14 pomysłów na lunch dla dzieci
Zawsze staramy się uczyć nowych sposobów, by pomóc naszym dzieciom być zdrowymi, silnymi i gotowymi do zmierzenia się z dniem. Ale między pracą, przewożeniem dzieci, baletem i porysnami, przygotowanie posiłków na lunch, które są przyjazne dziecku i odżywcze, łatwo odsunąć na drugi plan. Zanim się nadarzy, zostajecie z tym, że w pośpiechu składacie lunchy dla dzieci do szkoły lub dla nianki na lunch. Na szczęście mamy kilka przydatnych, prostych pomysłów na posiłki w ciągu dnia od mam, autorów kucharskich i ekspertów od żywienia, które nie tylko są zdrowe, ale też zaakceptowane przez dzieci.
Zdrowa dieta ma wiele wspólnego z prawidłowym rozwojem dziecka i jego zdolnością do uczenia się. Nie tylko to, odżywianie w dzieciństwie „naprawdę ustawia scenę dla zdrowych nawyków jedzenia w przyszłym życiu”, mówi Marissa Burke, matka z Cleveland z magisterem w żywieniu ludzkim.
„Dzień dziecka może zostać poprawiony tylko przez jedzenie, które je”, mówi Burke. „Składniki odżywcze dostarczają energię i wsparcie odporności, gdy bawią się i uczą cały dzień.”
Poniższe propozycje lunchów są wszystkie proste i wymagają niewielu składników. Wiele z nich zachęca też do dodawania zabawy i nowych prezentacji do starych, sprawdzonych przysmaków. Zapewnią Waszym małym wszystkim składnikom odżywczym, których potrzebują, by dokończyć dzień.
1. Crudités (surowa warzywa)
Codzienne porcje owoców i warzyw są ważne, a jedzenie paluszkami zawsze jest zabawą dla dzieci.
„Zaoferujcie dorosłą garść pokrojonych warzyw (papryka, brokuły, marchew, seler) z hummusem lub trochę sosu sałatkowego do lunchu, i zdumiewacie się, jak szybko znikną”, mówi Burke.
2. Grillowany arbuz
Czy wiecie, że można grillować arbuza? Jeśli pokroicie go w prostokąty wielkości talii kart, arbuz można grillować z jednej strony (zostawiając drugą surową). Potem wymieszajcie z sałatką, serem i miętą na orzeźwiający i łatwy letni talerz sałatkowy.
3. Tortilla warzywna
Zawinijcie patyczki marchewki, ogórki, pomidory i inne ulubione warzywa dziecka w tortilli z pszenicy pełnoziarnistej. Wpadnijcie boczny sos niskotłuszczowy, by dziecko mogło moczyć tortillę, czyniąc mniej suchą i lunch bardziej zabawne.
4. Rolady z wędlin i serem
Prezentacja może robić wielką różnicę. Rozważcie zamianę dobrego starego kanapek z szynką i serem w ciekawy talerz z zwiniętymi plastrami wędlin, kostkami sera i/lub trójkątami chleba.
„Kanapki [jak] indyk i ser z sałatką (lub jakakolwiek wędlina) to świetne opcje połączeń węglowodanowo-białkowych”, mówi Burke.
Ale bądźcie wybredni z wędlinami, „ponieważ zawierają ogromną ilość sodu, a dzieci mogą być wrażliwe na nadmiar soli w diecie”, mówi.
5. Kanapka caprese
Jeśli Wasze dziecko nie boi się próbować nowych rzeczy, zróbcie kolorowy lunch caprese, z plastrami mozzarelli, pomidorów i liścia bazylii. Podajcie na chlebie pszennej dla dodatkowej energii, bo, jak mówi Burke, „ziarna pełne są sycące przez dłuższy czas niż przetworzony biały chleb”.
6. Kanapka z kurczakiem w sosie barbecue
Macie resztki kurczaka? Wymieszajcie z sosem barbecue i ułóżcie z liściem sałaty w bułce pszennej, by stworzyć pyszny kanapkę z kurczakiem barbecue.
7. Kanapka z pastą jajeczną
Wasza stara przepis na pastę jajeczną (z majonezem niskotłuszczowym) może stworzyć świetną kanapkę dla dzieci do szkoły. Wielu rodziców martwi się o możliwość zepsucia się lunchów z majonezem. Ale jak mówi James Cooper, autor Cooking for Graduate Students, „Jeśli użyjecie majonezu komercyjnego, są dość bezpieczne… Kwas w majonezie faktycznie opóźnia zepsucie.”
