• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Sitron for babyer:når du skal introdusere, fordeler og bivirkninger

Sitron er en sitrusfrukt og en viktig vitamin C-kilde. Den er kjent for sin forfriskende smak og duft. På grunn av fordelene med sitron for babyer, vurderer foreldre å legge det til som en tilleggskomponent mens de tilbereder drikke eller mat, men noen tviler på om det er trygt nok å gjøre det.

Sitron inneholder store mengder bioaktive forbindelser og regnes som et sunt alternativ i flere hjemmemedisiner. Å inkludere sitron i ditt vanlige kosthold kan styrke immunforsvaret ditt, gjøre huden din sunn og forbedre jernabsorpsjonen.

Dette innlegget deler noen detaljer om helsefordelene, sikkerheten og passende måter å inkludere sitron i babyens kosthold.

Når kan babyer få sitroner?

Det anbefales generelt å introdusere sitrusfrukter til babyer etter omtrent seks måneders alder. Du kan vurdere å legge til sitroner etter fylte åtte måneder, som er når andre sitrusfrukter, for eksempel appelsiner, er inkludert i en babys diett.

Noen foreldre vurderer å vente opp til 12 måneders alder på grunn av den høye surheten til sitrusfrukter. Du kan konsultere en barnelege for å finne den beste alderen for å introdusere sitroner til den lille.

Selv om det er sjelden, eksisterer allergi mot sitroner. Imidlertid, ifølge American Academy of Pediatrics, er det ingen grunn til å utsette mating av matvarer som anses som allergener. Disse matvarene kan legges til babyens kosthold med andre ikke-allergifremkallende matvarer. Men hvis babyen din har en tendens til å vise allergisk reaksjon eller intoleranse mot ny mat, er allergisk mot andre sitrusfrukter eller har en familiehistorie med allergier, så ikke introduser sitroner uten å konsultere en lege.

Næringsverdien av sitron

Sitroner gir flere essensielle næringsstoffer, som vitamin C, mineraler, kostfibre og fytokjemikalier, som karotenoider og fenolsyrer.

En væske unse (31 g) ferskpresset, 100 prosent sitronsaft gir følgende næringsstoffer sammenlignet med det daglige anbefalte inntaket for hvert næringsstoff.

*AI =Tilstrekkelig inntak – næringsnivå vurderes for å sikre ernæringsmessig tilstrekkelig

Kilder:US Department of Agriculture, Verdens helseorganisasjon og Oregon State University

Mulige helsemessige fordeler med sitron for babyer og småbarn

Her er noen betydelige helsefordeler med sitronsaft en baby kan høste over tid.

1. Gir hydrering: En flytende unse fersk sitronsaft kan gi 28,6 g vann med essensielle vitaminer og mineraler, og dermed ha fuktighetsgivende effekter. Du kan gi fortynnet sitronsaft i små mengder til babyen/småbarnet ditt.

2. Øker immunitet: Sitronsaft er rik på vitamin C, sitronsyre og bioaktive forbindelser, som eriocitrin, som anses som gode for immunitet. Dessuten har den antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper som kan være til fordel for immunsystemet.

3. Forbedrer fordøyelsen: Når det konsumeres i små mengder, kan D-limonen som finnes i sitronsaft øke gastrisk motilitet, nøytralisere magesyrer og redusere fordøyelsesbesvær, som kvalme og gastrisk refluks. Det finnes flere hjemmemedisiner der fortynnet sitronsaft brukes til å øke fordøyelsen til en baby eller et lite barn.

4. Øker jernabsorpsjonen: Tilsetning av vitamin C-rik sitronsaft til mat som ikke er heme, som spinat og belgfrukter, kan øke biotilgjengeligheten av jern. Babyer på et solid kosthold trenger tilstrekkelig jern for å øke nevrologisk utvikling og et sunt sirkulasjonssystem.

5. Letter forkjølelse og influensa: Forskning indikerer at sitron har antivirale egenskaper og kan redusere slim og slim. En kopp varmt vann med sitronsaft kan bidra til å lindre forkjølelses- og influensasymptomer.

Mulige bivirkninger av sitron for babyer og småbarn

Unngå å gi ufortynnet sitronsaft til babyer og småbarn. Sitron kan ikke ha noen bivirkninger hos et sunt barn hvis det tas i små mengder fortynnet i vann, eller i noen oppskrifter. Ellers, nedenfor er noen potensielle bivirkninger av sitronforbruk blant babyer og småbarn.

1. Gastrointestinale forstyrrelser: Sitronsaft er surt og kan forverre gastrointestinale problemer, som gastroøsofageal refluks, hos sensitive babyer og småbarn. Mat derfor kun fortynnet sitronsaft til babyer som en del av en oppskrift. Hvis babyen virker ukomfortabel, avbryt bruken og prøv etter noen uker.

