Primo purè di verdure per il bambino
Fate del primo pasto del vostro bambino una deliziosa miscela di ingredienti naturali e nutrienti.
Seguite questa ricetta per il primo purè di verdure del vostro bambino. Una deliziosa miscela di ingredienti naturali e nutrienti.
Ingredienti:
- 1 carota
- 1 pastinaca
- 1 patata dolce
Istruzioni:
- Sbucciate e tritate la carota, la pastinaca e la patata dolce.
- Cuocete a vapore e frullate insieme.
Ricette di Annabel Karmel (c) Ground Up Media Limited 2008
Trascrizione:
ANABEL: Lenny, ti mostrerò come fare dei purè per bambini davvero semplici per Oscar. Se puoi iniziare a sbucciare quella mela.
LENNY: Sì
ANABEL: E qui ho un trio di verdure a radice. Qui ho carota, pastinaca e patata dolce. Le ho cotte a vapore qui, perché mi piace cuocerle a vapore piuttosto che bollirle perché preserva i nutrienti. Molte vitamine sono idrosolubili.
LENNY: Si possono anche cuocere al microonde?
ANABEL: Sì, in realtà è molto buono. Alcune persone non si rendono conto che il microonde è in realtà un modo molto, molto buono di cucinare. Quindi lo metterò in un frullatore. Mi piacciono questi frullatori a immersione, sono davvero facili da pulire e vanno bene per piccole quantità.
E trovo che quando iniziate a dare i purè al bambino, proprio all'inizio, è una buona idea dare loro un po' di latte prima. Perché se sono freneticamente affamati sono meno ricettivi ai cibi solidi, quindi mi piace dare loro un po' di latte e poi iniziare a dare i cibi solidi.
Mi piace anche tenerli in braccio e dare loro una coccola, sapete, non solo metterli su una sedia, perché è tutto sull'amore, la cura e l'accudimento. È come l'allattamento al seno. Quando allatti il tuo bambino, lo ama - non è solo il latte, è che gli sei vicino. Penso che sia lo stesso quando inizi con i solidi.
Ok, quindi frullo solo questo. Adoro il colore arancione.
LENNY: È pieno di bontà. È bello.
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