• Niemowlęta
• Zakładanie rodziny
• Dzieci
• Ogólne rodzicielstwo
• Noworodki
• Nastolatki
• Maluchy
• Ciąża

Banan dla niemowląt:korzyści, środki ostrożności i 6 przepisów do wypróbowania

Banan to bogaty w węglowodany, całoroczny owoc pełen niezbędnych składników odżywczych i związków bioaktywnych. Ponadto ma słodki smak i miękką konsystencję oraz jest lekkostrawny. Ale chociaż korzyści płynące z bananów dla niemowląt są liczne, karmienie ich w sposób dostosowany do wieku jest konieczne, aby czerpać te korzyści.

Banany dostępne są w kilku odmianach, a owoce występują w różnych rozmiarach i kolorach . Jednak ich wysoka zawartość błonnika może powodować problemy żołądkowo-jelitowe, takie jak zaparcia i gazy, u wrażliwych dzieci.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o właściwym czasie karmienia niemowląt bananami, ich wartości odżywczej, możliwych korzyściach zdrowotnych oraz kilku smacznych i zdrowych przepisach na banany do wypróbowania.

Kiedy wprowadzić banana dzieciom?

Według Akademii Żywienia i Dietetyki niemowlęta mogą spożywać dojrzałe banany w ramach zbilansowanej diety od sześciu miesięcy (2). W tym wieku możesz wprowadzić banany jako puree lub puree bez grudek, sugeruje Amerykańska Akademia Pediatrii (3). Gdy dziecko dorośnie, możesz dodawać banany do innych produktów spożywczych, takich jak owsianka i płatki dla niemowląt.

Niemowlęta w wieku od dziewięciu miesięcy mogą spożywać cienko pokrojone banany jako przekąski. Gdy dziecko skończy rok, możesz karmić chleb bananowy, naleśniki bananowe i pieczone chipsy bananowe z mąki bananowej. Mąkę bananową można również stosować jako zagęszczacz w gulaszach, koktajlach, koktajlach i zupach.

Wartość odżywcza banana

Banany zawierają znaczne ilości węglowodanów, błonnika pokarmowego, bioaktywnych fitochemikaliów, potasu i niektórych mikroelementów.

Wartość odżywcza bananów może się różnić w zależności od ich odmiany. Przeciętny dojrzały banan (115 g) dostarcza dziecku następujących składników odżywczych.

*AI =odpowiednie spożycie – poziom składników odżywczych zakładany w celu zapewnienia adekwatności odżywczej

Źródła:Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, Światowa Organizacja Zdrowia i Oregon State University

Wiele osób myli babkę z bananem ze względu na ich podobny wygląd. Jednak ich zastosowania kulinarne różnią się ze względu na ich smak i konsystencję. Banany, znane również jako banany do gotowania, są twardsze i bardziej skrobiowe, dlatego nie należy ich podawać dzieciom na surowo. Najlepiej karmić je po ugotowaniu, pieczeniu, pieczeniu lub grillowaniu.

Możliwe korzyści zdrowotne banana dla niemowląt

Dodanie bananów do zbilansowanej diety Twojego dziecka może przynieść następujące korzyści.

1. Zapewnij niezbędne składniki odżywcze :Dojrzałe banany są bogate w węglowodany, które mogą zaspokoić potrzeby energetyczne dziecka. Zawiera również kwas foliowy, który poprawia moc mózgu oraz potas, który jest ważny dla ogólnego zdrowego wzrostu organizmu. Zawiera również wapń, magnez i witaminę B. Zawartość żelaza w bananach pomaga zapobiegać anemii, podczas gdy witamina A pomaga w poprawie wzroku.

