11 modi per responsabilizzare i vostri figli mentre cucinate un pasto

Sappiamo che può essere difficile destreggiarsi tra le molte distrazioni che potreste affrontare mentre cucinate. Specialmente se avete un paio di piccoli cuochi tra le mani, i vostri figli potrebbero voler aiutare con il pasto o intrattenere mentre state preparando qualcosa di fantastico. Invece di evitare di includere i vostri figli in cucina, abbracciate questi piccoli aiutanti! Non solo avrete un'esperienza divertente con la vostra famiglia, ma sarete sicuri di responsabilizzare i vostri figli e insegnare loro indipendenza — abilità di vita che sicuramente ricorderanno. Per garantire un'esperienza di cucina divertente e senza intoppi, vorrete dare un'occhiata a questo estratto dal libro di Maria Lichty Two Peas & Their Pod.

Amiamo cucinare con i nostri ragazzi e scopriamo che rende la cucina più divertente per tutti. Mettiamo le nostre canzoni preferite e facciamo feste da ballo in cucina mentre lavoriamo. Il tempo è prezioso con i bambini, e amiamo trascorrerne il più possibile con i nostri piccoli piselli. Ci dà la possibilità di condividere storie sulla nostra giornata, inoltre possiamo insegnare loro abilità culinarie così che un giorno possano cucinare da soli... e magari anche per noi!

La cucina è il posto perfetto per i bambini per innamorarsi e apprezzare il cibo. Più siete disposti a lasciarli aiutare, più vorranno essere coinvolti. E quando sentono un senso di proprietà del pasto, è più probabile che vogliano mangiarlo. Come può dire qualsiasi genitore, questo è un grande risultato! Tutto questo si somma alla cucina che è il nostro posto felice.

Ecco alcuni dei nostri consigli preferiti per cucinare con i bambini:

1. Lasciate che aiutino a scegliere le ricette, o scegliete una ricetta che sapete che amano.

Li entusiasmerà per ciò che stanno per cucinare! Aiuta anche a scegliere ricette appropriate all'età, quindi forse niente pasta fresca al primo tentativo... E non deve essere la cena! Forse uno spuntino semplice è un posto migliore per iniziare.

2. Nutriteli prima!

Questa è la regola d'oro — non aspettatevi che un bambino affamato aspetti pazientemente che la ricetta sia finita. Uno spuntino piccolo prima di cucinare (per bambini e adulti!) è essenziale.

3. Non abbiate fretta.

Aspettatevi che ci voglia un po' più tempo per fare la ricetta, e pianificate di conseguenza. La pazienza è cruciale! Se vi vedono frustrati, si frustreranno anche loro e vorranno arrendersi. Più vi esercitate insieme, meglio diventeranno, e più fiducia avranno. I bambini hanno bisogno di tempo per giocare e imparare in cucina! I fine settimana sono un ottimo momento per cucinare con i bambini perché non vi sentirete così affrettati.

4. Siate pronti per il disordine.

Cucinare è disordinato, e lo sono anche i bambini — quindi abbracciatelo. Non c'è nulla che non possiate pulire dopo — o meglio ancora, fate partecipare i bambini anche a quello!

5. Vestitevi di conseguenza.

Assicuratevi che voi e i vostri figli indossiate vestiti che possono essere macchiati e sporcati. È un'ottima ragione per far avere a tutti il proprio grembiule speciale.

6. Rendetelo facile.

Avete uno sgabello, così i più piccoli possono raggiungere comodamente il piano di lavoro, o usate il tavolo della cucina come area di lavoro. Guardate la vostra ricetta in anticipo e pensate a tutti i modi in cui le manine piccole possono aiutare: mescolare, sbattere, misurare, prendere ingredienti dal frigo o dalla dispensa, persino assaggiare! Dare ai bambini un titolo di lavoro come capo mescolatore o capo assaggiatore li fa sentire importanti — che giocano un ruolo speciale nel preparare il pasto.

7. Rendetelo sicuro.

Prima di iniziare, parlate di sicurezza in cucina. Se vostro figlio è abbastanza grande da usare un coltello (non c'è una risposta giusta — è ciò con cui vi sentite a vostro agio; ci sono ottime opzioni adatte ai bambini), insegnategli come tenerlo correttamente. In ogni caso, rimuovete altri oggetti affilati e qualsiasi oggetto caldo dalla portata. E non dimenticate di lavarvi le mani! 

8. Rendetelo interessante.

Leggete la ricetta, o fate leggere la ricetta ai bambini più grandi. Discutete i passaggi e parlate di cosa farete — e mantenetelo eccitante! Quando ci pensate dalla prospettiva di un bambino (o di un adulto!), mescolare un mucchio di ingredienti insieme è come un grande esperimento scientifico! Potete anche parlare degli ingredienti individuali, da dove vengono e che sapore hanno. Assicuratevi che ci siano molti assaggi lungo il percorso!

9. Rendetelo divertente.

Coinvolgete i bambini fin dall'inizio — vedere il processo dall'inizio alla fine è emozionante! Lasciate che aiutino a scegliere gli ingredienti al mercato contadino o al negozio. Poi quando entrate in cucina, abbracciate lo spirito del progetto — divertitevi! Amiamo la musica nella nostra cucina, e tiriamo fuori cucchiai, ciotole e misurini speciali in colori vivaci che i bambini amano.

10. Rendetelo lavoro di squadra.

Se avete più di un bambino, assicuratevi che i vostri figli si alternino e lavorino insieme. Diciamo sempre ai ragazzi che siamo una squadra — ognuno ha un lavoro, e il lavoro di tutti è ugualmente importante per far sì che il pasto si unisca.

11. Abbiate aspettative ragionevoli.

Il vostro piccolo potrebbe non essere pronto ad aiutare con un'intera ricetta dall'inizio alla fine, e alcuni bambini hanno span di attenzione diversi. Anche se aiutano solo un po', questo è comunque sufficiente per farli sentire importanti. Assicuratevi di offrire molti elogi e incoraggiamento! 

Estratto da Two Peas & Their Pod. Testo © 2019 di Maria Lichty. Pubblicato per la prima volta nel 2019 da Grand Central Publishing.

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