Mogen kinderen met celiakië chocola eten?
Celiakië veroorzaakt een spijsverteringsprobleem wanneer het eiwit gluten wordt gegeten. Gluten komt veelvoorkomend voor in veel voedingsmiddelen die je misschien elke dag eet, zoals pasta, brood, graanproducten, pannekoekbloem op vlees en veel snackvoedingsmiddelen. Kinderen die celiakië hebben, moeten hun dieet heel zorgvuldig in de gaten houden en moeten hun inname van bepaalde voedingsmiddelen, waaronder bepaalde chocola, in de gaten houden.
Symptomen van celiakië
Als je vermoedt dat je kind celiakië kan hebben, is het belangrijk dat je haar naar haar kinderarts brengt voor testen en een juiste diagnose, en geen grote dieetveranderingen voor haar maakt zonder medisch advies. Volgens de Mayo Clinic omvatten symptomen van celiakië: opgeblazen gevoel, maagpijn, af en toe diarree en in sommige gevallen uitslag of mondzweren. Sommige kinderen met celiakië kunnen ook anemisch zijn.
Chocola en celiakië
Sommige chocola is oké voor kinderen met celiakië, maar het moet vooraf goed worden gecheckt. An sich is chocola vaak prima, het probleem zit meestal in de additieven aan de chocola, bijvoorbeeld chocola met knapperige snoepjes of koekjes erin, of snoep dat in een fabriek gemaakt wordt waar veel verschillende producten gemaakt worden, kan gekruist gecontamineerd raken met glutenbevattende voedingsmiddelen. Dit is misschien geen groot probleem voor de algemene bevolking, maar voor een kind met celiakië kan het een echt probleem zijn, legt CeliacCentral.org uit.
Rekening houden met
Voor kinderen met celiakië is het een must om je huiswerk te doen over veilige chocola. Ideaal zoek je naar labels op chocola die certificeren dat de chocola glutenvrij is. Sommige grote bedrijven, zoals Hershey's, hebben een sectie op hun website die specifiek omgaat met voedselallergieën en lijst welke van hun producten geen problematische ingrediënten of allergenen bevatten. Hershey's lijst inderdaad de producten die glutenvrij zijn binnen hunlijn. Als je twijfelt, overweeg dan om je te richten op kleine bedrijven die maar een paar producten maken of ambachtelijke lijnen, zodat er een lager risico op kruiscontaminatie is, en bel het bedrijf direct om te verifiëren of de chocola glutenvrij is.
Voedsel om te vermijden
Naast het vermijden van chocola met koekje- of wafelstukjes, zijn er veel andere voedingsmiddelen die vermeden moeten worden, tenzij je een glutenvrije versie in je lokale supermarkt of natuurwinkel kunt vinden. In het algemeen moeten brood, pasta, cakes, taarten en koekjes vermeden worden. Bij koken geen bulgur, tarwe, gerst, rogge of semolina gebruiken. Het is eigenlijk een goed idee om een lijst met voedsel van de dokter van je kind te krijgen met wat wel en niet oké is om te eten, evenals een boek over glutenvrij koken uit je lokale bibliotheek te lenen om je vertrouwd te maken met de verschillen in hoe voedsel bereid moet worden voor je kind.
-
Zelfs als je niet zeker weet wat je 2-jarige zegt, knik je mee en doe je je best? Dat is een geweldige manier om haar taalkunsten te helpen, en je zult verbazd zijn over de woorden en gedachten die ze uitdrukt. Tussen de onzin door hoor je eenvoudige -
De beste borstvoedingsbras vinden voor uw enigszins vreemde postpartuum lichaam is een uitdaging op zich. Niet alleen heeft u een andere maat bra nodig dan die u voor en tijdens de zwangerschop droeg, er is een korte lijst van voorwaarden waaraan bor -
Zomer betekent: school uit, zwembaden en stranden open, en veel leuke avonturen wachten gezinnen en kinderen. Maar meer plezier kan soms meer gevaar betekenen. De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapporteert dat ongelukken zoals valle
