Le nuove linee guida per l'alimentazione del bambino
Avendo iniziato lo svezzamento di tre bambini negli ultimi 5 anni, ho letto queste nuove raccomandazioni sull'alimentazione infantile ed esultato per tutte le neo-mamme. L'introduzione degli alimenti sembrava una scienza terrificante che potevo facilmente rovinare, condannando mio figlio all'odio per la zucca o, peggio, a un'allergia per tutta la vita. Per fortuna, molte delle vecchie regole rigide sono state buttate via e sostituite con un approccio molto più rilassato che consiste essenzialmente in: dai da mangiare al tuo bambino CIBO. Vero cibo.
Nuove linee guida per l'alimentazione del bambino
Il ferro dagli alimenti
Per cominciare, Health Canada raccomandava di iniziare con cereali per bambini arricchiti di ferro (riso, avena, ecc.) per poi passare a frutta e verdura. La nuova raccomandazione è che il ferro rimane fondamentale, ma il primo alimento del bambino può essere un cibo ricco di ferro, come carne, legumi, lenticchie, uova, ecc.
Si possono saltare le puree
Un'altra nuova raccomandazione è di NON frullare frutta e verdura, l'idea essendo che si avrà meno resistenza in seguito se il bambino inizia sapendo che il cibo è, beh, a pezzi. Abituati, piccolo!
Usa un bicchiere normale
Raccomandano anche di abbandonare il bicchiere con beccuccio e far bere al bambino una piccola quantità d'acqua da un bicchiere normale. Richiederà una pazienza infinita da parte tua e probabilmente 80 rotoli di carta assorbente, ma eviterai resistenze quando sarà il momento di rinunciare al beccuccio.
Introdurre i principali allergeni precocemente
Un altro grande cambiamento riguarda l'ordine di introduzione degli alimenti, specialmente gli allergeni. La vecchia raccomandava di introdurre nuovi alimenti uno alla volta per monitorare potenziali reazioni e ritardare i principali allergeni (arachidi, soia, uova) al secondo o terzo anno di vita. Ora è l'esatto contrario! Health Canada vuole che tu dia al bambino qualsiasi alimento in qualsiasi combinazione ritieni opportuna. Inoltre, dice di introdurre precocemente e spesso i principali allergeni perché sembra ridurre la probabilità di sviluppare allergie alimentari, anche con familiarità. (Per i principali allergeni dovresti comunque introdurli uno alla volta e a distanza di qualche giorno, così se c'è una reazione sai quale cibo l'ha causata.)
Cosa ne pensi?
Personalmente, trovo che un approccio più rilassato all'alimentazione sia un cambiamento benvenuto. È facile preparare una sola pappa e non devo trafficare con le puree. Immagino aumenti le mie preoccupazioni per il soffocamento, ma credo di poter gestire la cosa con pezzetti piccoli. Pensi che questi cambiamenti siano positivi o che il vecchio sistema fosse migliore?
Leggi anche: Allergie alimentari e l'importanza dell'introduzione precoce
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