• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Beschuitjes Voor Baby's: Veiligheid En Gezonde Zelfgemaakte Recepten

Veel ouders grepen naar beschuitjes voor baby's als snelle tussendoortje wanneer ze onderweg zijn en zelfs thuis. Commerciële beschuitjes worden meestal bereid met bloem (gedesemde of ongedesemde), vet, suiker en zout. Ze kunnen ook andere ingrediënten bevatten, zoals melk, ei, zaden, gedroogde fruit en noten.

Beschuitjes zijn gemakkelijk verkrijgbaar, betaalbaar en bieden een groot assortiment. Echter, hoewel commerciële beschuitjes aantrekkelijk lijken, moet overwogen worden of ze veilig zijn of verborgen ingrediënten bevatten die u moet controleren.

Lees verder om meer te weten te komen over commerciële beschuitjes en of ze veilig zijn voor baby's, redenen om ze te vermijden of te beperken, en gezonde alternatieven om te proberen.

Kunnen Baby's Beschuitjes Eten?

Volgens de NHS moeten ouders vermijden hun baby's verpakte baby-snacks, zoals beschuitjes, te voeden, omdat het geen gezonde vervanging is voor vers voedsel. In plaats daarvan is het raadzaam om de gewoonte aan te leren om gezonde voedens, zoals vers fruit en groenten, aan baby's te voeden.

Echter, voor functionele redenen, zoals tandjes krijgen, kunnen baby's ouder dan zes maanden laag-zout, ongesuikerde tandbeschuitjes consumeren. Tandbeschuitjes kunnen helpen tandpijn te verminderen door uw baby toe te staan op een vast oppervlak te kauwen.

Waarom Baby's Winkelbeschuitjes Moeten Vermijden?

Winkelbeschuitjes, verpakte beschuitjes, worden als ongezond voor baby's beschouwd, omdat ze doorgaans bevatten:

1. Geraffineerd meel: De meeste commerciële beschuitjes bevatten geraffineerd tarwemeel (bloem), dat weinig tot geen vezels heeft en aan micronutriënten ontbreekt, zoals vitamine B en ijzer. Het gebrek aan vezels maakt verteering van meel zwaar voor de onrijpe verteering van een zuigeling. Bovendien kan het consumptie ervan leiden tot verstopping als de baby geen goed gebalanceerd dieet consumeert.

2. Geraffineerde suiker: Baby's jonger dan 24 maanden moeten voedens met toegevoegde suiker vermijden. Geraffineerde suiker of witte suiker heeft nul voedingswaarde omdat het geen nutriënten en vezels bevat. Overmatige consumptie kan het risico op gezondheidsproblemen verhogen, zoals kinderlijke obesiteit en tandbederf.

3. Zout: Baby's jonger dan 12 maanden hebben minder dan één gram (minder dan 0,4 g natrium) zout per dag nodig. De baby kan dit natrium krijgen uit moedermelk of formulemelk en andere vaste voedens die ze misschien eten. Dus het voeden van verpakte beschuitjes kan leiden tot overmatige consumptie van natrium wat de lange-termijn gezondheid van een zuigeling kan beïnvloeden.

4. Transvetten: Transvetten zijn een type dieetvetten die ontstaan wanneer plantaardige oliën gehydrateerd worden. Ze zijn bekend om het verhogen van LDL-cholesterol (slecht cholesterol) en het verlagen van HDL-cholesterol (goed cholesterol). Over een periode kan consumptie van transvetten gezondheidsproblemen triggeren, zoals hartziektes.

5. Emulgatoren: Een emulgator stabiliseert de vet-wateremulsie in beschuitjes. Het kan als een menor additief worden beschouwd, maar recente studies tonen aan dat emulgatoren de darmmicrobiota kunnen veranderen en verteeringsgezondheidsproblemen kunnen veroorzaken.

6. Overige synthetische stoffen: Oprijmiddels, deegconditieerders, aroma's, kunstmatige kleurstoffen en conserveringsmiddelen zijn synthetische stoffen die beschuitjes kunnen bevatten en die u absoluut niet wilt dat uw baby eet. Deze stoffen kunnen hard zijn voor het maag-darmsysteem van uw kleine.

7. Verborgen allergenen: Beschuitjes kunnen verborgen allergenen bevatten, zoals melkbestanddelen, soja en pinda's, die een allergische reactie kunnen triggeren of intolerantie kunnen veroorzaken bij gevoelige baby's. Het identificeren van deze allergenen door de labels te lezen is niet altijd mogelijk, aangezien sommige fabrikanten deze ingrediënten niet noemen.

Hoewel niet alle winkelbeschuitjes ongezonde ingrediënten bevatten, is het niet altijd mogelijk te zeggen of ze ongeschikt zijn voor de gezondheid van de baby. Dus het is beter om commerciële, verpakte beschuitjes voor baby's te vermijden.

Welke Beschuitjes Zijn Geschikt Voor Baby's?

Ongesuikerde zelfgemaakte beschuitjes bestaande uit gezonde ingrediënten, zoals volkoren, graan, peulvruchten, fruit, noten en zaden, zonder conserveringsmiddelen, additieven, kunstmatige suikers, zout of bakpoeder, zijn geschikt voor baby's. Zelfgemaakte beschuitjes moeten in matigheid aan de baby gegeven worden. Ze mogen geen gezonde voedens vervangen, zoals moedermelk of formulemelk, graanpapjes, soepen, purees en papjes.

