• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

16 łatwych obiadów z wolnokuchy (Crock-Pot) dla zajętych rodzin

Piłka nożna. Gymnastyka. Klub naukowy. Praca domowa. Gdy masz dzieci w wieku szkolnym, popołudnia i wieczory bywają zapchane. Wykonanie wyrafinowanego obiadu to rzadko więcej niż marzenie z Pinteresta. Ale to, że nie masz czasu – ani, bądźmy szczersi, ochoty – na krojenie, tłuczenie i duszenie po długim dniu, nie znaczy, że rodzina musi zrezygnować z gorącego, smacznego posiłku. I nie znaczy też, że wszyscy nie mogą usiąść razem do stołu.

Niewypowiedziane harmonogramy sprawiają, że wspólne obiady to wyzwanie, ale gdy masz w arsenale gotowe przepisy na minimalistyczne obiady z wolnokuchy, trudno znaleźć wymówkę. Niezależnie od tego, czy uruchomisz wolnokuchę rano przed szkołą, czy dzieci lub opiekunka zrobią przygotowania po południu – obiady z Crock-Pot robią się same. A najlepsze? Sprzątanie to kwestia chwili!

Nadal nie jesteś przekonany? Sprawdź te łatwe obiady z Crock-Pota i spróbuj nie stać się fana.

Wspólne obiady są ważne dla dobrostanu dziecka

Oczywiście, by każdy chrupał resztki we własnym tempie, to kuszące, gdy brakuje czasu. Ale opierając się temu na rzecz wspólnego posiłku na koniec dnia, Twoja rodzina zyskuje nieskończone korzyści emocjonalne i fizyczne.

„Liczne badania pokazują, że dzieci jedzące regularne posiłki z rodziną spożywają bardziej odżywcze jedzenie i są mniej narażone na zaburzenia odżywiania” – mówi Maryann Jacobsen, autorka „The Family Dinner Solution: How to Create a Rotation of Dinner Meals Your Family Will Love”. „Wspólne posiłki uczą dzieci, że jedzenie i czas rodzinny są ważne. To najlepsze z obu światów: relacje i odżywianie”.

Wspólne obiady to też szansa dla rodziców na nauczanie zdrowych nawyków bez wykładów.

„Jedzenie razem daje rodzicom szansę bycia modelem dobrych nawyków jedzenia i pozytywnych zachowań przy stole, pokazując zrównoważone odżywianie i planowanie posiłków” – mówi Suzanne Farrell, RD, właścicielka Cherry Creek Nutrition. „Dodatkowo, samodzielne nakładanie jedzenia uczy dzieci porcjowania”.

Dzieci mogą robić pracę przygotowawczą

Choć prośba do nastolatka o julienne z marchewki i nadziewanie kurczaka to pewnie abstrakcja, to porcjowanie składników i wsypywanie ich do wolnokuchy – to w porządku. Dodatkowo, outsourcing przygotowań to nie tylko ulga dla Ciebie – to budowanie pewności siebie dziecka w kuchni.

„Dzieci pomagające w gotowaniu uczą się odpowiedzialności i ważnej umiejętności życiowej: gotowania” – mówi Jacobsen. „Gdy wylecą z domu, będą musieli gotować sami – to idealne pole treningowe”.

Zyskujesz więcej czasu z dziećmi

Zamieniając wieloetapowy (wielopatkowy) posiłek na cudo w jednym garnku, zyskujesz jakościowy czas z dziećmi zamiast ze stawem – co, czy trzeba to dodawać? – jest ważne.

„Kiedy odbieram dzieci ze szkoły i zajęć dodatkowych, uwielbiam wiedzieć, że obiad już się gotuje” – mówi Michele Lee z Garwood, NJ. „Używam wolnokuchy min. raz w tygodniu, bo nie tylko mniej sprzątania, to pozwala mi usiąść z dziećmi, posłuchać o ich dniach i wziąć się za lekcje”.

Domowe obiady to esencja hygge

Gdyby hygge miało zapach, to prawdopodobnie pachniałoby obiadem z Crock-Pota, bo poco rzeczy tak witają po długim dniu jak aromat domowego obiadu.

„Pracuję później w czwartki, więc zawsze wracam w południe, by wrzucić obiad do Crock-Pota” – mówi Annie Garland z Wheat Ridge, Colorado. „Gdy wracam z dziewczynami wieczorem, dom pachnie niesamowicie i wszyscy od razu czują się zrelaksowani i gotowi do jedzenia”.

Gotowi do gotowania? Oto 16 łatwych przepisów na Crock-Pot, które na pewno staną się stałymi gośćmi w Waszym domu. Bo gdy jesteś rodzicem, im mniej myśleć, tym lepiej.

Zupy

1. Ostra zupa z czarnej fasoli (Spicy Black Bean Soup)

Choć zupa od Cookie and Kate używa fasoli z puszki dla szybkiego przygotowania, wszystko w tym daniu jest świeże i aromatyczne. Dzieci pokochają dodawanie własnych dodatków, a rodzice – że rodzina ładuje się zdrowym, roślinnym białkiem.

2. Zupa z mini kotletkami z indyka i warzywami (Mini Turkey Meatball and Vegetable Soup)

Mało rzeczy jest tak uroczych jak duża miska zupy z kotletkami z indyka i warzywami, a Robyn z Real Food Whole Life ma niesamowity przepis. Kotletki wymagają trochę pracy, ale reszta to tylko posiekane warzywa wrzucane do garnka. Smaczna sama w sobie lub z chrupiącym chlebem.