2. Wspieraj zdrowie układu pokarmowego :Banany są bogate w błonnik, który na dłuższą metę może być odpowiedni dla układu pokarmowego. Miękki miąższ dojrzałego banana zawiera prawie 75% wody, dzięki czemu jest lekkostrawny i delikatny dla żołądka dziecka. Według Harvarda T.H. Chan School of Public Health, banany pomagają również uzupełnić elektrolity, takie jak potas, które są tracone podczas biegunki lub wymiotów, oraz wspomagają gojenie jelit (9).

3. Promuj zdrowie kości :Banany zawierają spore ilości wapnia i fosforu. Te składniki odżywcze mogą przyczynić się do wzrostu i rozwoju kości Twojego dziecka na dłuższą metę.

4. Wzmocnij odporność :Banany zawierają niewielkie ilości witaminy C i związków bioaktywnych, takich jak karotenoidy, które mają działanie przeciwutleniające. Związki te mogą odgrywać rolę we wspieraniu zdrowia układu odpornościowego. Badania pokazują, że lektyna bananowa, białko występujące w bananach, może działać jako immunomodulator, korzystnie wpływając na układ odpornościowy i poprawiając odporność.

Oprócz makro i mikroelementów banany zawierają karotenoidy, aminy biogenne i fitosterole, które na dłuższą metę korzystnie wpływają na zdrowie. Również doustne i miejscowe stosowanie bananów w medycynie tradycyjnej jest powszechne w leczeniu zgagi, ukąszeń komarów i wrzodów.

Środki ostrożności podczas karmienia niemowląt bananem

Poniżej znajdują się pewne środki ostrożności, których należy przestrzegać podczas karmienia bananami dzieci w różnym wieku.

1. Preferuj karmienie dojrzałymi bananami, ponieważ są lekkostrawne, słodkie, kremowe i smaczniejsze niż niedojrzały zielony banan.

2. Jeśli kupujesz surowe banany (niedojrzałe zielone banany), przechowuj je, aż dojrzeją i żółkną w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz je szybko dojrzeć, przechowuj je w papierowej torbie z dojrzałym jabłkiem.

3. Dodaj mleko z piersi lub mleko modyfikowane do zacieru bananowego i puree, aby dzieci mogły je łatwo połknąć.

4. Przygotuj jedzenie dla niemowląt z dobrze rozgniecionymi dojrzałymi bananami, aby uniknąć grudek, które mogą stanowić potencjalne ryzyko zadławienia.

5. Nie martw się, jeśli banan stanie się brązowy kilka minut po obraniu, siekaniu lub robieniu puree. Dzieje się tak z powodu utleniania polifenoli w bananach, procesu znanego jako brązowienie enzymatyczne.

6. Wprowadź puree bananowe lub puree bez dodawania innych produktów spożywczych. Postępuj zgodnie z zasadą „trzydniowego oczekiwania” i nie podawaj nowej żywności w tym okresie. Może pomóc zidentyfikować nietolerancję, wrażliwość lub alergię powodowaną przez banany.

7. Zacznij od podania łyżeczki do posiłku i stopniowo zwiększaj spożycie do łyżki stołowej, a potem do dwóch.

8. Utrzymuj umiarkowane spożycie, ponieważ banany mogą wypełnić brzuszek Twojego malucha, ograniczając jego apetyt na mleko matki lub mleko modyfikowane i inne pokarmy.

9. Jeśli dziecko wygląda nieswojo, płacze lub zachowuje się marudnie po spożyciu banana, przerwij karmienie i spróbuj za jakiś czas.

10. Karmienie bananów nocą zimą nie jest wskazane w medycynie alternatywnej, takiej jak ajurweda. Banany mogą zwiększać tworzenie się śluzu oraz pogarszać przeziębienie i kaszel.

11. Prawdziwa alergia na banany jest rzadka, ale możliwa. Zazwyczaj alergia na banany jest spowodowana reakcją krzyżową z pyłkami drzew i lateksem. Objawy reakcji krzyżowej z pyłkiem drzew to swędzenie i zapalenie jamy ustnej i gardła, znane jako zespół alergii jamy ustnej (OAS).

