• niemowlęta
• Budowa Rodzina
• dzieci
• Ogólne Rodzicielstwo
• noworodki
• nastolatki
• Małe dzieci
• ciąża

14 pomysłów na lunch dla dzieci

Zawsze staramy się uczyć nowych sposobów, aby pomóc naszym dzieciom zachować zdrowie , silna i przygotowana na dzień. Ale między pracą, przejazdami, ćwiczeniami baletowymi i pójściem spać przygotowywanie posiłków na lunch, które są przyjazne dzieciom i pożywne, można łatwo odłożyć na bok. Zanim się zorientujesz, musisz przygotować lunch dla dzieci do szkoły lub dla niani, która będzie służyć w porze lunchu. Na szczęście mamy kilka przydatnych, łatwych pomysłów na posiłki w południe od mam, autorów książek kucharskich i ekspertów żywieniowych, które są nie tylko zdrowe, ale także zatwierdzone przez dzieci.

Zdrowa dieta ma wiele wspólnego z prawidłowym rozwojem dziecka i jego zdolnością do nauki. Co więcej, odżywianie w dzieciństwie „naprawdę przygotowuje grunt pod zdrowe nawyki żywieniowe w późniejszym życiu”, mówi Marissa Burke, matka z Cleveland, która uzyskała tytuł magistra w dziedzinie żywienia człowieka.

„Dzień dziecka można poprawić tylko dzięki jedzeniu, które spożywa” — mówi Burke. „Składniki odżywcze zapewniają energię i wsparcie odpornościowe, gdy bawią się i uczą przez cały dzień”.

Poniższe propozycje obiadów są proste i wymagają niewielkiej ilości składników. Wielu zachęca również do dodawania zabawnych i nowych prezentacji do starych sprawdzonych kąsków. Zapewnią Twoim maluchom składniki odżywcze, których będą potrzebować, aby zakończyć dzień.

1. Surowce

Codzienne porcje owoców i warzyw są ważne, a przekąski są zawsze zabawne dla dzieci.

„Zaproponuj garść krojonych warzyw wielkości dla dorosłych (papryka, brokuły, marchewka, seler) z hummusem lub odrobiną sosu sałatkowego do obiadu, a zdziwisz się, jak szybko zostaną zjedzone, ” mówi Burke.

2. Grillowany arbuz

Czy wiesz, że możesz grillować arbuza? Jeśli pokroisz go w prostokąty wielkości talii kart, arbuz można grillować z jednej strony (pozostawiając drugą stronę surową). Następnie dodaj je z zieleniną, serem i miętą, aby uzyskać orzeźwiający i łatwy letni talerz sałatkowy.

3. Okład warzywny

Zawiń marchewki, ogórki, pomidory i inne ulubione warzywa dzieci w pełnoziarnistą tortillę. Zapakuj bok niskotłuszczowego sosu, aby Twoje dzieci mogły zanurzyć okład, dzięki czemu będzie mniej suchy, a lunch będzie przyjemniejszy.

4. Roladki mięsno-serowe

Prezentacja może mieć duże znaczenie. Zastanów się nad przetłumaczeniem starej dobrej kanapki z szynką i serem na ciekawy talerz zawiniętych wędlin, kostek serowych i/lub chlebowych trójkątów.

„Kanapki [takie jak] indyk i ser z sałatą (lub dowolnym mięsem obiadowym) to świetna opcja na połączenie węglowodanów i białek” — mówi Burke.

Ale bądź wybredny, jeśli chodzi o wędliny, „ponieważ zawierają one ogromną ilość sodu, a dzieci mogą być dotknięte nadmiarem soli w swojej diecie” – mówi.

5. Kanapka Caprese

Jeśli Twoje dziecko nie boi się próbować nowych rzeczy, przygotuj kolorowy lunch caprese z plastrami sera mozzarella i pomidorami oraz liściem bazylii. Podawaj go na chlebie pszennym, aby dodać energii, ponieważ, jak mówi Burke, „pełne ziarna są sycące przez dłuższy czas niż przetworzony biały chleb”.

6. Kanapka z grillowanym kurczakiem

Masz resztki kurczaka? Wymieszaj go z sosem barbecue i ułóż kawałkiem sałaty w bochenku pszennego chleba, aby stworzyć pyszną kanapkę z kurczakiem z grilla.

