Wpływ cukru na zachowanie dziecka
Zapytaj każdego rodzica, który przeszedł przez niedawną imprezę urodzinową małego dziecka, czy cukier wpływa na zachowanie dzieci, a odpowiedź prawdopodobnie będzie głośnym „Tak!”. Zadaj to samo pytanie branży cukrowej, a prawdopodobnie uzyskasz równie głośną negatywę. Zapytaj profesjonalistę medycznego, a możesz usłyszeć: „To zależy od dziecka”.
Cukier vs. atmosfera imprezy
Aktywności takie jak imprezy urodzinowe lub inne świętowania są często ekscytujące dla dzieci, które mogą wrócić do domu zachowując się jak małe demony lub zostać poirytowani na resztę dnia. Trudno ustalić, czy to cukier z ciasta i lodu, czy po prostu atmosfera imprezy, która rozkręca dzieci. Pediatra William Sears, twórca strony AskDrSears.com, zauważa, że niektóre badania wskazują, że kilka dzieci jest bardziej wrażliwych na cukier niż inne, i że ich zachowanie i czas uwagi pogarsza się po spożyciu cukru.
Inne kwestie
Sears zauważa, że dzieci, które mają zaburzenie nadpobudliwości z deficytem uwagi, są bardziej skłonne do bycia wrażliwymi na cukier, i dzieci z ADHD mogą mieć kilka powodów do tego problemu. Dzieci z ADHD są impulsywne i potrzebują natychmiastowej gratyfikacji. Mogą jeść ilościowe jedzenie śmieciowe w poszukiwaniu więcej energii, co sprawia, że ich poziom cukru we krwi i poziom kortyzolu wzrasta. Kortyzol to hormon stresu, który wpływa na inny hormon – insulinę – kontrolującą poziom cukru we krwi. Te dzieci często reagują na skoncentrowaną dawkę cukru gwałtownym spadkiem cukru we krwi, co może powodować zmiany zachowania. Dr William Greene, ojciec czterech dzieci, i też pediatra, który raportuje o zdrowiu rodziny na swojej stronie, zgłasza, że niektóre dzieci mogą mieć skok adrenaliny po dawce cukru, co też może wpływać na zachowanie.
Badania i wyniki
Sposób, w jaki badania są przeprowadzane, może wpływać na wynik, pisze kognitywny naukowiec i profesor psychologii Daniel Willingham, profesor psychologii i autor „Dlaczego Uczniowie Nie Lubią Szkoły?”. Willingham, pisząc w listopadowym artykule 2010 dla „The Washington Post”, zauważa, że większość badań prosiło rodziców o ocenę zachowania dzieci po przekąsce cukrowej. Jednak zarówno rodzice, jak i dzieci wiedziały, co zjadło dziecko, co Willingham czuł, mogłoby skrzywić wyniki. Badania, w których żaden z uczestników lub badaczy nie wiedział, czy dziecko faktycznie zjadło cukier, nie wykazały korelacji między cukrem a zachowaniem.
Ograniczanie spożycia cukru
W obliczu sprzecznych badań, rodzice muszą podejmować własne decyzje. Jeśli zachowanie dziecka zmienia się po zjedzeniu cukru, to po prostu możliwe, że jest wśród grupy wrażliwych na cukier omówionej przez Searsa. Zmiany zachowania niezwiązane z ekscytującymi wydarzeniami takimi jak imprezy mogłyby też wystąpić, jeśli dziecko jest zmęczone, nie czuje się dobrze lub jest pod stresem. Może być trudne ustalenie, czy cukier jest naprawdę winowajcą. Są jednak inne powody do ograniczania spożycia cukru, takie jak otyłość i próchnica zębów.
-
Liczba chłopców czytących z zrozumieniem jest znacznie niższa niż u dziewczynek. To powinno budzić poważne obawy zarówno u rodziców, jak i nauczycieli, ponieważ istnieje bezpośrednia korelacja między czytaniem a sukcesem w szkole i późniejszym życiem -
Dla większości rodziców zdrowie dzieci to priorytet. Martwią się o limity czasu przed ekranem, sporo ruchu i wywijanie zdrowych nawyków, w tym zrównoważonej diety. Ale jak daleko jest za daleko, gdy chodzi o nauczanie dzieci bycia zdrowymi? W zeszły -
Gdy Twoje dziecko opanuje sztucę ssania gładkich musów, może być czas, by rozszerzyć jego horyzonty kulinarne jedzeniem etapu 2. Twój mały smakosz nie jest jeszcze gotowy, by ucztować talerzem spaghetti z klopsami, ale jedzenie etapu 2 da mu okazję d
