Come Pianificare Pranzi Sani per la Scuola

Assicurarsi che il pranzo preparato con cura non venga ignorato o buttato nella spazzatura è un'impresa ardua. Ecco come evitare quei pranzi preconfezionati costosi e pieni di grassi, e dare a vostro figlio un pasto che lo renderà l'invidia della mensa.

Istruzioni

  1. Chiedete input ai vostri figli su cosa vogliono. Saranno più propensi a mangiare ciò che scelgono (eccetto zeri nutrizionali come patatine e bibite).

  2. Preparate i pranzi con gli avanzi della cena della sera prima. Sarete più creativi e meno frenetici la sera. Tenete da parte petto di pollo per insalata con uva rossa e sedano, una fetta di polpettone per un panino, verdure cotte per insalata di pasta con dressing italiano.

  3. Puntate all'equilibrio. Pranzi sani: carboidrato complesso (pane integrale o pita), proteine (burro d'arachidi va bene), almeno una porzione frutta/verdura, una fonte latticini (formaggio a fili, yogurt, ricotta, latte).

  4. Siate creativi: usate formine per biscotti per dare forme divertenti ai panini o includete gli ingredienti per "formiche su un tronco" — burro d'arachidi e uvetta su sedano.

  5. Infilate verdure e frutta fresche. Se il bambino lascia la mela intera intonsa, potrebbe adorare i dadini di mela nel panino al pollo.

  6. Coltivate l'avventura alimentare. Introducete nuovi cibi gradualmente, abbinandoli agli snack preferiti. Es: se ama carote con ranch, aggiungete fette di cetriolo e zucchina.

  7. Concedete il dolce, ma con moderazione. Barrette di riso soffiato sono a basso grasso, biscotti avena-uvetta hanno valore nutrizionale, budini e gelatine esistono versioni low-sugar e low-fat. Non volete privare i figli, ma neanche che siano iperattivi per zucchero o assonnati per dolci pesanti.

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