12. Reaktywność krzyżowa banana z lateksem może powodować objawy, takie jak pokrzywka, ból brzucha i wymioty. Jest znany jako zespół lateksowo-owocowy. Jeśli dziecko ma rodzinną historię alergii, zaleca się skonsultowanie się z pediatrą przed karmieniem bananów.

Zdrowe przepisy na banany dla niemowląt

Oto kilka zdrowych i pysznych przepisów na banany, które możesz karmić swoje dziecko i małe dzieci.

1. Przecier bananowo-jabłkowy (6 miesięcy)

Będziesz potrzebować :

• ½ banana (obranego)
• ½ jabłka (obrane i gotowane na parze)
• ¼ łyżeczki jaggery w proszku (opcjonalnie)

Jak się przygotować :

1. W misce rozgnieć banana i jabłko na gładką pastę bez grudek za pomocą widelca.
2. Dodaj trochę mleka z piersi lub mleka modyfikowanego, aby dostosować konsystencję. Jeśli puree wygląda na grube, użyj blendera lub młynka, aby wygładzić puree.
3. Przelej puree do małej miski i dodaj jaggery w proszku, aby poprawić smak i wartość odżywczą. Karm jako zdrowe śniadanie lub posiłek w południe.
4. Możesz dodać to puree do owsianki, aby owsianka była zdrowa pod względem odżywczym.

2. Banan niemowlęcy Cerelac (6 miesięcy)

Będziesz potrzebować :

• 3 łyżki domowej roboty Cerelac
• ½ banana (obrane i puree)
• 1 łyżeczka puree z rodzynek
• 1 szklanka wody

Jak się przygotować :

1. W misce wymieszaj domowy Cerelac, puree z rodzynek i wodę, aby uzyskać gładką mieszankę bez grudek.
2. Wlej miksturę do rondla i gotuj przez dziesięć minut na małym ogniu, aż płatki zaczną gęstnieć. Wyłącz ogrzewanie i pozwól mieszaninie ostygnąć.
3. Dodaj puree bananowe do mieszanki i upewnij się, że nie ma grudek. Cerelac jest gotowy do karmienia.
4. Do tego przepisu na przygotowywanie słodkich lub słonych dań Cerelac dla niemowląt możesz dodać różne sezonowe owoce, takie jak jagody, kiwi, jabłka, gruszki i warzywa, takie jak słodkie ziemniaki.

3. Mieszanka bananowo-jogurtowa (8 miesięcy)

Będziesz potrzebować :

• ½ szklanki jogurtu greckiego
• ½ banana (obrane i puree)
• 1 łyżeczka suchego proszku owocowego
• ⅛ łyżeczki proszku cynamonowego
• szczypta gałki muszkatołowej

Jak się przygotować :

1. Włóż wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką mieszankę bez grudek.
2. Wlej do miski i natychmiast podawaj. To danie jest pełne probiotyków.
3. Możesz dodać ugotowany ryż lub komosę ryżową do tego przepisu dla dzieci w wieku powyżej ośmiu miesięcy.

4. Owsianka ragi i banan (10 miesięcy)

Będziesz potrzebować :

• 2 łyżki mąki ragi
• ½ banana (obrane i puree)
• 1 łyżeczka puree z daktyli
• 1 łyżeczka suchego proszku owocowego

Jak się przygotować :

1. Wymieszaj mąkę ragi i szklankę wody w misce, aby przygotować płynną mieszankę.
2. Wlej miksturę do rondla i zagotuj na małym ogniu.
3. Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, dodaj suchy proszek owocowy i puree z daktyli. Wszystko dobrze wymieszaj i upewnij się, że nie ma grudek.
4. Wyłącz ogrzewanie i odstaw rondel na bok, aby mieszanina ostygła.
5. Wlej schłodzoną mieszankę do miski, dodaj puree bananowego i natychmiast podawaj.
6. Możesz dodać do tego przepisu inne owoce sezonowe, aby uzyskać dodatkowy smak i większą wartość odżywczą. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli chcesz podawać dziecku posiłek bezglutenowy i bezlaktozowy.

