• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

10 melkefrie kaker alle barn vil elske

Hvis et barn har melkeallergi eller intoleranse, betyr det ikke at de må si fra seg bakverk for alltid. Ved å bruke enkle erstatninger, kan du lage melkefrie kaker alle barn vil elske.

«Når jeg lager melkefrie kaker, erstatter jeg med vegansk smørstenger,» sier Dorothy Kern, bakingsblogger hos Crazy for Crust og forfatter av «Dessert Mashups.» «Stengene presterer best uten å gå på kompromiss med tekstur. Olje og andre ikke-klistrende spredninger kan endre teksten i oppskriften.» Du kan også lage melkefrie kaker med sjokolade ved å kjøpe veganske sjokoladebiter, tilgjengelige i mange helsekostbutikker. «Noen mørke sjokoladebiter er også melkefrie, men du må sjekke etikettene nøye,» sier Kern.

Å velge bort melk betyr ikke å gå på kompromiss med smak enten. Melkefrie bakere sier man ofte ikke engang kan merke at kakene er melkefrie. «Mine melkefrie oppskrifter ser og smaker ut som enhver annen kake med full melk,» sier Kelly Rudnicki, forfatter av «The Food Allergy Mama's Baking Book.» «I mange tilfeller smaker de enda bedre enn det ekte.»

Å bake sammen er en god måte for foreldre og pleiere å hjelpe et barn med å lære hvordan de kan jobbe rundt sin matintoleranse! For inspirasjon, her er 10 melkefrie kakeoppskrifter for å komme i gang. Noen er også fri for andre allergener, som gluten, egg og nøtter.

1. Coco Crème Cookies

Hvis barnet ditt elsker de klassiske sjokoladesandwich-kakene men ikke tåler melk, lag dem denne hjemmelagde alternativet – melkefrie coco crème cookies. De er superenkle å lage, og de er gluten- og eggfrie.

2. M&M sukkerkaker

Kerns fargerike, myke og tyggbare M&M sukkerkaker kan enkelt gjøres melkefrie ved å erstatte Earth's Balance Vegan Butter Sticks for smør. Hvis sjokolade er en allergi, kan du også erstatte M&M-ene med en annen godteri, som karob.

3. Snickerdoodles

Disse snickerdoodles fra The Urban Poser er ikke bare melkefrie, de er også egg-, korn- og glutenfrie. Det gjør dem gode å bake med barn fordi barn trygt kan slikke deigen fra skeen eller fingrene sine så mye de vil.

4. PB&J Graham Cracker Thumbprints

Alle elsker en tommeltottskake, så hvis du trenger en melkefri oppskrift, prøv disse PB&J graham cracker thumbprints fra Minimalist Baker.

5. Shortbread-kaker

Barn vil ikke tro at disse shortbread-kakene fra Ashley Adams på Spruce Eats er melke-, egg- og nøttenfrie. De er enkle å lage men også spesielle nok til enhver høytid eller barn-fest.

6. Thin mints

Hvis barnets allergier hindrer dem fra å svelge Girl Scout Cookies, vil de elske disse melkefrie thin mint-kakene fra Speedbump Kitchen. Bloggeren, en barnlege, legger ikke ut oppskrifter før de er godkjent av alle tre barna hennes.

7. Havre-rosinkaker

Disse melke- og eggfrie havre-rosinkakene fra Milk Free Mom inneholder ingen olje og lite sukker. De har også fullkorn hvetemel, en moset banan og sukkerfri eplesaus, så de pakker en næringsmessig punch.

8. Peanøttsmør-peck-kaker

The Mommy Bowl lagde disse peanøttsmør-peck-kakene som en melkefri variasjon av Hershey's Kisses-kaker fordi, som hun uttrykker det, «Et peck er nesten et kiss, ikke sant?» Hun tilbyr to versjoner – en med sukker og korn og en uten. Prøv begge, og se hvilken barnet ditt foretrekker.

9. Sjokoladebitt-kaker

Elana Amsterdam fra bloggen Elana's Kitchen opprettet en enkel oppskrift for sjokoladebitt-kaker som er både melke- og glutenfrie. Oppskriften bruker unike ingredienser som mandelmel, rapeseed-olje og agave-sirup.

10. Sukkerkaker

Disse sukkerkakene fra bloggen We Laugh, We Cry, We Cook er alltid eggfrie. Ved å bytte margarin med Earth Balance ikke-melke spredning, blir de også melkefrie. Og siden oppskriftskuren Miss Vickie er kjent i sin hjemby for disse godbitene, er de sannsynligvis ganske deilige!