Voedselveiligheid voor baby's in het eerste jaar
Zodra je begint met het geven van vaste voeding aan je baby, is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen gevaarlijk kunnen zijn. Hier is advies over wat je moet vermijden en hoe je voedselveiligheid voor baby's in de praktijk brengt.
Vis
Vis is een uitstekende bron van eiwit voor je baby. Het is ook een belangrijke bron van omega-3 vetzuren, die cruciaal zijn voor de hersen- en oogontwikkeling. Helaas bevatten sommige vissen kwik, wat de ontwikkeling van je baby kan schaden. Kwik kan niet worden verwijderd of verminderd door schoonmaken, bereiden of koken – kies dus vis zorgvuldig.
Deze vissoorten zijn veilig voor je baby: regenboogforel, tong, ansjovis, kapelijn, ijsbaars, heek, haring, Atlantische makreel, harder, koljeg, zalm, spiering, meerblankvoorn, blauwe krab, en garnalen of gamba's. Bliklichttonijn is ook veilig.
Deze vissoorten moeten vermeden worden: vers/bevroren tonijn, haai, zwaardvis, marlijn, orangeroeb, eskolier en blik witte tonijn (Albacore). Voor meer informatie, zie het HealthLink BC bestand "Gezond eten: Vis kiezen met weinig kwik".
Honing
Honing kan botulisme sporen bevatten die je baby ziek kunnen maken. Geef geen honing aan een baby jonger dan 12 maanden. Dat omvat het toevoegen van honing aan babyvoeding of het aanbieden van voedingsmiddelen die honing bevatten, zoals graham crackers. Gebruik nooit honing op een schnuistukje – naast het gezondheidsrisico voor jonge baby's kan honing ook tandbederf veroorzaken.
De botulismesporen in honing zijn geen risico voor volwassenen of kinderen ouder dan 12 maanden.
Kiemen
Bied je baby geen rauwe of lichtgekookte kiemen aan (bijvoorbeeld alfalfakiemen of tonkinboonkiemen). Deze kiemen kunnen schadelijke bacteriën bevatten. Controleer op kiemen in salades of broodjes uit restaurants en automaten. Kiemen die grondig zijn gegaren in wokgerechten of soepen zijn veilig voor je kind om te eten.
Ongepasteuriseerde kaas
Kaas is een gezonde keuze voor baby's ouder dan negen maanden. Kies kazen gemaakt van gepasteuriseerde melk; anders kunnen ze bacteriën bevatten die dodelijk kunnen zijn voor jonge kinderen. Kaas gemaakt van ongepasteuriseerde melk staat "ongepasteuriseerd" op het etiket.
Magnetron
Als je voedsel in de magnetron verwarmt, zorg dan dat je het veilig doet. Magnetronnen verwarmen onevenredig, waardoor "hittepunten" ontstaan die de mond van je baby kunnen kwetsen.
Om voedsel veilig in de magnetron te verwarmen:
- Roer of keer voedsel ten minste één keer halverwege het koken of opwarmen.
- Controleer de temperatuur van het voedsel door het te proeven voordat je het aan je baby geeft.
- Om voedsel in de magnetron op te warmen, verhit tot 88°C (190°F). Laat het dan gedekt twee minuten staan.
Onvoldoende gegarde voedingsmiddelen: Onvoldoende gegaard vlees, gevogelte, vis, zeevruchten en eieren kunnen voedselvergiftiging veroorzaken. Kook alle vlees tot de kerntemperatuur 74°C is. Braden, stoven en sautéren zijn goede manieren om vlees grondig te garen terwijl het makkelijk te kauwen blijft. Kook vis tot het met een vork uiteenvalt (en controleer op graten). Kook eieren hard, zonder zacht of lopen dooier.
Bronnen & Links:
HealthLink BC: Voedselvergiftiging en veilige voedshandeling
-
Volgens de Canadese Vereniging voor Kindergeneeskunde is de veiligste slaapplaats voor een baby op de rug in een eigen bedje. Hier is advies over het kiezen van een veilig kinderbedje en matras voor je pasgeborene. Kies een bedje dat voldoet aan d -
Elke ouder wil weten dat hun kind slim is. Of je kind nu een bubbele eerste-klasser is of een humeurige tiener, je wilt wat het beste is voor je kind. Als je kind een rapport thuiskomt, is het natuurlijk om te hopen dat de cijfers goed zijn. Helaas -
1. Aandachtsproblemen Wanneer een kind moeite heeft met luisteren naar gedetailleerde instructies, focussen op geplande activiteiten, of traag reageert op een vraag, is gebrek aan slaap vaak de boosdoener. Het belemmert ook tijdsmanagement en taakpri