5. Krem bananowy (12 miesięcy)

Będziesz potrzebować :

• 1 banan (obrany i przetarty)
• 1 szklanka pełnego mleka
• 1 łyżka kremu w proszku
• 1 łyżka puree z rodzynek
• 1 łyżka suchego proszku owocowego
• Szczysta cynamonu

Jak się przygotować :

1. Wymieszaj budyń w proszku, puree z rodzynek i jedną czwartą szklanki pełnego mleka w małej misce. Odłóż na bok.
2. Wlej pozostałe mleko do rondla i zagotuj na średnim ogniu.
3. Gdy mleko zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
4. Powoli dodawaj do mleka mieszankę budyniową w proszku i suszone owoce w proszku, ciągle mieszając.
5. Niech mieszanina się zagotuje, aż zgęstnieje. Mieszaj od czasu do czasu i wyłącz płomień, gdy uzyskasz pożądaną konsystencję.
6. Odłóż rondel na bok, aby krem ​​​​ostygł. Dodaj puree bananowe i cynamon i wstaw do lodówki na 20 minut przed podaniem. Możesz dodać więcej owoców sezonowych do tego przepisu, aby poprawić smak i wartość odżywczą.

6. Ciasteczka bananowe (12 miesięcy)

Będziesz potrzebować :

• 1 szklanka płatków owsianych w proszku
• 1 szklanka puree bananowego
• 2 łyżki migdałów i orzechów włoskich (drobno posiekane)
• 2 łyżki proszku jaggery
• ½ łyżeczki proszku cynamonowego

Jak się przygotować :

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (176,6°C). Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i odłóż na bok.
2. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, aby uformować ciasto.
3. Zbierz ciasto łyżką i wyłóż je na pergamin. Spłaszcz ciasto łyżką, aby nadać mu kształt ciasteczka.
4. Włóż blachę na ciastka do piekarnika i piecz przez 12 minut lub do momentu, gdy ciasteczka zbrązowieją.
5. Wyjmij blachę na ciastka z piekarnika i połóż ją na ruszcie, aby ostygła.
6. Podawaj jedno lub dwa ciasteczka z filiżanką ciepłego mleka, a pozostałe przechowuj w hermetycznym pojemniku. Przechowuj ciasteczka w lodówce i użyj ich w ciągu dwóch tygodni.

Banan jest bogaty w błonnik i inne niezbędne składniki odżywcze niezbędne do ogólnego rozwoju Twojego dziecka. Banany dla niemowląt mogą być zdrowym dodatkiem do ich diety odsadzającej. Banan jest lekkostrawny i możesz karmić swoje dziecko dojrzałymi bananami od szóstego miesiąca życia. Spożywanie bananów zapewnia dziecku różne korzyści, takie jak wspieranie zdrowia układu pokarmowego, promowanie zdrowia kości i wzmacnianie odporności. Preferuj jednak karmienie dojrzałych bananów, ponieważ są one lekkostrawne, i pamiętaj, aby podawać je z umiarem, ponieważ mogą szybko wypełnić brzuszek Twojego malucha.

Kluczowe wskazówki

• Banan to żywność pełna składników odżywczych z mikroelementami, takimi jak potas i makroelementami, takimi jak węglowodany, jako energia.
• Możesz dodać puree bananowe bez grudek do diety swojego dziecka od pierwszych miesięcy po wprowadzeniu pokarmów stałych, zwykle około szóstego miesiąca życia.
• Pure bananowe, puree z bananów i jabłek, płatki bananowe, mieszanka bananów i jogurtów, owsianka z bananami i ragi oraz krem ​​z bananów to tylko niektóre przepisy na banany, które można wypróbować dla niemowląt.