7. Kanapka z sałatką jajeczną

Twój stary przepis na sałatkę jajeczną (z niskotłuszczowym majonezem) może być świetną kanapką dla dzieci do szkoły. Wielu rodziców martwi się możliwością zepsucia się obiadami na bazie majonezu. Ale jak mówi James Cooper, autor Cooking for Graduate Students:„Jeśli używasz komercyjnego majonezu, są one całkiem bezpieczne… Kwas w majonezie faktycznie opóźni psucie się”.

8. Quesadilla

Zdrową quesadillę można przygotować z pełnoziarnistej tortilli, sera o obniżonej zawartości tłuszczu, gotowanego mięsa z piersi kurczaka i lekkiej salsy. Zapakuj salsę do osobnego pojemnika, aby Twoje dziecko mogło zanurzyć quesadillę.

9. Kanapka z tuńczykiem

Zrób sałatkę z tuńczyka z niskotłuszczowym majonezem i pokrojonym w kostkę selerem, marchewką i sokiem z cytryny. Zawiń ją w pełnoziarnistą tortillę, aby uzyskać nienudną wersję kanapki z tuńczykiem i świetny sposób na przemycenie wielu warzyw do lunchu Twojego malucha. Spraw, aby było bardziej ekscytujące, krojąc kanapki w zabawne kształty za pomocą foremek do ciastek.

10. Kanapka z truskawkami i serkiem

Pokrój kilka truskawek i podawaj je z niskotłuszczowym serkiem śmietankowym w kanapce.

11. PB&J z niespodzianką

Masło orzechowe ma zdrowe tłuszcze, zawiera mnóstwo białka i „jest doskonałym wyborem na lunch” — mówi Cooper. Aby uzyskać wyjątkowe podejście do klasyki, weź resztki grillowanego burgera z indyka lub mięso z indyka i połóż je na pełnoziarnistej bułce z masłem orzechowym i dżemem żurawinowym. Jeśli Twój maluch uwielbia Święto Dziękczynienia, z pewnością pokocha tę kanapkę.

12. Spaghetti

Zawsze wybieraj makarony pełnoziarniste, kiedy to możliwe, ponieważ są zdrowsze niż makarony białe i smakują tak samo dobrze. Twoje dziecko nie będzie wiedziało różnicy, gdy makaron zostanie zmieszany z sosem lub warzywami, a regularne używanie produktów pełnoziarnistych zamiast rafinowanej mąki wiąże się z niższym ciśnieniem krwi i zmniejszonym ryzykiem chorób serca i cukrzycy typu 2 . Przygotuj więc znacznie zdrowsze spaghetti, używając makaronu pełnoziarnistego i ucierając marchewki i cukinię w sosie pomidorowym. Do sosu mięsnego użyj mielonego indyka zamiast wołowiny.

13. Sałatka Primavera

Zrób zabawną sałatkę z makaronu z pełnoziarnistym makaronem bowtie wymieszanym z różnymi warzywami, takimi jak brokuły, marchewka i szpinak. Upewnij się, że zawiera więcej warzyw niż makaronu, a następnie wymieszaj z parmezanem i lekkim dressingiem. Pojemnik wypełniony makaronem i drugi z owocami to pyszny i zdrowy obiad do szkoły.

14. Kiełbasa z makaronem i kurczakiem

Pokrój gotowaną kiełbasę z kurczaka na kawałki, wymieszaj ją z odsączoną białą fasolą w puszkach, odrobiną szpinaku i makaronem penne, aby uzyskać pyszne danie pełne białka i żelaza.

I nie zapomnij o deserze!

„Żaden lunch nie jest kompletny bez czegoś słodkiego lub słonego” — mówi Burke. „Nie ma powodu, by poświęcać cały dzień. Jedzenie wysokokalorycznych potraw wcześniej w ciągu dnia, a nie po obiedzie, jest lepsze, ponieważ masz większą szansę na wykorzystanie tych kalorii, nawet w przypadku dzieci”.

Więc razem z tą zdrową kanapką podaj lub zapakuj słodycze dla dzieci, takie jak dwa ciasteczka lub mała torebka z frytkami. Będzie to idealne zakończenie sycącego i zdrowego lunchu.