• babyer
• Bygge en familie
• barn
• Generelt Foreldre
• nyfødte
• tenåringer
• småbarn
• graviditet

Forebygging av kjøkkenbranner

Grunnleggende regler

Forebygge kjøkkenbranner

I løpet av tiden

Hvis ditt lokale brannvesen tilbyr brannfarevurderinger i hjemmet, registrer deg for en. Fagfolk ser ofte ting som andre tar for gitt.

Hvis du er som folk flest, har du sett og hørt meldinger om brannforebygging og sikkerhet siden du var liten. Hvem husker ikke Smokey the Bear? Sjansen er ganske god for at du har beholdt mye av det. Men det er ganske lett å bli slapp om ting, spesielt når livet blir travelt.

Vi vil ikke gi deg noen Smokey-forelesninger her. Du vet at du ikke bør spille med fyrstikker. Du vet at røykvarslere er et viktig element i hjemmeinnredning. (Det gjør du, ikke sant? Hvis du ikke gjør det, skaff deg denne visdommen og raskt. Hvis hjemmet ditt ikke har fastkoblede detektorer, kjøp og installer batteridrevne, og sørg for at du holder dem i god stand. )

Men vi vil si dette:Den beste måten å håndtere kjøkkenbranner på er å forhindre at de oppstår i utgangspunktet. Du, og alle andre som bruker kjøkkenet i hjemmet ditt, er de største aktørene i denne ligningen.

Hjemkunnskap Redux

Hvis du er en kvinne og en babyboomer, har du sannsynligvis mottatt matlagingstimer som en del av hjemmekunnskapsutdanningen på ungdomsskolen. Hvis du ikke er det eller ikke har du kanskje ikke lært det grunnleggende om matlaging.

Selv om du gjorde det, kan ferdighetene dine ha blitt litt slurvete med årene. Så la oss gå gjennom det grunnleggende. Dette er ikke alt du trenger å vite, men det vil gå langt for å holde deg og dine trygge når du praktiserer kjøkkenalkymi:

Match alltid mat og pannestørrelse. Ikke bruk en panne som er for stor eller liten for det du lager mat. En stor panne kan koke tørr for raskt. Mat kan falle over sidene på en liten panne og forårsake fettsprut.

Bruk den minste mengden varme og olje som er nødvendig for å skape de ønskede resultatene. Visst, å skru en brenner for høy vil varme opp ting raskere, men det øker også risikoen for svie og sprut.

Ikke varm opp olje til røykepunktet. Ikke bare vil det få mat til å smake dårlig, røyking er det som skjer rett før oljer antennes. Hvis oljen kommer til dette punktet, fjern den umiddelbart fra varmekilden og la den avkjøles.

• Bruk alltid kokekar som tiltenkt av produsenten. Hvis noe ikke er merket som trygt for komfyrtopp, ikke legg det på en brenner. Det samme gjelder for alt du legger i en ovn eller mikrobølgeovn. Hvis du er i tvil, ikke bruk den.

• Ikke bruk noe annet enn en frityrkoker til å frityrsteke mat. Hvis familien din elsker pommes frites, gjør det rette og invester i en av disse enhetene. Å bruke noe annet er rett og slett for risikabelt.

• Hvis maten har blitt vasket eller er fuktig, tøm eller tørk før den legges i matolje for å unngå sprut.

• Bruk en sprutbeskyttelse når du lager mat. Dette er en skjermlignende enhet som du plasserer rett over gryter og panner. De kommer i mange forskjellige størrelser. Å ha to er en god idé.

• Bruk aldri løstsittende klær når du lager mat. Langermede plagg, og spesielt ermer med litt fylde, kan ta fyr på et blunk.

• Ikke bruk håndklær når du håndterer gryter og panner. De kan lett antennes hvis de børstes mot et varmeelement. Bruk grytekluter eller varmeputer i stedet. Enda bedre er brannsikre hansker, som du kan kjøpe i en jernvarehandel. De er ikke pene, men de er mye tryggere.

• Vri gryte- og pannehåndtakene innover når du lager mat. Avhengig av hva håndtakene er laget av, kan dette gjøre dem veldig varme hvis andre brennere er på, så sørg for å ha varme puter for hånden.

Slå til slutt av brennerne hvis du av en eller annen grunn må forlate kjøkkenet.

Tune-up tips

Ta kjøkkenet ditt opp et hakk (med unnskyldninger til Emeril)

Rundt i huset

Huseierforsikringer dekker vanligvis ting som strukturelle skader på et kjøkken, inkludert utskifting av maling og tapet, reparasjon eller utskifting av skadede hvitevarer og opprydding av røyk- og sotskader.