Zelfgemaakte Beschuitjes Recepten Voor Baby's En Peuters

Hier zijn enkele lekkere en gezonde zelfgemaakte beschuitjesrecepten die u voor uw baby kunt proberen.

1. Volkoren beschuitjes

U hebt nodig:

• 1 kop volkorenmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ kop ghee (gesmolten)
• ½ kop jaggery poeder
• ¼ theelepel kardemompoeder
• 2 eetlepels melk
• 1 eetlepel gedroogd fruitpoeder
• 1 theelepel komijnzaadjes

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 170°C. Vet de bakplaat in met wat ghee en zet apart.
2. Zeef het tarwemeel en de bakpoeder samen met een fijn zeef.
3. Voeg ghee, komijnzaadjes en gedroogd fruitpoeder toe aan het volkorenmeelmengsel. Meng goed met een vork tot het mengsel kruimelig wordt.
4. Voeg jaggery poeder en kardemompoeder toe. Meng goed.
5. Voeg melk toe terwijl u het tarwemeelmengsel met uw vingers rol. Maak een klontervrij, glad deeg. Zet het deeg 20 minuten in de koelkast.
6. Deel het deeg in kleine ballen en plat elk balletje met uw handpalm om ze in beschuitvorm te brengen.
7. Plaats alle beschuitjes op het bakblad en bak ze 20 minuten of tot de beschuitjes aan de randen bruin worden. Zodra het oppervlak scheurt, zijn ze bijna klaar.
8. Zodra ze klaar zijn, haal het bakblad uit de oven, en zet apart om de beschuitjes op kamertemperatuur te laten afkoelen.
9. Bewaar de beschuitjes in een luchtdichte container in de koelkast. Consumeren binnen twee weken.

2. Havermout beschuitjes

U hebt nodig:

• 75 g volkorenmeel
• 75 g havervlokken
• 75 g ghee
• 50 g jaggery poeder
• 2 eetlepels melk
• 2 eetlepels amandelen, cashewnoten en noten (fijn gehakt)
• 1 theelepel bakpoeder

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kleed een bakplaat met bakpapier en zet apart.
2. Zeef het volkorenmeel in een kom en voeg bakpoeder, havervlokken en jaggery toe.
3. Verhit melk en ghee in een pannetje op laag vuur vijf minuten.
4. Voeg melk en ghee toe aan de droge ingrediënten en meng alles grondig. Let op dat u niet meer melk toevoegt, want dan wordt het deeg te mager en kan niet meer gebruikt worden.
5. Schep het mengsel op het bakblad en vorm ze met de rug van de lepel. Laat ruimte tussen de beschuitjes om vrije ruimte te geven om op te gaan en uit te breiden.
6. Zodra klaar, zet het bakblad in de oven en bak 15 minuten of tot de beschuitjes goudbruin zijn.
7. Na 15 minuten, haal het bakblad uit de oven en laat de beschuitjes afkoelen.
8. Bewaar de beschuitjes in een luchtdichte container in de koelkast. Consumeren binnen twee weken.

3. Ragi beschuitjes

U hebt nodig:

• 4 koppen ragi meel
• 2 koppen ghee
• 1½ kop jaggery poeder
• 2 theelepels bakzoda
• 2 eetlepels kardemompoeder
• 2 eetlepels gedroogd fruitpoeder
• 2 eetlepels sesamzaadjes (geroosterd)

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 160°C. Vet het bakblad in met een kleine hoeveelheid ghee.
2. Zet een pan op laag vuur en rooster het ragi meel droog met constant roeren tot u de geur van het meel ruikt.
3. Zet het vuur uit. Voeg ghee, gedroogd fruitpoeder, sesamzaadjes, kardemompoeder, jaggery en bakzoda toe aan de pan. Meng goed tot u een glad, klontervrij deeg krijgt.
4. Maak kleine balletjes door het deeg zacht tussen uw handpalmen te rollen en plaats ze op het bakblad. Plat de ballen door er met de rug van een lepel op te drukken.
5. Plaats het bakblad in de oven en bak de beschuitjes ongeveer 20 minuten.
6. Na 20 minuten, haal het bakblad uit de oven en zet apart om af te koelen.
7. Schep de beschuitjes in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast tot een week.

U kunt beschuitjes voor baby's thuis maken met suiker, zout, meel, gemberpoeder, ui, kurkruidbladeren en eieren. Hoewel commerciële beschuitjes een populaire snack zijn onder volwassenen, zijn ze niet raadzaam voor baby's, omdat ze geraffineerd meel, geraffineerde suiker, transvetten, emulgatoren en andere synthetische stoffen kunnen bevatten. In plaats daarvan voeg gezonder alternatieven toe, zoals zelfgemaakte volkoren beschuitjes, ragi beschuitjes en havermout beschuitjes, aan het dieet van uw baby. Verder, zorg ervoor dat u deze beschuitjes veilig en hygiënisch bewaart en ze in matigheid aan uw baby voedt.