2. Tannråte: Hyppig og langvarig eksponering for sitronsyre kan forårsake emaljeerosjon, noe som gjør tennene utsatt for forråtnelse i det lange løp. Skyll småbarnets munn med rent vann hver gang de spiser fortynnet sitronsaft.

3. Sitrusallergi: Selv om det er sjeldent, er sitrusallergi mulig. Babyer med en familiehistorie med pollen- og gressallergi kan ha en risiko for å utvikle sitrusallergi. En baby med en slik allergi kan vise en allergisk reaksjon ved inntak av sitronsaft eller ved berøring av sitronskall.

Noen babyer kan vise mildt oralt utslett eller mageforstyrrelser ved første inntak av sitroner. Dette er ikke tegn på allergi. Når kroppen tilpasser seg den nye maten, vil disse forstyrrelsene være borte. Men hvis babyen viser tegn på alvorlig intoleranse eller allergi, må du slutte å mate sitroner og konsultere en barnelege.

Nyttige tips for å kjøpe og lagre sitroner

Her er noen tips for riktig valg og oppbevaring av sitron.

Utvalgstips

1. Plukk mellomstore, fyldige sitroner med ren, glatt, fast og skinnende hud. Plumpe sitroner er juicer.

2. Kast bort sitroner som ser squishy og svampete ut og har grønne, svarte eller hvite muggsopp.

3. Ikke plukk sitroner med rynket hud, da de sannsynligvis blir eldre og har mindre juice.

Lagringstips

1. Når du får sitroner hjem, rengjør du dem under kaldt, rennende vann for å fjerne jord, støv og skitt.

2. Tørk med en ren klut og oppbevar i en løs papirpose ved romtemperatur, vekk fra sollys i opptil en uke.

3. Oppbevares i en pose med glidelås mellom 4-10°C (39-50°F) for å lagre sitroner lenger.

4. Unngå å oppbevare oppkuttede sitroner så mye som mulig. Hvis du gjør det, pakk enten sitronen inn i matfolie eller oppbevar den i en lufttett beholder i ikke mer enn tre dager.

Måter å inkludere sitron i babyens kosthold

Du kan legge til sitron i babyens og småbarnets kosthold på flere måter.

1. Tilsett en liten mengde (ikke mer enn en skvett) fersk sitronsaft fortynnet i vann til moset og moset mat. Det kan gi smak til ellers blide oppskrifter.

2. Hvis sitronsaft passer babyen, tilsett fortynnet sitronsaft i velsmakende oppskrifter, som karriretter, supper og grøter.

3. Tilbered salater eller kokte, stekte eller bakte grønnsaksdressinger med sitronsaft for småbarn.

4. Tilsett sitron i rent vann for å tilberede hjemmelaget limonade for småbarn (oppskriften gitt nedenfor).

5. Bruk sitronsaft og sitronskall til å lage sikleverdige desserter som en sitronbar, sitronkake, sitronpudding og sitronterte.

Du kan også bruke sitronsaft til å marinere mat, som kjøtt og grønnsaker, og tilberede velsmakende grillet fingermat.

Hjemmelaget limonadeoppskrift

Kommersiell lemonade inneholder raffinert sukker og tilsetningsstoffer. For å unngå disse kan du tilberede hjemmelaget limonade til barn over ett år. Ikke server mer enn fire fluid ounces (120 ml) per dag.

Her er en enkel hjemmelaget limonadeoppskrift som du kan prøve.

Du trenger:

• ½ ss ferskpresset sitronsaft
• oz. (120 ml) rent vann
• ½ ts mynteblader (finhakket)
• ½ ts jaggery pulver/ brunt sukker

Hvordan:

1. Bland alle ingrediensene i en kopp eller et glass. Sørg for at det ikke er klumper.

2. Server umiddelbart eller avkjøl i kjøleskapet i fem minutter før servering.

Selv om sitron har en forfriskende smak og er en næringsrik frukt, kan dens sitrusaktige natur virke bekymrende for foreldre mens den introduseres til nyfødte. Rådfør deg derfor med en barnelege for å forstå fordelene og ulempene med sitroner for babyer. Til å begynne med kan du begynne med å mate dem fortynnet sitronsaft. For å forbedre smaken deres, kan du også legge til en skje juice til milde grøter, supper og kokte grønnsaker for å forbedre smaken. Etter babyens første inntak av sitron, følg tre/fem-dagers regelen for å merke eventuelle intoleranser mot frukten. Hvis de viser noen tegn på allergi, avbryt bruken og kontakt din medisinske rådgiver for øyeblikkelig legehjelp.