• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Tips for å redusere arsen i kostholdet til barnet ditt

Ja, arsen. Det forekommer naturlig i vårt miljø i både organisk (typisk ikke-giftig) og uorganiske former. Uorganisk arsen er giftig og kreftfremkallende. De største helserisikoene fra eksponering for uorganisk arsen oppstår under svangerskap, spedsbarnsalder, og tidlig barndom.

FDA foreslår grense for uorganisk arsen i speddbarns riskorn

I april 2016 ga U.S. Food and Drug Administration (FDA) ut et forslag til å begrense uorganisk arsen i speddbarns riskorn. FDA's kunngjøring var basert på sin vurdering av et stort mengde vitenskapelig informasjon. Likevel anbefaler FDA ikke spesifikke grenser for hvor mye ris eller risprodukter vi bør spise. Snarere fortsetter FDA å anbefale at alle forbrukere, inkludert spedbarn, barn, og gravide kvinner, bør spise en variasjon av matvarer, inkludert en variasjon av korn. Den amerikanske akademien for pediatri (AAP) støtter det foreslåt handling nivået og tilbyr tips til foreldre på temaet.

Hvordan du kan redusere barnets din arsen eksponering:

• Amm. AAP anbefaler amming som eneste næring kilde for barnet ditt i ca. 6 måneder. Når du introduserer fast mat i kostholdet til barnet ditt, fortsett amming til minst 12 måneder. Du kan fortsette å amme etter 12 måneder hvis du og barnet ditt ønsker det. Sjekk med barnets lege om vitamin D og jern tilskudd det første året.
• Varier barnets kosthold. Riskorn beriket med jern er en god kilde til næringsstoffer, men det bør ikke være den eneste kilden, og trenger ikke å være den første kilden. Andre alternativer for foreldre å introdusere som første mat utover riskorn inkluderer havre, bygg, og flerkorn kornprodukter. Ved introduksjon av nye matvarer, anbefaler AAP å gjøre det sakte og se ut for reaksjoner.
• Begrens fruktjuicer. I 2012 ble lignende spørsmål reist om arsen i juiceprodukter. I år har AAP anbefalt begrenset inntak av alle søte drikkevarer, inkludert juice. Spedbarn kan oppmuntres til å spise hele frukter som er moset eller pureert. Småbarn og unge barn kan oppmuntres til å spise hele frukter i stedet for juice.
• Unngå brun ris sirup som søtstoff i prosesserte matvarer for barn. Arsen i ris er konsentrert i ris sirup, som noen ganger brukes som søtstoff i småbarns snacks eller puffs.
• Ikke bruk ris melk som erstatning for ku melk. I mange tilfeller kan barn med meieriømt gis andre kostkilder til kalsium i stedet for et høyt prosessert meieri erstatningsprodukt.

Snakk med din barnlege

Hvis du er bekymret for arsen i maten til barnet ditt, snakk med din barnlege. Ditt regionale Pediatrisk Miljømedisinsk Spesialenhet (PEHSU) har personale som også kan snakke med foreldre om bekymringer over miljøgifter.

Mer informasjon:

• Å starte med fast mat

• Havregryn i flaske: Hurtigveier med fast mat man bør unngå
  

• Tunge metaller i baby mat
  

• Variasjon er nøkkelen når man serverer korn (USDA.gov)

• Pediatriske miljømedisinske spesialenheter (PEHSUs)