Pomysły na posiłki dla malucha z alergią na ziarna – dieta bezglutenowa i bezziarnista

Karmienie malucha z alergią na ziarna wymaga kreatywności i czujności – ziarna chowają się w wielu produktach gotowych. Adaptując przepisy (zamienniki ziaren) i serwując nieprzetworzone, bogate w składniki odżywcze produkty, szybko opanujesz planowanie, zakupy i gotowanie bezpieczne dla dziecka.

Śniadanie

Wyzwanie: typowe śniadania (wafele, placki, płatki, tost) zawierają ziarna. Opcje: cieście na mące kokosowej/migdałowej, gotowe płatki/wafele z takich mąk. Jajecznica, bekon, świeże jagody = zdrowe, białkowite, witaminowe śniadanie.

Lunch

Mayo Clinic: dzieci bez ziaren ryzykują niedoborem składników. Lunch: bogate w żelazo produkty – fasola czarna/czerwona w zupie bez makaronu. Wit. C poprawia wchłanianie żelaza – watynia/melon lub masło orzechowe/ziemniaczane na jabłku. Ser w delikatesach wieprzowych/kurczaka = kanapka bez chleba, bogata w białko.

Kolacja

Wieprzowina i czerwone mięso = żelazo. Pulled pork lub kotlety bez bułki. Cukinia na patelni + ser = placki bez ziaren. Frytki z batatów na oliwie = hit. Brokuły i groszek = żelazo + zabawa palcami.

Przekąski

Owoce/warzywa = bez ziaren, zdrowsze od ciastek. Papryka/jabłko w hummusie. Twaróg/jogurt z malinami/brzoskwiniami. Soki cytrusowe i mleko = dobre dopełnienie.

Previous:

Next: