Waarom heb ik opnieuw foliumzuur nodig?
Onlangs, het Center for Disease Control auteur van een studie die werd gepubliceerd in de Tijdschrift voor de gezondheid van vrouwen waaruit bleek dat het dagelijkse gebruik van multivitaminen onder vrouwen in de vruchtbare leeftijd afneemt. Waarom is dit zo'n big deal? Twee woorden:foliumzuur.
Wat is foliumzuur?
Volgens het CDC, “Foliumzuur is een B-vitamine. Als een vrouw voor en tijdens de vroege zwangerschap voldoende foliumzuur binnenkrijgt, het kan helpen voorkomen dat haar baby een neuraalbuisdefect krijgt”.
Waarom is het belangrijk?
Je hebt misschien gehoord dat het belangrijk is om te beginnen met het nemen van prenatale vitamines, zelfs voordat je zwanger wordt. Zoals het blijkt, u zou ze eigenlijk moeten nemen (of een multivitamine), zelfs als u Nee plannen om zwanger te worden. Waarom? Omdat het echt kan duren maanden voordat de aanbevolen dagelijkse dosis foliumzuur wordt ingenomen, ontstaat er een stabiele foliumzuurconcentratie in het bloed die neurale buisdefecten bij een opgroeiende baby helpt voorkomen. En, slecht nieuws - je kunt niet vals spelen en je multivitamine verdubbelen om die concentratie sneller op te bouwen.
Dus, of u wel of niet van plan was zwanger te worden, als jij doen vind jezelf met een broodje in de oven, het is super belangrijk om ervoor te zorgen dat het is verrijkt met een voldoende hoeveelheid foliumzuur. Moeders met een laag foliumzuurgehalte brengen hun baby's onbewust in gevaar voor twee ernstige neurale buisdefecten - spina bifida en anencefalie.
Wat zijn Spina Bifida en Anencefalie?
Helaas, deze defecten die de hersenen aantasten, ruggengraat, of ruggenmerg gebeuren voordat de meeste vrouwen zelfs maar beseffen dat ze zwanger zijn. De CDC definieert anencefalie als "een ernstig geboorteafwijking waarbij een baby wordt geboren zonder delen van de hersenen en de schedel". Helaas, baby's geboren met anencefalie kunnen deze aandoening niet overleven. Spina bifida kan in ernst variëren en treedt op wanneer de neurale buis niet sluit zoals het hoort, met schade aan het ruggenmerg en zenuwen tot gevolg.
Oke, Ik ben verkocht. Hoeveel foliumzuur moet ik nemen?
De aanbevolen dagelijkse dosis foliumzuur is 400 microgram (mcg). De CDC heeft aanbevolen dat vrouwen deze belangrijke dagelijkse dosis kunnen bereiken door ofwel een multivitamine met foliumzuur in te nemen, door verrijkt voedsel te eten, of door de twee te combineren en het beste van beide werelden te krijgen.
Is foliumzuur hetzelfde als foliumzuur?
Hoewel foliumzuur van nature in veel voedingsmiddelen voorkomt, foliumzuur is synthetisch en wordt gebruikt in supplementen en verrijkte voedingsmiddelen. Volgens het CDC, alleen foliumzuur is wetenschappelijk getest en bewezen dat het neurale buisdefecten voorkomt.
Komt het van nature voor?
Geweldig nieuws! foliumzuur doet komen van nature voor in veel voedingsmiddelen ( foliumzuur , anderzijds, is een synthetische vorm van foliumzuur, die aan voedingsmiddelen wordt toegevoegd). Het Office of Dietary Supplements stelt dat foliumzuur aanwezig is in “groenten (vooral donkergroene bladgroenten), fruit en vruchtensappen, noten, bonen, erwten, zeevruchten, eieren, zuivelproducten, vlees, gevogelte, en granen.”
Als je op zoek bent naar superfoods met foliumzuur, je zult blij zijn te weten dat al het voedsel dat als kind je dromen achtervolgde (ook bekend als spinazie, lever, asperges en spruitjes) bovenaan de lijst.
Met ingang van januari 1998, alle verrijkte broden, granen, meel, maïsmeel, pasta's, rijst en andere graanproducten moesten 140 mcg foliumzuur toevoegen aan elke 100 gram van het product. Een belangrijk ding om op te merken is dat verschillende mensen foliumzuur op verschillende manieren verwerken, vanwege een genvariatie die verband houdt met het MTHFR-enzym. Terwijl personen met TT- of CT-genotypen foliumzuur kunnen metaboliseren, het proces duurt langer dan bij mensen zonder deze genvariatie. Voor deze dames het nemen van een multivitamine met foliumzuur is super belangrijk, omdat het het risico op een baby met een neuraalbuisdefect zelfs met 85% kan verminderen. Meer informatie hierover vind je hier.
De onderstaande tabel bevat een lijst met voedingsmiddelen die: of foliumzuur of foliumzuur. De Percentage DV (Daily Value) laat zien dat zelfs de voedingsmiddelen met het hoogste folaatgehalte net (maximaal) voor de helft van de aanbevolen dagelijkse portie foliumzuur. Deze link heeft een vrij uitgebreide lijst van voedingsmiddelen verrijkt met foliumzuur . Goed nieuws als je een liefhebber van ontbijtgranen bent - als je ooit moeite hebt gehad om je Lucky Charms-verslaving te verdedigen, je kunt nu iedereen laten weten dat het een van de vele granen is die je dagelijks aanbevolen dosis foliumzuur bevat (er staan waarschijnlijk enkele gezondere opties op de lijst, te).