3. Rosół z makaronem (Chicken Noodle Soup)

Niezależnie od tego, czy cała rodzina jest przeziębiona, czy po prostu chcecie comfort food – nigdy nie zawiedzie rosół z makaronem. Zamień starą szkołę na łatwą wersję z wolnokuchy, która czeka na wszystkich pod wieczór. Przepis Slow Cooker Chicken Noodle Soup z Food Network jest super prosty i jako bonus używa udeczek kurczaka – tańszych niż piersi.

4. Zupa pomidorowo-bazylikowa (Tomato Basil Soup)

Można by wlać parę puszk gęstej zupy pomidorowej do garnka, gdy wszyscy wracają – ale gdzie tu frajda i pachniecie? Przepis Slow Cooker Tomato Basil Soup z Damn Delicious to śmietankowy, uciechowy i śmiesznie prosty. Kto nie chce usiąść do tego?

5. Azjatycka zupa z wieprzowiną i makaronem (Asian Pork and Noodle Soup)

Choć ta zupa wygląda fancy, nie może być prostsza. Przepis Slow Cooker Asian Pork and Noodle Soup z Simple Everyday Food pokazuje, jak kilka składników i Crock-Pot robią pyszne danie.

Dania z kurczaka i wołowiny

6. Kanapki z duszonego wieprzowiny BBQ (BBQ Pulled Pork Sandwiches)

Choć te kanapki z Recipetin Eats mówią same za siebie, dodamy: są niesamowite. Zaledwie kilka przypraw do przyprawy wieprzowiny i domowy sos BBQ (jeśli chcesz) – to gwarantowany strzał w dziesiątkę za każdym razem.

7. Wolnokuchowy pieczeń (Slow Cooker Pot Roast)

Mało rzeczy mówi „domowy obiad” jak pieczeń z marchewką i/lub ziemniakami. Przepisów na pieczeń z wolnokuchy jest mnóstwo, ale trudno znaleźć łatwiejszy (i smaczniejszy) niż Easy Slow Cooker Pot Roast z All Recipes.

8. Gulasz węgierski (Hungarian Goulash)

Slow Cooker Hungarian Goulash z a Farm Girl's Dabbles to w zasadzie komfort w (super sycnej) misce. Pełna wołowiny, warzyw i smakowitej dawki słodkiej papryki – danie do zachowania pod ręką.

9. Wolnokuchowe tortille z kurczakiem po tajsku (Slow Cooker Thai Chicken Wraps)

Te tortille z sałatą z Mom Endeavors można podawać jako są albo z ryżem. Poza drobnym posiekaniem i ubijaniem sosu – prawie zero pracy przygotowawczej. A efekt? Danie w stylu restauracyjnym.

10. Wolnokuchowy kurczak pieczony (Slow Cooker Roast Chicken)

Chcesz poczuć się extra fancy? Upiecz kurczaka w Crock-Pocie. Tak, naprawdę. Jeśli chcesz wrócić do gorącego, gotowego posiłku (i nie chcesz dodatków, które towarzyszą gotowym kurczakom z marketu), Dinner at the Zoo ma super prosty przepis na całego kurczaka w wolnokuchy.

11. Wołowina z brokułami (Beef and Broccoli)

Zapomnij o chińskim takeout! Zrób ten pyszny Slow Cooker Beef and Broccoli z RecipeTin Eats rano na obiad dla tłumu. Brokuły robisz na bok, ale poza tym to 10 minut pracy. Muzyka dla uszu rodzica!

Przyjazne weganom/wegetarianom

12. Curry z czerwonej soczewicy (Red Lentil Curry)

Przepis Crock-Pot Red Lentil Curry z Pinch of Yum nie może być prostszy – wszystko ląduje w garnku! A najlepsze? Wystarczy na armię, więc to dar obiadów, który daje się dalej.

13. Marokański gulasz z ciecierzycy (Moroccan Chickpea Stew)

Crock-Pot Moroccan Chickpea Stew z Choosing Chia to super-łatwe, zdrowe danie, dobre samo w sobie lub na ryżu/kinie. Poza podsmażeniem cebuli i czosnku na patelni – wszystko prosto do wolnokuchy.

14. Makaron z serem (Mac and Cheese)

Dla najłatwiejszego, najkremowstszego, najbardziej dekaentnego makaronu z serem – spróbuj przepisu Slow Cooker Macaroni and Cheese z Food Network. Trzy godziny od jednego z najuciechowszych posiłków życia.

15. Manicotti ze szpinakiem (Spinach Manicotti)

Są muszły. Jest ser. Są nawet warzywa. Choć w tym przepisie Slow Cooker Manicotti z Don't Sweat the Recipe jest trochę pracy przygotowawczej – zdecydowanie warto. Twoje kubki smakowe Ci podziękują.

16. Ryżotto z grzybami i jęczmieniem (Mushroom Barley Risotto)

Tu też jest pre-Crock-Pot praca, ale nie trwa długo – a przy całkowitym czasie gotowania 3h to idealny obiad dla nastolatków lub opiekunki do zrobienia po szkole. To ciepłe, aromatyczne, białkowe danie na pewno sprawi, że cała rodzina chce dopisku.