6 grup żywności, które każde dziecko powinno znać

Pop quiz:Jakie są sześć grup żywności dla dzieci? Jeśli potrafisz łatwo odpowiedzieć na to pytanie, jesteś na czele w grze żywieniowej. Ale jeśli jesteś jak wielu rodziców i nianie, możesz potrzebować odświeżenia swojej wiedzy żywieniowej. W ten sposób zamiast zmuszać dzieci do jedzenia tego, co uważasz za dobre, zainspirujesz je do dokonywania własnych dobrych i zdrowych wyborów dotyczących tego, co jedzą.

„Najlepszym sposobem, aby dzieci poznały grupy żywności, jest zachęcenie ich do smakowania, robienia i angażowania się w przygotowywanie posiłków” – mówi Michelle Dudash, zarejestrowana dietetyk i autorka „Czyste jedzenie dla zapracowanych rodzin”. „Przygotowując menu, możesz zapytać ich, jakie owoce i warzywa lubią. Lepiej skupić się na pyszności jedzenia, niż zagłębiać się w szczegóły dotyczące jego zdrowia”.

Jeśli chodzi o same grupy żywności, są one takie same jak te przeznaczone dla dorosłych.

„Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów są przeznaczone dla osób w wieku 2 lat i starszych. Grupy żywności dla dzieci i dorosłych są takie same. To porcje, które są inne”, wyjaśnia Toby Amidor, zarejestrowany dietetyk i autor „Grecka kuchnia jogurtowa”.

Upewnij się więc, że Twoje dzieci wiedzą, z czego wybierać, i dowiedz się, jakie kwoty są dla nich najlepsze.

Oto przydatna lista referencyjna sześciu grup żywności, o których mogą uczyć dzieci, wraz z przykładami rodzajów żywności, które należą do każdej kategorii i zalecanymi dziennymi porcjami dla dzieci w wieku szkolnym, według Dudasha.

1. Ziarna

Co najmniej połowa spożycia zbóż przez Twoje dzieci powinna stanowić produkty pełnoziarniste, mówi Dudash.

„Dzieci uwielbiają zboża, ale większość z nich nie wytwarza połowy ziaren w całości” — mówi Amidor. „Pełne ziarna zawierają błonnik, którego brakuje dzieciom. Błonnik ma wiele zalet, w tym pomaga w utrzymaniu regularności u dzieci oraz zapewnia im sytość i satysfakcję po posiłku lub przekąsce. Proste zamiany, takie jak przejście na pełnoziarnisty makaron, pełnoziarnisty chleb i pełnoziarnisty kuskus, mogą pomóc zwiększyć ogólne spożycie błonnika u dzieci”.

  • Zalecana ilość dla dzieci:1/2 szklanki lub 1 uncja
  • Przykładowe potrawy:płatki owsiane, pełnoziarnisty chleb, brązowy ryż, pełnoziarniste tortille, krakersy i makaron

2. Owoce

Owoce mogą być świeże, mrożone, konserwowane, suszone lub liofilizowane. Eksperci zalecają wybór mrożonych owoców bez dodatku cukru i owoców w puszkach we własnych sokach zamiast syropu.

„Ważne jest, aby polecać różne kolory z tej grupy, aby dzieci mogły otrzymywać różnorodne witaminy, minerały i składniki odżywcze (substancje roślinne, które pomagają zapobiegać chorobom i zwalczać je)” – mówi Amidor. „Na przykład truskawki zawierają fitochemiczne antocyjany, silny przeciwutleniacz przeciwzapalny. Ponadto owoce dostarczają dzieciom składników odżywczych, których wielu nie ma wystarczająco dużo, w tym błonnika i witaminy C”.

  • Zalecana ilość dla dzieci:1/2 do 3/4 szklanki
  • Przykładowe produkty spożywcze:jabłka, banany, rodzynki, mrożone truskawki, brzoskwinie w puszkach i 100-procentowy sok owocowy

3. Warzywa

Warzywa mogą być świeże, puszkowane lub mrożone, sugeruje Dudash.

„Tak jak w przypadku owoców, świeże, mrożone, puszkowane, suszone, liofilizowane i 100% sok liczy się jako warzywo” – mówi Amidor.

Jeśli używasz warzyw w puszkach, upewnij się, że zawierają niewiele lub wcale nie zawierają sodu.

Amidor podkreśla:„Wybór kolorowej odmiany warzyw jest ważny, aby zapewnić dzieciom szeroką gamę składników odżywczych, których ich organizm potrzebuje do prawidłowego wzrostu i rozwoju”.

  • Zalecana ilość dla dzieci:1/2 do 3/4 szklanki
  • Przykładowe potrawy:szpinak, groszek, marchew, ziemniaki, sałata i brokuły

4. Nabiał

Produkty bezmleczne wzbogacone wapniem mogą zastąpić dzieci z nietolerancją laktozy. Głównym celem tej grupy jest dostarczanie bogatego źródła wapnia, wyjaśnia Dudash.

„Zaleca się, aby dzieci w wieku 2 lat i starsze wybierały niskotłuszczowe i beztłuszczowe produkty mleczne, w tym mleko, jogurt i ser”, zauważa Amidor. „Produkty mleczne zawierają dziewięć niezbędnych składników odżywczych, w tym wapń, który jest ważnym składnikiem odżywczym”.

  • Zalecana ilość dla dzieci:1 szklanka
  • Przykładowe potrawy:mleko o niskiej zawartości tłuszczu, ser i jogurt

5. Białko

Idealnie, źródła białka powinny być chude lub zawierać „dobre” tłuszcze, zauważa Dudash.

„Białko pomaga dzieciom prawidłowo rosnąć i rozwijać się oraz budować mięśnie” – mówi Amidor. „Wybierz chude białka, takie jak chuda wołowina i wieprzowina, kurczak (bez skóry), jajka, ryby, tofu, fasola i soczewica”.

  • Zalecana ilość dla dzieci:od 2 do 3 uncji
  • Przykładowe potrawy:pierś z kurczaka, łosoś, tuńczyk, indyk, ciecierzyca, jajka, masło orzechowe, edamame, hummus i wołowina

6. Oleje

Używaj olejów pochodzących z warzyw, orzechów i nasion, a także miękkich smarowideł stołowych wyprodukowanych bez uwodornionych olejów, zaleca Dudash.


Previous:

Next:

  • 7 sposobów na szybsze znalezienie pracy na Care.com
    Wyszukiwanie pracy jest trudne. Czasami od razu znajdujesz świetną pracę, a czasami może to chwilę potrwać. Poza tym jesteś zajęty i może być trudno poświęcić cały swój czas na poszukiwanie pracy. W Care.com chcemy pomóc Ci jak najszybciej znaleźć do
  • 9 typowych błędów w fotelikach samochodowych, które popełniają rodzice
    Założę się, że jedną z pierwszych rzeczy, na które zrzuciłaś mnóstwo pieniędzy, kiedy byłaś w ciąży, był fotelik samochodowy. Nawet jeśli mieszkasz na Manhattanie i nie masz samochodu, szpital nie wypisze dziecka, dopóki nie zobaczy go przywiązanego
  • Zakupy z dzieckiem. Łatwo,
    Prawidłowy? Mój syn miał około sześciu tygodni. Wszyscy goście już dawno odeszli, mój mąż wrócił do pracy i kończyły nam się zapasy mrożonek, więc uznałem, że nadszedł czas na zakupy spożywcze. Nadszedł czas, abym wrócił do prawdziwego świata i