Alle kjøkken er brannfarlige. Men noen utgjør større risiko enn andre av en rekke årsaker, alt fra alder til hvor godt de blir vedlikeholdt til hva annet de brukes til enn å lage mat.

Hvis du er i et eldre hjem, kan feil og/eller overbelastede ledninger være et problem i hele hjemmet. Det er en enda større bekymring i kjøkken, og spesielt i nærheten av koketopper og komfyrer, ettersom plugin-apparater vanligvis samles i disse områdene. Alt som trengs er en gnist fra en frynsete elektrisk ledning for å tenne en elektrisk brann. Hvis den gnisten skulle komme fra en ledning nær en komfyrtopp … vel, vi trenger sannsynligvis ikke fortelle deg hva som skjer videre.

Når det gjelder apparater og ledninger, hold dem unna komfyrtoppene. Hvis du må bruke dem i nærheten av brennere, hold ledningene så korte som mulig. Ta opp slakk med en borrelåssnor, et vridningsbånd eller et gummibånd. Ikke la dem dingle lenge og løst rundt platetoppen. Overbelast aldri uttak rundt komfyrtopp med disse enhetene. Å gjøre det kan overbelaste en krets, overopphete en stikkontakt, og ... du skjønner ideen, ikke sant? Andre finjusteringstips inkluderer...

• Fjerne rot fra kokeområder. Av en eller annen grunn har folk en tendens til å fylle komfyrtoppene med ting som gjør og ikke er relatert til matlaging. Den søte lille plaketten nevøen din laget i trebutikken? Det er tre, og det vil brenne. De søte gryteklutene du fikk i bryllupsgave? De vil også brenne. Finn et annet sted å henge plaketten. Oppbevar gryteklutene i en skuff nær koketoppen.

• Holde kokeområdene rene og fri for fettrester. Dette inkluderer komfyrtopp, kjøkkenhetter, bakre plagg - i utgangspunktet alt som utgjør kokeområdet. Tørk opp sprut så snart det skjer, eller så snart det er trygt å gjøre det. Vanlig gammel eddik og vann fungerer fint på nye fettflekker. For påkaket fett, skrubb med trinatriumfosfat (TSP) eller veldig fint sandpapir. Og ikke glem skapene dine. Fett bygger seg også opp på dem.

• Minimer opphopning av papir. Hvis kjøkken har dobbelt plikt som hjemmekontor eller håndverksplasser, kan papir og andre brennbare stoffer være et reelt problem. Hold alle papirprodukter unna apparater. Hold avis- og søppelpostbunker til et minimum. Enda bedre, resirkuler dem så snart du er ferdig med dem.

Til slutt, hold barn og kjæledyr unna matlagingsområder. Etabler en trygg sone, og lær barna dine om det så snart de er i stand til å forstå.

Brannslukningsapparater

Brannslokkingsutstyr

I løpet av tiden

Sørg for å inspisere og vedlikeholde brannslukningsapparatet i henhold til produsentens instruksjoner. Hvis du bruker slukkeapparatet, få det til service eller skift det ut med en gang. Og hold øye med måleren. Hvis nålen er utenfor normalområdet, er det interne trykket enten for høyt eller for lavt, og enheten fungerer kanskje ikke som den skal. Få det inspisert av en kvalifisert fagperson. Spør ditt lokale brannvesen om råd for å finne en. Se om avdelingen tilbyr gratis brannslukningskontroll. Mange gjør det.

Alle kjøkken bør ha et bærbart brannslukningsapparat i nærheten eller i seg. Periode. Det beste valget er en flerbruks tørrkjemisk brannslukningsapparat. Du kan finne en i omtrent hvilken som helst jernvare- eller hjemmebutikk. Se etter et brannslukningsapparat merket ABC. Dette står for de tre typene branner de kan slukke:

• Klasse A:Vanlige brennbare stoffer (papir, tøy og tre)

• Klasse B:Brannfarlige væsker (olje, fett, bensin og parafin)

• Klasse C:Elektrisk utstyr (apparater, ledninger, sikringsskap og strømbrytere)

Les instruksjonene som følger med slukkeapparatet, slik at du vet hvordan du bruker det. Heng den på et iøynefallende sted, gjerne i eller i nærheten av kjøkkenet og nær en dør eller lignende utgang. På denne måten kan du ta den, bruke den og komme deg ut.

Et brannslukningsapparat er alltid det beste alternativet for å bekjempe brann. Lokk, kakeplater og natron er også gode å ha for hånden, men ingen av dem vil også slukke brann, og med mindre risiko for deg og dine eiendeler, som et brannslukningsapparat kan.

Til slutt, hvis du trenger å bruke brannslukningsapparatet ditt, bruk det! Ikke tøm den halvveis. Du kan ikke lagre noe av innholdet. Så fyr vekk. Sørg for at brannen er slukket.