mulher grávida. Quando grávida, o seu sistema imunitário enfraquece até certo ponto, tornando o corpo mais suscetível a doenças transmitidas por alimentos. Por isso, evite alimentos crus, alimentos que tenham estado parados sem aquecimento, ou alimentos que possam ter sido preparados de forma insalubre. Em caso de dúvida, deite fora. Evite também peixes com altos níveis de mercúrio, como cavala e albacora. A gravidez é um momento em que precisa de ter especial cuidado com o que come, por si e pelo seu filho.
Outras Questões
As mulheres grávidas precisam de aumentar a quantidade de alimentos ricos em certas vitaminas e minerais. As mulheres grávidas tendem a ter deficiências de ferro e cálcio. Para o ferro, considere comer fígado, frutos secos e carnes vermelhas bem cozinhadas. Ao complementar refeições com estes ingredientes com alimentos ricos em vitamina C como pimentos, goiabas e ervas frescas, ajuda o corpo a absorver o ferro mais eficientemente. Para obter o cálcio necessário, adicione à dieta mais vegetais de folha verde escura, leite magro e iogurte.
Exemplos de Refeições
As mulheres grávidas variam muito nos gostos devido a mudanças hormonais, humor e preferência pessoal. Mas muitas refeições populares pelo mundo podem satisfazer o paladar de muitas grávidas enquanto lhes dão a nutrição necessária. Por exemplo, frango salteado com couve chinesa é rico em proteína e cálcio. Feijão pinto cozido é rico em proteína e carboidratos e combina com quase tudo. Experimente com vegetais verdes e bacon para minerais e proteína extra. Para grávidas que querem refeição vegetariana, optar por pães integrais é boa decisão, pois grãos integrais são ricos em proteína, carboidratos e ferro. Pode mergulhar pão integral italiano em azeite para adicionar sabor e gorduras saudáveis à refeição.
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