8. Quesadilla
Zdrowa quesadilla może zostać zrobiona z tortilli mąki pełnoziarnistej, sera niskotłuszczowego, ugotowanego piersi z kurczaka i lekkiego salsa. Zapakujcie salsa w osobnym pojemniku, by dziecko mogło moczyć quesadillę.
9. Kanapka z tuńczykiem
Przygotujcie pastę z tuńczyka z majonezem niskotłuszczowym, pokrojoną marchewką, selerem i sokiem z cytryny. Zawińcie w tortilli zbożowej dla nie-nudnej wersji kanapki z tuńczykiem i świetnego sposobu na wsianie sporo warzyw do lunchu malucha. Zróbcie to bardziej ekscytujące, krojąc kanapki w zabawne kształty formami do ciastek.
10. Kanapka z truskawkami i serkiem
Pokrójcie trochę truskawek i podajcie z serkiem niskotłuszczowym w kanapce.
11. PB&J z przysmakiem
Masło orzechowe ma zdrowe tłuszcze, pakuje tony białka i „jest w pełni dobrym wyborem na lunch”, mówi Cooper. Dla unikalnej wersji klasyka, weźcie剩下的 grilowanego burgera z indyka lub mięso z indyka i połóżcie na bułce pszennej z masłem orzechowym i dżemem żurawinowym. Jeśli Wasza mała kocha Dziękczynienie, na pewno pokocha tę kanapkę.
12. Spaghetti
Zawsze wybierajcie makarony pełnoziarniste, gdy to możliwe, bo są zdrowsze niż białe i smakują tak samo dobrze. Wasze dziecko nie zauważy różnicy, gdy makaron jest wymieszany z sosem lub warzywami, a regularne stosowanie ziaren pełnych zamiast mąki raffinowanej jest związane z niższym ciśnieniem krwi i zmniejszonym ryzykiem chorób serca i cukrzycy typu 2. Więc przygotujcie znacznie zdrowsze spaghetti, używając makaronu pszennego pełnoziarnistego i tartych marchewek i cukinia w sosie pomidorowym. Dla sosu mięsnego użyjcie mielonego indyka zamiast wołowiny.
13. Sałatka primavery
Zróbcie zabawną sałatkę makaronową z makaronu motylkowego pełnoziarnistego wymieszanego z różnorodnymi warzywami, jak brokuły, marchew i szpinak. Upewnijcie się, by było więcej warzyw niż makaronu, potem wymieszajcie z parmezanem i lekkim sosem. Pojemnik z makaronem i drugi z owocami zrobią pyszny i zdrowy lunch do szkoły.
14. Makaron z kiełbasą z kurczaka
Pokrójcie ugotowaną kiełbasę z kurczaka na kawałki do wstawienia do ust, wymieszajcie z odcedzonymi białymi fasolą z puszki, trochę szpinaku i makaronem penne dla pysznego dania pełnego białka i żelaza.
A nie zapomnijcie o deserze!
„Żaden lunch nie jest kompletny bez czegoś słodkiego lub słonego”, mówi Burke. „Nie ma powodu, by rezygnować cały dzień. Jedzenie wysoko kalorycznych produktów wcześniej w dniu a nie po kolacji jest lepsze, bo macie większą szansę spalić te kalorie, nawet dla dzieci.”
Więc wraz z tą zdrową kanapką podajcie lub zapakujcie kilka przekąsek wielkości dziecięcej, jak dwa ciastka lub mały worek chipsów. To będzie idealne zakończenie sycącego i zdrowego lunchu.
Previous:Twoje ciało po porodzie: 9 niespodzianek, o których nikt nie ostrzega
Next:Na ławce w parku: 3 wskazówki niany do tworzenia „magicznych momentów”
-
Z tak wieloma zajętymi pracującymi rodzicami, realna potrzeba opieki po szkole istnieje. Ten rodzaj opieki może wypełnić kilka-godzinną lukę między końcem szkoly a końcem pracy rodzica/rodziców. Okazuje się, że to też może dać świetną możliwość pracy -
Uchechukwu („UC”) to profesjonalna niania i menedżerka domostwa z ponad 10-letnim doświadczeniem, pracująca z dziećmi wszystkich grup wiekowych, bliźniakami i potrzebami specjalnymi. Jedna z najbardziej płodnych autorki na społeczności Care.com. Spot -
Kiedy wielu z nas dorastało, społeczeństwo narzucało sztywsze oczekiwania w kwestii ról płci, od tego, jak „powinniśmy” zachowywać się i ubierać, po to, jakie ścieżki kariery były „odpowiednie”. Z biegiem czasu, nawet gdy wiele z tych tak zwanych „no
